重选人生系统 第113节
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你为什么忧伤 更新:2025-09-10 11:41 字数:5001
其实这种小玩意,根本也没啥技术含量,只要把食材处理好了,无非就是火候掌握问题,有了秦河的把关,堂叔很快就上手了,他紧张的心情也终于松懈了一些。
学生中午吃饭时间也就那一阵,秦河前前后后忙了半个多小时,终于学生也渐渐回校去了,只有零零散散几个学生在街上溜达。
加上今天天气阴雨,不到一个小时,这条街上就没什么人了,一些小贩也开始收拾准备回家了。
秦河把最后几串烤五花肉递给一个男生,收完钱,这才长舒一口气,今天中午算是结束了。
推车上的五花肉和瘦肉,还有鸡翅已经卖光,鸡腿还剩下两个,素菜零零散散还剩下二三十串。
秦河和堂叔互相对视一眼,两人都露出会心一笑,今天虽然第一次开张,很多东西准备不足,但是生意火爆的程度,也的确超乎两人的想象。
从那几个女学生开始,后面基本就没停过,还有好几波都是拿着去学校吃的,最后又吸引其他同学专门寻找过来找自己烤。
刚刚最后那几串五花肉也被一个男学生要走了,他就是寝室一个同学带了两串回去,结果他只唆了一小块,就忍不住寻找过来了,把最后几串都买走了。
秦河这生意也让周围几个小摊位都带着各种各样的神情看上他们,秦河的生意好,难免会影响其他小贩,学生就这么多,蛋糕就是这么大,学生在你这里多吃一点,那就肯定会在别人那边少吃一点。
眼见天又要黑了,秦河和堂叔正要准备收拾回去,就见对面卖麻辣烫的老板笑呵呵过来了,笑着递了一根烟给堂叔,他也没把秦河当老板,还以为秦河是跟过来帮忙的,所以直接朝堂叔开口道。
“老板贵姓?”
堂叔见到对方这么热情,还是有些不好意思地接过烟,连忙回道。
“我姓秦,老板你怎么称呼?”
“我姓王!”
“噢,王老板呀!你这也是收摊了?”“是呀!今天下雨,不然起码得晚点,看这鬼天气,下午不知道还会不会下暴雨!”
“是呀!昨天天气还挺好,今天突然就下雨了!”
两人聊了一会没营养的天气问题后,王老板终于把话题印到正题上来的,他主动给堂叔点着烟,自己也笑眯眯抽了一口,这次带着询问地语气道。
“秦老板,你今天生意不错哈!这条街,今天生意就算你最好了!”
堂叔也是第一次做生意,也没和人交流的经验,一听王老板夸,顿时笑开了花,没有半点防备就大大咧咧道。
“还行,还行,我也是第一次做生意,今天第一次开张,没想到这生意还不错,王老板,下午这学校是几点下课?”
堂叔一副萌新的样子,让秦河一阵无语,不过他也无所谓,第一次做生意,不受点社会的拷打,是不可能成长的,只要自己调味料掌握在手里,就算被打听到底细也没事。
果然,不一会儿,王老板就把三轮车怎么改装的,堂叔是哪里人,调味料怎么配制的,都套出来了,并且高高兴兴和堂叔道别,约好下午五点后再一起摆摊!
被问到调味料的时候,堂叔就说就普通的几种配料,什么朝天椒,八角桂皮,香叶之类的,晒干磨成粉之类的。
秦河很无语的没有打断堂叔的话,因为这些都是自己前几天和他说的,没想到,这转眼就露底了,秦河很是无语。
很快,王老板得到自己想要的东西后,连忙笑着和堂叔道别。
堂叔骑着车,秦河坐在一边,两人就这样朝出租屋走去,路上,秦河笑着和堂叔说道。
“叔,你信不信,不出三天,你旁边就会多一家和你一模一样的改装三轮车,而且连烤串食材什么的都会一模一样!”
堂叔没理解秦河这话什么意思,疑惑地道。
“怎么可能,这个三轮车,是我们自己改装的,别人怎么会有?”
秦河很平淡地道。
“别人不会,你教他,他就会了!”
堂叔还是摸不着头脑,随意地回道。
“我怎么会教人家呢?”
“你刚刚连调味料是什么配料都说得一清二楚了,人家凭什么不和你抢生意?”
堂叔这时才醒悟过来,脸上的笑容顿时收了,转头朝秦河询问道。
“不会吧?那王老板不是自己做麻辣烫生意的吗?他为什么抢我们的生意?”
秦河特无语地看着懵懵懂懂的堂叔,也不想多言,只能无奈地道。
“叔,你记住,做小生意的,第一条,就是不能和周围同行说你的底细!”
