赵钰找工匠打造的暖锅是以八卦阵图为基准，两片打制的铜片相互接连起来，在正中留出两个拳头大小的圆，铜片和圆将暖锅分为了两半。
  暖锅两旁是耳手，增添了几道简单的纹样。
  赵钰说道：“似暖锅，却又不是暖锅。是蜀川那边的红汤锅样式，我作了修改，多添了一个圆。”
  “红汤锅？”陆清梦是有听闻蜀川人钟爱辣椒，无辣不欢，每日饭食必有辣，“红汤锅与我们的暖锅皆是一样，他们不过是多添了辣椒，味道上有些差别罢了。”
  “算不上是稀奇的吃食。”
  “府县之大，常有外商走往，如今府县开的食铺、食楼林林总总算起超百余家。菜式繁多，种类繁杂，各处地方有各处特色吃食，自是别有一番风味。你设一红汤锅，虽样式有特别之处，但本质上是暖锅。”
  “一开始会图新鲜来尝一尝，但没有半分出奇之处，久而客少人稀。又何况你开业前一个月，意图揽客，所挣那些不过是辛苦钱，怕只刚结得起小二短工们的月钱。”
  陆清梦是不想赵钰头脑发热，折腾出这些，赔些银两倒是没什么，他有的是钱。
  怕就只怕一蹶不振。
  他万万不想看到赵钰落到这个场面，意气风发的少年郎、惊才艳艳的贵公子，怎可落魄至此。他拿万两白银砸，也要砸出一个经商绝才。
  赵钰不知陆清梦心中所想。
  但听到陆清梦这些言语，心在这刻，好似涌出了一股暖流，将他的四肢百骸温热，浑身都是暖洋。
  心更为灼热。
  “清梦担忧我，我知晓你对我情意。但我不是蠢笨之人，深知清梦所言的道理。先与我尝试一回后，有不漏缺、不妥之处，再一一向我作出评判可好？我定是听你的。”
  陆清梦点了点头：“好。”
  银丝炭在红汤锅下燃着，汤汁一直咕噜噜的冒着泡，雾气缭绕的，伴着浓郁红艳的汤汁，是极为喜人的。
  赵钰拍了拍手。
  后厨备好菜的小二们，一个一个从后厨排队走过来，每人手中皆端着两盘菜。
  等菜全上齐后，早早候在远处的书竹见状，立刻小跑过来，拿起比普通筷子长至两倍的木筷，手脚极为利落的，将木盘中的菜一半夹进大排骨菌汤汁中，一半夹进红彤彤的汤汁中。
  中间的正圆，是清澈见锅底的热水，被银丝炭暖着，咕噜噜的冒着气泡。
  赵钰将木板隔层放到正圆上，里头有两处凸起的地方，刚好能够卡住木板隔层。他将小碗放在木板隔层上，小碗里是打散了的鸡蛋。
  随后，便取了木盖，将正圆完完全全盖住。
  陆清梦道：“这圆是只拿来蒸鸡蛋羹？未免太大费周章了些，还不如叫客人想吃，喊厨子在后厨做一份端上来。”
  “热汤水、羊奶，蒸些东西都可。过段时间天气冷了，入口是热气腾腾的汤水、奶、茶饮等这些，吃着应当更尽兴。天冷，茶水放上片刻就会变冷，有这正圆处，时刻能温茶。”
  “听着是不错。”陆清梦认可道。
  “我知你吃不得太辣，红汤锅没吩咐厨子做那么辣。”说着，赵钰亲手夹起一块山药，放到陆清梦的碗中，“你尝一尝味道如何。”
  陆清梦夹起山药，轻轻咬了一口。
  顿时，他眼前一亮，有点惊喜的抬起头看向赵钰。
  甚是清脆的口感，不似熬汤时绵软的感觉。清甜，多汁，还带着浓郁的香、红椒的辣，还夹着多种鲜美的味道。
  他尝不出来，汤汁是由哪一些材料调制成的，但入口绝对是美味，与平日吃的暖锅差别甚大。
  暖锅，即为冬日里吃的汤锅，虽能在寒冷的冬日暖身，但味道上却寡淡，吃一次两次还新鲜，次数多了便只有腻。唯有暖锅的汤，是值得一喝的。
  吃到佳肴，人的心情总是会好上很多，陆清梦冲赵钰笑：“好吃。”
  赵钰立刻又夹起来一块鸭血，一跟不知名的根状物。
  陆清梦秀眉渐渐拧紧，如临大敌的看着碗中那长长一根的不知名的、扭曲的物体。
  “这是何物？”
  楼中的菜，是经由赵钰一一看过的，他一眼便看出来：“肠，鸭肠。”
  “鸭肠？”陆清梦疑惑的看向赵钰，他头一次听说这个名字，从未吃过，不知是什么菜。血洪他倒是知晓，鸭的血、鸡的血、还有猪的血，张子阳是独爱吃这一类的。
  但他不爱吃，闻着有股作呕的腥味。
