第82章
作者:
与星眠 更新:2025-09-11 10:01 字数:3256
这次就格外的小心了,三人就在边上捞鱼,拿着小鱼网,原本以为没有鱼,没想到……还真的捞到几条小鱼。
就是只有一寸长的,沈时今他们倒是没嫌弃,还很高兴。
三人捞了一下午,沈时今觉得眼睛都瞎了,看小鱼真的费眼睛啊。
看着天色不早了,沈时今笑着道:“咱们回去吧。”
“好啊,今天也算是收获满满。”周明朝笑着道。
“这小鱼怎么办?”
“炸吧。”
“啊?我娘会骂我的,这破小鱼还用那么多油炸,简直就是糟蹋油。”周明朝为难道。
沈时今笑道:“去我家呗,让我娘炸,我娘不骂人。”
“对啊,让我干娘给我炸,我多了一个家,去我新家炸。”
“明朝哥,你倒是真的一点也不见外啊。”沈时今笑着道。
“嘿嘿嘿。”周明朝提着小桶,乐呵呵的。
沈时今在后面,牵着温榕慢慢走。
赵氏把小鱼处理了,用面粉裹了,用油炸了,再撒上芝麻,表面脆脆的,还有一股芝麻味,里面也不是很腥,骨头都是酥酥的。
周明朝一口一个,沈时今也觉得好吃,但是吃得很小心。
温榕看着自己碗里的小鱼,三条……每一个都是香香的金色,一口咬下去脆脆的,里面的骨头都被拔掉了。
只剩下小小的刺,他吃的很小口,很小心。
沈时今还是有些不放心,温柔道:“小心点,别卡着。”
“唉,小二,你怎么不让我小心点?”周明朝疑惑道。
沈时今看着周明朝两眼,温和笑道:“明朝哥,那你慢~慢吃。”说着又往碗里捞了几条小鱼。
“好哇,沈小二……你小子……让我和你温榕慢慢吃,你自己多吃点。”
周明朝瞪大了眼睛,嘿嘿道:“我可不能让你占便宜。”
说着又夹了一条小鱼,一口一个,嚼嚼嚼……
“嗯,真脆啊!”
“温榕你也多吃点!”周明朝自己吃,也不忘记提醒温榕。
温榕看着沈时今,看着沈时今露出一抹轻笑,低下头,继续小口小口的吃。
等他吃完了,小碗里又出现两条带着酱色,金黄色的小鱼,温榕继续小口小口的吃。
小短腿在椅子下面晃悠,显然很自得的样子。
第96章 做饼
“时今,咱们卖什么饼啊?”
“还是酱香饼吗?”明朝问道。
“不是。”沈时今笑着道:“另一种饼。”
“什么饼啊?不过我也觉得,虽然酱香饼好吃,但是我娘和你婶子卖了,咱们卖肯定也赚不了那么多钱,还会影响她们。”
“嗯。”沈时今想了想道:“咱们准备准备,明天去卖。”
“明天就去吗?”
“嗯。”沈时今点点头道。
沈时今当初买酱香饼方子的时候,还买了两个饼的方子。
一个梅菜扣肉饼,一个手抓饼。
家里就有梅菜肉也有,沈时今就想着试试,先把饼做出来试试。
“毕竟他也不知道好不好吃。”
沈时今先把锅放到外面,小木屋里面炒其他的还行,但是这梅菜味道大,还是在外面。
“明朝哥烧火。”
“好。”
沈时今把肉找出来,把这个艰巨的任务交给温榕。
“小温榕,把这块肉切成小肉沫,切好了给你糕点吃。”语气跟哄小孩一样。
“嗯。”温榕乖乖点头。
沈时今把梅菜切好,温榕也把肉沫剁好了。
先给锅里放了不少油,周明朝看着就肉疼啊,若是她娘看见了,估计又要肉疼了。
一小半锅油,下面的火不小,很快就开始冒泡了。
沈时今把肉沫放下去,鲜红的肉糜开始变色,慢慢的变成淡红色,最后变成酱色,还带着一点金黄色。
沈时今又把葱姜放下去,这味道就出来了,肉香味,真的好香的。
“哇,时今,这个好香啊,能不能让我尝尝?”