第170章 12:一天顶半个月
堂叔完全不懂秦河这话什么意思,为啥做小生意,不能和别人透露自己底细?
何况自己也没说什么呀?不就是说点三轮车怎么改装的,配料哪里买的啥!
秦河看到堂叔懵懵懂懂的样子,无奈地摇了摇头道。
“叔,我和你说,可能你还不爱听,觉得我把人看得那么坏,实际上,同行竞争,比你想象中,还要坏,不相信,你过几天在看!”
秦河说得不清不楚,堂叔内心还真没把这事放在心上,他还是觉得秦河年龄太小,哪有他想象的那么坏,刚刚王老板又是散烟,又是恭维话,人家自己也卖了麻辣烫,不可能突然翻脸不认人吧?
秦河之所以不想继续唠叨,是因为他明白一个道理,有些话,你说一千次,一万遍,永远不如自己经历一次。
秦河也想让堂叔见识见识到这社会的残酷,别看堂叔年龄三十五六了,但是他这辈子都没离开过这个家乡,这辈子去过最远的地方,还是去市区探亲。
堂叔租的地方是一个县城边缘位置,价格不算贵,八十一个月,整个一楼三间房,厨房厕所都齐全,还带一个小院停车的地方,的确方便。
回到出租房,秦河把包里的钱全部倒在桌子上,零零散散好一大叠,堂叔眼睛都看直了,秦河笑着开始清点起来,最后总数是两百三十二块三毛,纯利润对半,也有一百多。
这只是一餐,而且还是第一次出摊,晚上还得更多,看到这么多钱,堂叔激动得一张老脸胀红,想发泄一下高兴情绪,觉得在侄子面前,又不太稳重,整个人晕晕乎乎,整个下午都是傻笑乐呵着!
整个下午,两人都没怎么休息,还得准备食材,因为五花肉卖得好,准备不够,堂叔匆匆忙忙去市场买了猪肉,秦河赶紧切片,快速先腌制一下去去腥味,忙到四点半,终于才把食材搞好。
两人连中午饭都没吃,秦河去路边买了几个馒头两瓶水,一边骑着三轮车朝学校赶去,路上就地解决午餐问题!
到了下午,两人继续开始摆摊,下午天气好,难得有一点太阳,两人刚到中午摆摊的位置,就发现中午位置,已经被人占了,秦河笑而不语,堂叔还没明白怎么回事。
两人最后在街头最末端,找了一个位置,下午五点半下课,此时才五点出头,两人也不急,慢悠悠支好烤炉架子,摆好食材。
想到中午的生意,这次秦河准备了比中午多一半的食材,五花肉更是厚厚一盘,足有一两百串,其他食材也比中午多了不少,六毛钱一串的五花肉,秦河是真觉得不贵。
但是学生消费能力终究还是有限,只能薄利多销,不过好在口碑已经打开,秦河丝毫不担心自己位置太偏僻的位置。
高中生的消费能力比初中生好太多了,现在基本都是住校,最没有能力的家长,一个月也会给一两百块生活费,有些有钱人家的孩子,一两千也正常!
特别这种能勾引人食欲的烤串,只要把那些大户孩子勾引过来了,以后他们会成为这个烤串摊最忠实的vip客户,消费能力起码一个顶五个!
很快,过了五点,校门口已经偶尔零零散散有学生出校门了,此时还没到放学的时间,这些学生肯定是上体育课溜达出来的。
见到有学生出校门,秦河两人加快了食材摆放速度,很快就一切准备就绪了。
或许是因为他这个摊位是街角,依然和昨天一样,刚开始没有半点生意,秦河站在摊子前面,朝四周看了看,中午隔壁摊位,那个麻辣烫王老板,果然在其中。
他的麻辣烫摊子一向受女孩子喜欢,果然,不一会,就有女学生上门了。
不过好像,那个女孩子并没有去挑选食材,而是朝老板询问什么,王老板一脸尴笑地摆手,摇头,秦河听不清楚,那女孩又四处望了望。
突然,她好像看到了什么,连忙小跑朝秦河这边奔跑过来。
待到了近处,女孩才清脆地娇声说道。
“小老板,你摊子怎么摆到这来了,我在老位置找了半天没看到,问了麻辣烫老板,他也说没见到你们摆摊!”
秦河意味深长地看了看麻辣烫王老板那边,果然,对方好像也在朝这边观望,见到秦河看他,连忙低头假装忙了。
堂叔到没察觉什么不对,中午生意好,他此时也胆子大了许多,连忙笑着朝女孩子回道。
“我们来得晚,那边没位置了,小姑娘,你要吃点什么?”
