第11章
作者:鹿有妖      更新:2025-09-08 10:39      字数:3676
  
  里面装着满满一盆的水,水上飘着豇豆、黄瓜、辣椒和一些嫩生生的蔬菜。
  见林芝茵洗完碗出来,她又说:“茵茵,去拿几个蒜来剥一剥。”
  林芝茵乖乖地去了,她拿来几个饱满的大蒜,一个一个地剥起来。
  曲喆在一边坐着,清洗着盆里的蔬菜。
  林芝茵很好奇:“这些是晚饭要吃的东西吗?”
  看起来满满当当一大盆,三个人吃好像有点困难。
  “不是,是用来做水腌菜的。”外婆说,“这些东西腌好了拿出来吃,脆生得很。”
  她擦完了瓦瓮,把蔬菜腌进去,放盐放水放各种东西。
  末了,她把瓮的盖子一盖,然后往盖子周边倒了一圈水。
  说是这样密封好了就不会有脏东西进去。
  水腌菜就能好好的,也不用怕发霉。
  林芝茵问外婆:“这边喝不喝粥呀,外婆?”
  她突然觉得,这些水淹菜配着粥一起喝,肯定味道绝佳。
  “很少喝,我们这边没有。”外婆说,“要么是喝泡饭。”
  泡饭就是把煮好的饭倒进锅子里,然后浇一瓢水进去煮开。
  粥煮起来是粘稠软糯的,泡饭就算煮好了也是颗颗分明的。
  而且就算是泡饭,他们也不常煮。
  这些水腌菜腌好之后,基本上用来炒香肠腊肉,或者放在米线里一起配着吃的。
  “那个肯定比佐粥味道好,你可以试试。”
  曲喆说。
  “腌好的酸豇豆用来煸炒五花肉最香了,再放点辣子。”
  林芝茵被他这么一说,也期待起来了。
  五花肉被旺火一煸炒,就会发出滋啦滋啦的响。
  都不必放油,炒着炒着,焦焦脆脆的肉香味就出来了。
  妈妈以前也做过这样的肉,不过爷爷奶奶他们都不喜欢吃,所以妈妈难得才烧一次。
  妈妈以前还做过那种麻辣炸猪肝,估计也是这边的特色。
  不过同样被爸爸批评是暴殄天物,鲜猪肝就要拿来滚粥,被辣子一炸,什么营养成分都没了。
  曲喆听林芝茵提起,就笑了起来:“炸猪肝,我会做,你要不要吃?”
  林芝茵于是就有些犹豫:“可是我们刚从县城回来,刚才也没买猪肝呀。”
  而且她也只是听曲喆提到了,所以顺带着联想到的。
  “以后还能再去买嘛。”曲喆说,“又不是什么大事情。”
  他说着,把那两只笨重的瓮罐挪到了阴凉的储藏室里。
  说这个至少要等一个月,一个月之后就能吃了。
  听林芝茵说起炸猪肝,他就来了别的兴致。
  “这里好吃的东西可多可多了,你吃过烧洋芋没有?到时候晚上烧火的时候,我给你烧一个。”
  林芝茵有点好奇烧洋芋是什么,结果曲喆说烧洋芋就是把土豆埋进灶里的火坑里,用炭火把它烤熟。
  一起被埋进去的还有几个青辣椒。
  林芝茵坐在灶前烧火的时候,第一个闻到的就是辣椒被灼烤之后散发出来的新鲜香辣的气息。
  等灶里的火熄灭了,曲喆拿着火叉把那几个辣椒和土豆全都扒拉出来。
  他嘶嘶地吹着气,把土豆扒掉皮,递给林芝茵一个。
  林芝茵接过来咬了一口,热乎乎的,有点烫,她也跟着曲喆开始嘶嘶地吹气。
  一口咬下去的土豆热气腾腾,软糯香甜,香气四溢。
  然后曲喆又剥了一个洋芋给外婆送过去。
  外婆坐在天井里,坐在一把不知道从哪里搬出来的竹躺椅,手里打着一把蒲扇,正在慢悠悠地摇着。
  见曲喆过来给她送土豆,就问他:“晚饭烧好了吗?”