  不过红汤锅煮出来的鸭血，倒没有那股想吐的味道，不知味道是如何。
  赵钰解释道：“是鸭的内脏，肠道。你应当是没见过的，是杀鸭时取出来的，一条一条的玩意儿，便是这鸭肠。你尝一尝，红汤锅煮出来的鸭肠最为好吃，味道半点腥臊都无，你放宽心尝一尝。”
  陆清梦：“……”
  想吐。
  胸口猛地涌起一股恶心的感觉，他连忙将手按压在胸口，免得当真吐了出来。
  脑海中时不时的浮现那血淋淋的、恶心的场景。
  陆清梦脸色白了白，眼角泛起了红，隐隐约约可见晶莹的水珠。
  他看向了赵钰，声音颇有些摇摇欲坠：“你请我来吃红汤锅，是想让我吃鸭的肠？贩鸭的摊贩，杀掉的鸭，都是取出那些肠丢而弃之，谁都不愿去尝那脏污。”
  “你……你请我来，偏要让我吃。”陆清梦愈发觉得委屈，觉得赵钰在羞辱他，“你可知，这鸭肠不是别处，厨子再处理得好……”
  “那也是污浊之地！”
  第38章
  气恼得脸颊都微鼓——颊侧像含住了一颗小球， 隐隐泛起了粉嫩的润色，连带着秀气的眉都拧起来。
  那气恼的神态，像极了嫂嫂家中漂亮的长毛猫被人惹怒后， 跳到高处趴着不高兴的甩着毛茸茸的尾巴。
  赵钰呼吸一窒。
  实在是，可爱至极。
  像是早早预料到陆清梦会作出现在的反应，赵钰不由得勾了勾唇， 眼神中浮现出几丝得逞般的笑意。
  他直接将陆清梦的碗拿过，当着陆清梦的面，夹起那跟烫熟的鸭肠——隐隐约约冒着热气， 沾染着红色汤汁， 面不改色的一口吃进嘴中。
  细嚼之后，咽下。
  陆清梦睁大了圆眼，指着茶盏：“你不喝茶净口？不腥么， 那股怪味你能咽得下？”
  “为何不能。”赵钰轻笑，又执起长木筷去夹，当真又夹起一根鸭肠，“试试？”
  “不要。”
  陆清梦稍往后仰着身子， 神色凝重， 如临大敌般盯着赵钰。若是赵钰继续往前一步，他可要打掉赵钰的手。
  哼， 一段时日不见，胆子愈发大了。不知从何处学来的， 竟会换着法的逗弄他。
  赵钰摇头笑了笑，眸间的柔情快将要溢出来：“你不想吃那便算了。”
  “后厨准备的菜式繁多，时令该有的瓜果蔬菜一应俱全，荤菜是少不了的，还有几道凉拌小食。清梦可有什么爱吃的？”
  陆清梦摇头：“不必再折腾了， 我尝个味道新鲜就差不多。将锅中熟透的肉丸舀我给我尝一尝罢。”
  赵钰顺势舀起一个肉丸，胖嘟嘟的肉丸子被倒进碗中，还微弹了几下。
  肉丸子吸满了红汤锅里的汤汁，表面都带着润红的汁水，圆鼓鼓的，好似下一秒要蹦出汁水来。
  香气四溢。
  陆清梦被这香味引得嗅了嗅，肉香混着汤汁的香，争先恐后的钻进他的鼻子中。
  “小心烫，咬下去汤汁会溅出来烫到舌头。”眼见陆清梦不设防的要咬下一大口，赵钰连忙出声提醒。
  酒楼准备的菜式皆是经了他的手，甚至每一道菜，他都在菌汤锅、排骨汤锅、红汤锅中一一煮过来吃，每一道的味道和吃法不一样，自然另有不同。
  陆清梦听闻，小心翼翼的咬了一小口。
  浓郁的肉汤汁顺着缺口流出，将舌腔都侵占去，既鲜嫩又多汁水，肉质的口感很是细腻，还紧弹筋道。
  麻辣的鲜香挥散不去。
  一整颗肉丸被陆清梦吃净，鼻尖冒出细细的汗珠，颊边泛着淡淡的红。
  “吃不得辣？”赵钰赶忙倒了一盏新的茶水，递到陆清梦跟前，“喝茶水解辣。”
  陆清梦眼眸都泛出了水花，显然被辣得不轻，他逞强道：“我原是能吃辣的，只怪你的红汤汁辣椒放得太多，不怪我吃不得辣。”
  赵钰含笑：“怪我，往后都给你备合适的。”
  陆清梦才心满意足的接过茶盏，喝了一大口，想解去舌尖的辣味，没成想茶水是热的，烫得他更辣了。
  刺激得脑袋快要昏厥。
  他恼道，将茶盏推到一旁：“赵钰，你又哄骗我！给我倒凉的茶水来！”
  说罢，他连连吸了几口气，眼角泛着红，含着泪，可见多受不了。
  “热茶才更能解辣，你多喝几口就不辣了。”赵钰将陆清梦推过来的茶盏拿起，再一次拿到陆清梦跟前，“多喝几口？”