女孩这才恍然大悟,连忙笑着指着一盘五花肉道。
“我要四串五花肉,还有两串白菜,一串鸡翅,还有这个也要两串!”
此时也就眼前这一个妹子,堂叔一个人完全可以忙得过来,秦河就在一旁和妹子聊天。
“小姐姐,我们的味道还满意吧!”
“挺好吃的,都吃不够,哎!可惜太贵了,”
“怎么贵呢,我们的食材都是最新鲜的,你看这五花肉,都是市场里最新鲜的五花肉,这厚厚一片,等烤好后,你吃上一口,还不得流口水哈!”
“那是,你这味道真没得说,可我们都是学生啦!天天吃,哪里吃得起哦!”
秦河笑着看着这个妹子,突然从盘子里多拿出两串五花肉,朝妹子道。
“这样,小姐姐,这两串五花肉,当我请你的,你拿着去请同学吃,以后你叫来一个同学过来吃,我就多请你吃一串五花肉,怎么样?”
妹子露出惊喜之色,连连道谢,小眼睛都笑眯了。
搞定这一单后,秦河还抹了两毛钱零,小姐姐更加高兴了,心满意足地提着烤串走了。
堂叔有些疑惑不解,秦河笑着解释道。
“叔,你记住,平时对这些学生,别斤斤计较,几毛钱的小恩小惠,能免就免,除了不能赊账之外,其他偶尔送一两串啥的,都可以经常做!”
秦河见堂叔不理解,秦河继续解释道。
“我们的烤串味道绝对比别人好,但是味道再好,别人没吃到,自然不会来,而且这些学生零花钱不多,很多都产生一种固定思维,比如每餐就两三块钱开销,他一般会选择麻辣烫或者煎饼之类的食物,因为能吃个半饱,这样还能满足口欲!”
“而我们这种烤串,大多数学生看到,虽然想吃,但是想到生活费不多,所以大多不会踏出第一步,所以这个时候,就得让老客户带新客户上门了,我们给老客户实惠,老客户觉得占了便宜,下次自然会主动给我们介绍新的客户!”
“还有,学生的思想其实还没成熟,他们偏执,叛逆,但是又单纯,你平时做生意,和他们平辈交流,偶尔还请他们吃一两串,他们也觉得得到尊重,加上味道好,自然而然就成了你的老客户!”
“如果你臭着一张脸招待他们,就烤串就是味道再好,他再想吃,他看到你这张臭脸,也下意识绕过你的摊位了!因为学生的心里敏感程度,是成年人无法理解的!”
“我们这种做学校边的生意,顾客群,都是固定的那些人,如果你能拉拢一个老客户,就是能拉拢一个在你这里消费三年的客户,每个老客户在你这里每月消费百八十块,你想想,这学校六七千人,这其中的消费能力有多大?”
秦河唠唠叨叨说了一大堆话,堂叔越听越认真,最后点了点头,表示自己听进去了,随着下课铃声响起,蜂拥而至的学生,又开始把这条街道占满了。
秦河的生意也渐渐好了起来,果然,如秦河所料,刚开始来的几个顾客,都是中午吃了的老客户,慢慢才带动其他新客户到来,很快秦河的摊位前,就围满了学生。
尽管秦河的摊位在最末尾,但是好酒不怕巷子深,味道独一无二,有了老客户的带动,很快秦河的摊位生意,又开始独领风骚了,周围其他摊位老板也是羡慕嫉妒恨。
其他摊位大多都是忙十几二十分钟就三三两两没生意了,而秦河这个摊子,现在还围满了学生。
其中还出现一个大户,他带着寝室几个同学把秦河的五花肉基本都承包了,最后五六十串,他全要了,还每人点了两个鸡腿加鸡翅,再加七七八八的素菜,这一顿消费差不多八十快,这妥妥地土豪同学。
这种大户土豪学生的出现,让其他摊子老板,彻底坐不住了,到了六点半,大家快收摊的时候,已经有好几位老板来散烟,打听情况了。
堂叔想起上午秦河说的话,这次也学着开始说起客套话来了,没有透露过多的情况。
但是你一个烤串摊子,这点秘密,人家不用问,也能看明白,好几个老板盯着秦河这改装的三轮车议论纷纷,当然是表面夸赞了。
真正想仿制烤串生意的老板,自然能发现烤串真正的秘密,那就是那特制调味料,为了搞清调味料成份,这些人也各显神通了。
矜持一点的老板就叫熟悉的学生帮忙买几串回去,自己试试味道,看看能不能仿制出来,有些不要脸的老板,直接到秦河摊子前,伸出手指想去勺点调味料尝尝味道。