  “饭烧好了,菜的话就把中午还剩的一点菜抄一抄,还有半块肉,给它炒了。”
  曲喆说着,又折回去,蹲地下把那几个青辣椒身上的灰全都扒拉干净。
  林芝茵很好奇地问他这个辣椒烤完了是不是也直接塞嘴里,就像土豆那样。
  反正他们都不怕辣。
  曲喆摇了摇头。
  “那当然不是,还要加点调料的。”
  林芝茵点了点头,下一秒就看见曲喆把外婆今天捣的一整碗的红辣椒酱全部倒了进去。
  林芝茵:“………………”
  第9章 第 9 章
  晚饭烧好了之后,他们开始吃晚饭。
  林芝茵嚼着嘴里的饭粒,看着对面桌子上的两个人。
  终于知道违和感在哪里了。
  这边不怎么煮汤,也不怎么煮粥,饭菜都是干的,很少有汤汤水水。
  但是他们还是能一脸平静地扒饭,顺道若无其事地把那些辣椒吃下去。
  但是林芝茵接受不了。
  她家基本上顿顿都要有汤。
  所以那壶泡出来的薄荷凉茶基本上她一顿晚饭就喝了好几杯。
  外婆注意到了这点:“不习惯吃辣子吗?那我以后再放少一点。”
  林芝茵摇了摇头。
  其实外婆烧的菜已经大幅度地减少了辣椒的含量,至少是她能够吃下去的程度了。
  主要还在于没有汤汤水水,所以她有点不习惯。
  因此林芝茵放下碗之后,就很不好意思地问外婆:“外婆,明天能不能我来烧菜啊?”
  她想喝碗汤,毕竟是长期的饮食习惯了。
  但是这边的肉和排骨都是风干的,想吃新鲜的还得去县城那边买。
  林芝茵皱着眉想了想,突然把目光转向了天井缸里的鱼。
  “明天我来烧个鱼汤,让你们也尝尝我的手艺,好不好?”
  曲喆扒着饭,问她:“是不是那种一大碗飘着葱花的清汤,里面有条鱼的那种?”
  那种鱼他妈妈以前也烧过,不太好吃,鱼汤里的土腥气也很重。
  “不是不是,是奶白色的,鱼肉是焦黄焦黄的,汤里面也有葱花,还可以加点菌子。”
  林芝茵突然想到这菌子还有一点没吃完,到时候可以放在汤里增香增鲜。
  她觉得这个提议很不错,甚至于洗碗的时候也哼起了小曲。
  这个时候,曲喆在外边,在外婆的指挥下搬一张竹床。
  同样也是外公打的,同样也是山里的竹子。
  是那种毛竹,粗粗大大,和抽水烟的竹烟筒是一种竹子。
  外公走了又好像没走,这个家里到处都是他留下的痕迹。
  把竹床搬出来后,曲喆又用烧好的薄荷水擦了一遍竹床,为了驱蚊。
  然后等林芝茵洗好碗后,他冲她比了一个“请”的手势。
  林芝茵被他逗笑了,踢踢踏踏地踩着木屐爬上了竹床。
  曲喆就坐在另一头,他支起一条腿,另一条腿很松快地垂下去,很惬意地坐在竹床上。
  外婆坐在那张藤编的摇椅上,慢悠悠地摇着。
  她说山里的天气根本用不着竹床这种玩意儿,这里根本就没人睡这玩意儿。
  晚上的山里有寒气,就是盛夏也要盖被子的。
  只是外公年轻的时候去别的城市闯荡,看到那里的人会睡竹床,晚上搬出来睡在上面,凉爽得很,乘着凉看星星,惬意得很。
  后来外公回来后,就也跟着有样学样地打了一张。
  不过也的确没什么人睡,大家都把它当大号的椅子,搬出来让人躺在天井里看星星用的。
  山里的空气清新,天空上的每一颗星星都清晰可见,璀璨动人。
  晚风送过来清凉的味道,有草木清新的清爽气味。
  很舒服。
  林芝茵顺势躺在了竹床上,眯起了眼睛。
  曲喆凑过来跟她说:“不要睡着了啊,晚上这里冷。”
  林芝茵说:“才不会呢。”
  她嘴上是这么说,但还是顺着曲喆的话打了个哈欠。
  曲喆于是就笑了起来:“要是觉得困,就上去睡觉吧,今天实在不该三点钟就把你喊起来,对不起,困了一天了吧?”
  林芝茵眨巴眨巴眼睛,摇了摇头:“不行不行,我还不能睡。”
  她澡还没洗呢。
  林芝茵现在学到了一招。
  就是先烧一桶水,兑成温水,先从头到脚冲一遍,然后给自己打上肥皂搓一搓,然后再拿水冲一遍。
  这就是林芝茵发明出来的三步洗澡法。
  万幸山里凉快得很,她没出什么汗,这么洗洗也很干净。
  洗完澡,再刷个牙洗个脸,就能准备去睡觉了。
  她闻了闻自己的身上,是一股六神肥皂的味道,也有点薄荷香气。
  她最近好像要被薄荷腌入味了。
  不过林芝茵不讨厌,反而还很喜欢。
  就是她的头发不能这么折腾。
  就算是不热的天,头发也会慢慢地变油。
  林芝茵摸了摸头发,顶多再过一天,她就要准备洗头了。
  曲喆问她要不要帮忙。
  林芝茵摇了摇头,拒绝了。
  她又不是小孩子了,洗个头有什么麻烦的?
  
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