第7章
作者:书禾禾      更新:2025-09-08 08:49      字数:3294
  老天爷有时候是真调皮,特别喜欢跟人开玩笑,上次他想钓大鱼钓不到,今天明明是冲着钓小杂鱼过来,结果坐下来没多久,却是钓起来一条四五斤的草鱼。
  楚易文收杆从鱼钩上解下鱼,心里很是有点无语,而与此同时,几只猫闻着鱼腥味跑过来,围在他身边发出喵喵叫声。
  “这么大的鱼你们吃得动吗?”他低头看着那些猫,倒不是舍不得鱼,好吧,难得钓到这么大的鱼,他还确实有点舍不得,说完还是拿出特意准备的猫粮和猫条投喂它们。
  野猫警惕性比宠物猫高很多,楚易文投喂猫条时见有只橘猫眼睛圆滚滚,脑袋也圆滚滚,想伸手去摸两下时,却是差点被它挠一爪子。
  “喵嗷——”
  楚易文还没反应,最开始过来的狸花猫却是一爪子对着橘猫挠过去,惊得橘猫直接跳起来躲出几米远。
  见狸花猫竟然会帮自己揍其他猫,楚易文诧异过后奖励给它两根猫条,随即才转身继续钓鱼。
  今天是真见鬼,一条小杂鱼都没掉上,反倒是很快又上来两条大鱼。
  “喵呜~”
  楚易文有些无语时,猫猫们倒是很激动,对着钓上来的鱼叫个不停。既然已经有好几条鱼,他自然不会小气,直接用剪刀将其中一条鱼剪开分给它们吃。
  投喂完猫,楚易文心里盘算着都是鱼,用红烧小杂鱼的做法做大鱼应该也没啥问题,将带来的猫粮全部留在原地后,收拾东西回家去。
  他走了,附近的猫猫们倒是挺幸福,又有鱼吃又有粮,吃完还能直接在河里来两口水。
  第7章 红烧鱼
  楚易文钓完鱼收拾东西回家做饭时,另外一边,楚瑾钰跟朋友已经从篮球场转战到网咖。
  其实他们几个家里都有电脑,不过打游戏肯定还是在网咖里开个包房,或者去电竞酒店更有气氛些。
  “你们吃不吃?”胡一齐趁着游戏间隙拆开包薯片边吃边问。
  四个人里数他最爱吃,坐在电脑前嘴巴就没停过。其他三人专心打游戏,完全没有要吃零食的意思。
  打游戏很消耗时间,又一把游戏结束,楚瑾钰想到什么,看了眼时间后道:“不打了,你们继续玩,我得回家吃饭了。”
  “回什么家,饿了直接就在网咖吃呗。”今天上分上得很顺,叶其林正在兴头上,不想让他走。
  胡一齐此时手里又吃上饼干,闻言接话道:“网咖的猪脚饭不错,要不晚上吃猪脚饭?”
  “没办法,我爸喊我回家吃饭,我也不想回去,但他亲自下厨,总得给点面子。”楚瑾钰本来还没觉得饿,想到中午吃的那几道菜,嘴里已经开始不自觉分泌口水。
  他说完直接起身,却被胡一齐伸手一把拉住:“真的假的?你爸给你做饭?做什么好吃的?”
  见楚瑾钰在那装上,偏偏还有傻子如此配合,叶其林摇摇头后开口道:“你不想回家还不容易,手机给我,我帮忙给叔叔说。”
  “用不着,反正游戏也打完了,我回去看看我爸做什么好吃的,他中午做了蜜汁香辣小鱼干,还有蜜汁排骨、蜜汁鸡翅和青菜,别说,味道还挺不错,就连青菜都特别好吃,又脆又爽口。”
  楚瑾钰说完是真迫不及待想知道晚餐会有什么好吃的,冲几个朋友挥挥手就直接开门跑路。
  “跑那么快干嘛,都不说带我一个,我也想吃蜜汁鸡翅和蜜汁香辣小鱼干……”
  胡一齐这个吃货对着包房大门吐槽时,楚瑾钰已经下楼打车回家。
  他到家时不早不晚,离七点还差几分钟,刚进门就闻见一股浓郁鱼鲜味。这股鱼鲜味和中午带着蜜汁香的小鱼干不同,而是鲜味浓郁。
  厨房内。
  红烧小杂鱼做法简单,将小杂鱼处理干净,尤其是腹内黑膜要全部撕干净才更好去腥。处理好的鱼先小火慢煎,再爆香葱姜蒜以及干辣椒等配料后下入鱼,将生抽、老抽等调料用水炖一会,大火收汁就可以出锅。
  楚易文用红烧小杂鱼来做他钓起来的那几条大鱼,其他方面还好,就是在处理鱼时费了些功夫。毕竟小杂鱼好拿捏,大鱼个头大,如果不是他在系统厨房里学习过,有处理小杂鱼的经验在,怕是还搞不成。
  随着锅里汤汁收得差不多,浓郁的鱼鲜味弥漫整个厨房,尤其是等到红烧鱼出锅时,更是特别勾人食欲。
