被熬出米花的粥看起来特别浓稠，深墨绿色皮蛋躺在粥里，两种颜色组合在一起有点像水墨画。
  “好香啊！”
  胡一齐深呼吸一口气，闻着炸红薯饼的焦香以及皮蛋瘦肉粥特有的香气，原本还有些犯困的他瞬间就精神起来。
  皮蛋瘦肉粥主调是大米经过炖煮产生大量淀粉形成的米粥香，随后就是皮蛋特有的香味和肉鲜味，其中还夹杂着姜丝的辛香，这股姜味并不明显，却很好地中和了皮蛋和肉丝的腥气，让整道粥闻起来更加清爽。
  “爸，你几点起来的？”楚瑾钰边拿起红薯饼咬一口边问。
  楚易文不答反问：“我更想知道你们昨天是几点睡的？”他刚刚可看到，几个人坐下来前全在打哈欠。
  “十二点睡的。”楚瑾钰说完此地无银三百两地补充一句，“冬天觉太好睡了，根本睡不够。”
  刚出锅的红薯饼确实更美味，咬下去时表皮发出香脆的咔嚓声，内里的红薯块特别有层次感，最外面是焦香，里面是软糯，而正中心则是软得有点像流心一样香甜。
  “楚爸你做的红薯饼太好吃了。要是拿出去卖，怕不是要被人抢疯了！”胡一齐咀嚼着香喷喷的炸红薯饼，好吃到脚都忍不住动起来。
  楚瑾钰：“我没骗你吧，刚出锅的就是要更香些。”
  四个半大小子是真能吃，你一个我一个，没多久就吃完两盘红薯饼。
  “叔叔你煮的皮蛋瘦肉粥真好喝。”商时贸连吃两块饼后开始喝粥，一勺粥刚进肚子他就忍不住夸起来。
  用砂锅小火慢炖出来的粥米粒完全开花，几乎完全与水融合在一起，形成细腻如绸缎一般丝滑的口感。煮制后的皮蛋涩味被米粥给柔和，蛋黄绵密鲜香，蛋清弹牙中带着嚼劲。至于肉丝，它不光为粥提供鲜味，吃起来更是鲜嫩爽滑。
  叶其林：“我感觉我以前吃的都是假皮蛋瘦肉粥……”
  “确实，原来粥里的肉可以那么嫩，而且皮蛋一点怪味都没有，太好吃了！”胡一齐连勺子都不想用，直接端起碗大口喝着，越喝越觉得香。
  冬天的早上吃着香喷喷的炸红薯饼，喝着暖胃的皮蛋瘦肉粥，简直不要太幸福。
  等吃饱喝足从家里离开时，楚瑾钰四人脸上都带着笑容，一路打打闹闹着前往学校。
  由于马上就要到元旦，这周开始后学校里大家聊天的内容都跟元旦晚会相关。
  元旦节时会有高一带来的文艺表演，到时候全校师生会一起观看。除此之外，每个班还会搞一个班级元旦晚会。
  在其他同学都在讨论班级元旦晚会可以表演什么节目时，只有胡一齐心里惦记着吃，一个劲对楚瑾钰说，让他到时候带点蜜汁香辣小鱼干什么的过来。
  “要吃你自己说去，反正我看我爸挺喜欢你。”
  胡一齐闻言嘿嘿笑起来：“我这么讨人喜欢，咱爸喜欢我不是很正常。”
  “我算是明白什么叫‘人不要脸天下无敌’。”楚瑾钰无语道。
  周五那天楚瑾钰有些犯懒，于是发消息喊他爸给他送饭。中午楚易文开车过来时，胡一齐亲亲热热喊着“楚爸”，还真直接跟他说自己馋蜜汁香辣小鱼干了，想元旦晚会时带到班里边吃边看表演。
  “可以啊，不过你得先过来帮我干点活。”楚易文带着几分开玩笑说。
  “行啊，干什么活？我最愿意帮忙干活了！”
  楚易文本来只是随口那么一说，见他如此积极，便道：“明天准备腌腊肉，需要人给我打打下手。”
  “腊肉？我喜欢吃腊肉，我外婆以前每到年底都会腌腊肉……”
  听到腊肉，胡一齐瞬间就怀念起自己外婆来。他想着要是外婆还在，那他说不定就可以选择跟妈妈一起走，哪怕日子苦点他都愿意。
  爱腌腊肉的一般都是老一辈人，楚瑾钰也想起自己奶奶来：“我记得小时候奶奶腌过腊肉，后来好像是爷爷不爱吃，她就没再腌过了。”
  “你爷爷其实也不是不爱吃腊肉，只是觉得日子好过了，随时有新鲜肉吃，没必再吃腊肉。”
  其实楚易文本来也不会主动去腌制腊肉，主要是今天上午系统忽然发布任务，让他腌制腊肉。
  系统只发布任务，却没提供腊肉的学习机会，楚易文感觉这个任务怕是有得折腾。给儿子送完饭，他下午回家就开始上网搜索起来，研究腊肉的腌制方法。