“等我做好了再尝。”
“好吧。”周明朝显然有些失落,这味道实在太香了。
沈时今看着肉沫炒好了,就把梅菜放下去油很多,在村里一般都是下粥喝,因为梅菜很吸油,这小半锅油下去,梅菜就把油吸干了。
“明朝哥,火烧小点。”
“哦。”周明朝被拒绝品尝以后,就低着头,老老实实烧火了,不然这味道往他鼻子里钻。
小火干煸,没一会儿就变成干香的梅干菜。
沈时今用一个大碗把肉沫盛出来,笑着道:“明朝哥,你去把锅洗了,小宝把小锅拿过来。”
“哦。”温榕乖乖的去拿锅。
沈时今把昨天已经醒了的面拿出来,把梅菜放进去,给锅里放一些油,然后把饼压得扁扁的,小心翼翼的放到锅里。
温榕和周明朝都捧着脸看着,饼下锅以后,没一会儿这白色的饼就变成了金黄色。
沈时今看着火力不错,就开始翻面,没一会儿,这饼就做好了,两面金黄。
“时今这是好了吗?”
“嗯。”
“快让我尝尝。”
沈时今点点头,把饼切成两份,笑着道:“尝尝吧好不好吃。”
周明朝闻着就香,一口下去,梅菜的香味,饼煎得脆脆的,真香啊好吃。
“好吃。”温榕咬了一小口,饼没有什么味道,但是梅菜的油漏到饼里,就是很香,被煎得金黄色的皮脆脆的。
“好吃就行。”
沈时今从温榕手里撕了一小块,确实好吃,尤其是梅菜里面的肉沫,里面有肥油,在嘴里油滋滋的,又有梅菜,一点也不腻人。
沈时今觉得味道不错,就开始动手,做手抓饼。
先把揉好的面放到桌子上,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,放到桌子上,冷却了一会。
看着面粉差不多了,沈时今加冷水,把面粉揉成团,案板洒面粉,继续揉面,面团的表面渐渐变得光滑。
原本雪花状的面粉,就变成了油光光的面团,温榕看着觉得很有意思,小心翼翼的伸出爪爪,想做坏事,就被沈时今抓住了手。
沈时今笑着道:“没洗手。”
“我没有想玩。”温榕眼睛大大的,眼里带着无辜。
沈时今嘴角勾起一抹笑道:“好,是我想玩,骗人的是小狗。”
“我……才不是”温榕眼睛看着沈时今,良久才小声的哼了一声。
沈时今忍不住失笑道:“难不成还是我讨嫌了?还哼我。”
沈时今看着温榕气鼓鼓的样子,沾了点面粉,给温榕抹成小花猫了。
“这下可以哼了?”沈时今语气里带着得意。
温榕瞪着沈时今,半天才气鼓鼓道:“我不生气,我就不爱生气。”
“哈哈哈。”
“咱们小宝真乖。”沈时今顺毛道。
温榕哼了一声,老老实实的拿着袖子擦脸上的面粉。
沈时今把大面团,擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,这次去年收的菜油,没有多少,但是好在用得不多,还是够用的。
将面皮如折扇子般,折叠成一条长条,再将长条卷起来,盘旋成一个圆的,沈时今再把饼擀成一个圆的饼。
“明朝哥,烧火。”
“哦。”沈时今这样一套行云流水的操作,两人都看呆了,这个时候才想起来烧火,锅里的火都熄了,周明朝又重新烧火。
锅里又还是变热,锅里还有油,看着油变色了,沈时今把饼放到锅里。
这颜色变得很快,一个金色的饼就出来了,沈时今赶紧又给翻了个面。
“小二,这饼这样麻烦做什么?”
“你等会儿尝尝就知道了。”沈时今也不知道什么味道,只是方子上写着这样做的,他今天也就是试试。
“好吧。”
沈时今把金色的饼捞出来,放到菜板上,再用筷子夹了几下,这扁扁都饼就变得蓬松了。
“这……这是怎么回事,怎么还可以这样啊?”
沈时今笑着道:“这就是我刚才弄了半天的结果,尝尝吧。”
“好啊。”周明朝撕下来一口,入口有一个奶香味,然后就是酥酥脆脆都口感,里面又脆又酥,在嘴里都快化了一样。
“好吃。”
“尝尝。”沈时今撕了一小块,递到温榕嘴边。
温榕在犹豫要不要继续生气,就被沈时今把饼塞到嘴里。
“很酥脆好吃。”
沈时今点点头道:“好吃就行。”
“好吧,动手吧。”沈时今笑着道。
“啊?我哪会啊。”周明朝慌乱道。
沈时今笑道:“明朝哥,不会可以学的。”
然后三小只就开始揉面,甚至后面变成了一条小流水线,温榕负责揉面,沈时今负责把饼卷起来,周明朝就扶着擀面,这一套下来。