  楚瑾钰走进厨房洗完手,不用人叫就自觉地去拿碗盛饭。
  以前楚家两位老人在时,他就喜欢跟在奶奶身后帮忙端碗拿筷子,这些活对他来说简直不要太熟悉。
  很快饭菜就端上桌,晚上有红烧鱼,还有炒青菜和蜜汁鸡翅。由于鱼分量比较大,一盆装不下,直接分成两份装,所以晚上桌上也是四个菜。
  “本来准备烧个小杂鱼,结果一条小杂鱼都没钓上来,钓的全是大鱼。”
  楚瑾钰边朝红烧鱼伸出筷子边问:“这是你自己钓的鱼?看起来挺大的。”
  鱼被切成块状,先煎后烧,整体看起来卖相很是诱人,透过红亮的酱汁能看到鱼块表面被煎得金黄微焦,看着就特别好吃。
  “对,我回来称了一下,差不多有六斤重,不过草鱼刺多,你吃的时候小心点刺。”楚易文说完握着筷子尝了口鱼,感觉不如他在系统厨房里做的红烧小杂鱼好吃。
  他略一思索就想明白,哪怕把鱼切成块,但大鱼的厚度和小杂鱼还是有区别,火候方面肯定有区别,哪怕他做鱼时有特别注意这点,但火候把握得还是不够完美。
  “今天鱼没做好,你凑合吃,等下次钓到小杂鱼,我再做个红烧小杂鱼给你尝尝。”
  楚瑾钰此时也已经吃上鱼,刚入口就尝到汤汁的鲜咸味,由于放了干辣椒,咸鲜中还带着淡淡辣味,咀嚼间表皮焦香,鱼肉细嫩入味,而且吃起来没有腥味,简直越吃越香。
  他正在感叹红烧鱼好吃时,就听到他爸说的话,感觉他爸简直是在凡尔赛。
  这鱼还不好吃?那他学校食堂做的鱼算什么?猪食吗?
  楚瑾钰不想说话,怕让他爸太得意,只一个劲埋头吃鱼。
  红烧鱼调味那叫一个香,他特别喜欢鱼皮吸收汤汁,咀嚼间那种焦香中带着汤汁满满的感觉,尤其是再配上口饭,味道简直绝了!
  红烧鱼里还放了点青椒,青椒吸收鱼汤,吃起来很是爽口,楚瑾钰越吃越觉得好吃,干脆倒了点汤到碗中拌饭吃。
  “小心刺。”楚易文提醒一句,看到儿子吃得那么香,觉得自己鱼没白做的同时,有点想多学几个菜了。
  楚瑾钰吃得压根没空说话,随意点下头就继续吃起来,鱼汤拌饭来一口,蜜汁鸡翅来一口,爽脆的青菜再来一口,好吃到整个人差点没飘起来。
  自从奶奶去世后他基本上都是在外面吃饭,然而学校食堂菜味道一般,外卖则是重油重盐,吃多了都很腻歪。难得吃上家常菜,还是味道特别好的这种家常菜,他没直接把饭倒菜盘子里吃就已经是有教养。
  “爸你还吃吗?不吃我就扫盘子了。”楚瑾钰看到他爸放下筷子,望着桌上还剩的菜说。
  “我不吃了,你慢慢吃。”
  楚易文话落,楚瑾钰直接把剩下的青菜和鸡翅全部夹进碗里。
  皮焦肉嫩的蜜汁鸡翅和清脆爽口的青菜吃完,他又把鱼肉和青椒全部挑出来吃掉,还把电饭煲里剩下的米饭都盛到碗里,用鱼汤拌着全部吃光光。
  楚易文见他把桌上盘子全部扫空,见鱼汤都没剩下,有种手艺得到认同的满足感。
  高兴之下,本来准备问问儿子作业有没有做完的他直接忘掉这事,而是转而跟他商量起国庆假期。
  “国庆节我准备回趟老家,你是跟我一起去还是待在家里?”
  今年清明时公司太忙没时间回去祭祖,现在有空,楚易文就想着回去扫扫墓,顺便求祖宗保佑一下,别让自家儿子落到梦中那个下场。
  “我跟你一起去。”
  提到老家楚瑾钰就想到爷爷奶奶,比起出去玩,他还是更愿意去祭拜爷爷奶奶,顺便向他们告状,说他爸做饭那么好吃竟然在家里一直不做饭。
  次日是星期一,学生们还沉浸在周末的美好中,一个个坐在教室里看起来都不是很精神。
  “你爸昨天给你做什么好吃的了?”胡一齐趴在桌上,对着楚瑾钰随口问。
  “没做啥,炒了个青菜,做了蜜汁鸡翅和红烧鱼,鱼是他自己钓的,味道还不错,感觉比外面餐馆还好吃。”楚瑾钰回味着昨天那道红烧鱼,觉得鱼汤拌饭可真香。
  “有照片吗?”
  “没有。”
  “无图无真相,那我不信,除非你带我尝尝。”
  “爱信不信,想吃让你爸给你做去。”
  楚瑾钰和胡一齐拌了两句嘴,最终还是叶其林开口打断他们:“马上就要国庆了,放假你们准备去哪玩?”
  “我要跟我爸回老家。”楚瑾钰道。