  周六是个好天气，楚易文将食材买回来后，带着四个小帮手开始做腊肉。他先自己将买回来的猪后腿肉交切成长条，随即交给几个孩子清洗。
  其实网上也有说湿肉腌制容易坏，建议不要洗肉，只用高度酒精擦几遍就好。但楚易文感觉还是洗一下更干净，最多洗完把肉上水分擦干。
  胡一齐：“咦，好多油啊……”
  四个孩子手上都戴着手套，不过还是感受到从猪肉上传来的油腻感。
  楚瑾钰：“废话，猪肉肯定有油。”
  “洗完水一定要擦干。”楚易文交代完他们，自己则是去炒盐和香料。
  将盐和八角、花椒等香料放到锅里小火慢炒，炒到盐的颜色微微变黄后，他关火等待放凉，随即转身将几个孩子洗干净擦干的肉用铁签子扎些小孔，方便腌制入味。
  等炒好的盐放凉，楚易文带着几个孩子一起先往肉上抹一遍白酒，再把炒好的盐均匀用力地抹进肉的每个缝隙。
  胡一齐感觉还挺好玩，边用力搓揉边问：“楚爸，不是有茅台，怎么不用它来腌肉？”
  “太奢侈了。”楚易文觉得腌个腊肉而已，普通白酒就够用，哪有用茅台的。
  胡一齐：“没事，我家有好多，放着也是浪费。”
  他主要觉得，他爸喝了也是浪费，还不如自己拿来用掉。
  所有的肉条都搓上盐后，楚易文全部检查一遍就让几个孩子洗手去。
  “不用晾起来吗？我看奶奶以前都是把腊肉晾起来的。”楚瑾钰见他爸把肉都堆放在盆里，感觉有哪里不对。
  胡一齐：“我记得我外婆以前都要把肉放到火上熏。”
  “还没到你们说的那些步骤，先这样腌几天，等腌入味后再挂起来晾晒，晒完可以在半干时进行熏肉，也可以直接晒干不熏。”
  楚易文说完，几个孩子似懂非懂地点点头，随即叶其林感叹道：“那做腊肉还挺费时间，我还以为这样就已经做好了。”
  “等完全做好，估计要到元旦后。”
  楚易文说完把手洗干净，开始给几个孩子做饭。
  吃饭时，由于聊到班级元旦晚会这个话题，他笑着询问自家儿子：“你们到时候要表演节目吗？”
  “不表演，我要当观众。”楚瑾钰吃着香喷喷的啤酒鸭，觉得自己又不是闲的慌，干嘛要去表演。
  楚易文倒是没有说他只想当观众有什么问题，反而道：“行吧，那到时候我多做点吃的，你就在底下慢慢吃。”
  说完他在心里盘算起来，除了蜜汁香辣小鱼干，还有什么适合带到学校吃，很快想到自己前两天刚学的冷吃牛肉。
  商时贸见他并没有因为楚瑾钰说不想表演就指责他没出息，心里生出几分羡慕，嘴里的红烧鱼忽然都失了几分味道。
  “楚爸有我的份吗？”胡一齐立刻问。
  楚易文：“当然，你们活都帮我干了，好吃的肯定少不了你们。”
  “楚爸你真好！”胡一齐想到元旦当天有他做的零嘴，高兴得差点没从椅子上跳起来。
  既然答应给几个孩子做好吃的，楚易文就将这件事放在心上，他感觉只有蜜汁香辣小鱼干和冷吃牛肉还是有些少，于是接下来几天没事就往外跑，想看看能不能再收获些食谱。
  功夫不负有心人，楚易文在海鲜市场买鱼时，还真让他又获得好几个菜谱，其中就有个烤虾干的菜谱。
  进入系统厨房学习这个菜谱时，他光抽虾线就抽了好久，等处理好食材，接下来就是给虾去腥，然后再烤。
  虾干做法并不难，只要记住低温慢烤和勤翻面就好。楚易文只试了两次就做出色泽金红，颜色透亮，看起来干爽硬挺的虾干。
  他拿起一只虾干送进嘴里，外壳酥脆，内里虾肉紧致有嚼劲，咀嚼间虾肉的纤维感越吃越香。恰到好处的咸味将虾的鲜味完全激发出来，那咸鲜的滋味和烘烤产生的焦香，令人回味无穷。
  楚易文越吃越觉得香，感觉几个孩子应该都会喜欢这种小零嘴，从系统厨房离开后直接就去采购食材。
  离元旦节晚会还有两天时，他就已经做出十多斤虾干，用密封的盒子装好。
  然而楚瑾钰在无意间发现这些虾干可以直接吃，本来只是随便尝尝，结果吃完却是有些上瘾，时不时就想吃几个。
  外脆里韧的虾干简直越吃越香，每次他都在跟自己说吃最后一个就停手，但根本停不下来。
  “你再吃元旦就没有了。”