第14章
作者:
七月田 更新:2025-09-11 11:24 字数:3864
因着这,两个小崽子捡海货捡得特别卖力,陈向兵嘴里还念念有词,一会念叨这个螃蟹胖,酱了好吃,一会发现好些海蜗牛,喊着田向军一起捡。
俨然很有些挑选食材的派头。
陈海明却是看得有些皱眉,他一年有半年的时间在海上,吃鱼吃得最多,在他看来,今天田园和小家伙们捡的那些,都是喂鸡鸭的东西,吃起来费劲不说,还没有肉。
他见田园也捡得津津有味,一边跟着捡一边劝她,“你们在家里,多买些米面肉吃,不用省钱。”
他说的含蓄,可田园一下就听出来他的意思,她应一声,“放心,这些东西,我基本没给孩子吃过。”
陈海明脱口而出,“你也得吃好的。”
田园一愣,见他这话说完,眼神躲闪一瞬,就知道他有些不好意思。
真的很想逗一逗,田园忍下那点心痒,却忍不住笑,“这个你更放心,我和孩子们吃得一样,这些东西,也不是当饭吃的,就是吃个味道,其实做出来不错,回头给你尝尝。”
这时代大家之所以把这些东西当做边角料,就是因为大家吃海鲜也是奔着吃饱饭去的,这些实在是无法满足需求,而且也没个调味料,自然就被淘汰,可对田园来说,这些真的都是好东西。
陈海明虽然不太信,可到底不再说什么,他心里想着,以后天凉,东西能放的住,他得多买点米面油放家里,让他们娘几个吃得更好点。
虽然陈海明对田园的酱海鲜没什么概念,可但凡吃过的人,可是念念不忘,隔天,陈海明去工作,因为他们营正值换防,全体回到营地修整训练,接下来一段时间,他这个营长都会住在家属院。
田园去服务社买东西,正好和蒋云秀约好两家吃饭的时间。
一个月的功夫,足够两个人成为好姐妹,如今蒋云秀对着田园,和对着自家亲妹子也没什么区别,让她说,自从随军开始,她就没遇见过这么透脾气的姐妹。
说起两家约着吃饭,她自然而然就说起田园做的酱海鲜,“自打你上回给了我那些,我家那三个小的,吃得那叫一个香,那个大煎饼卷点海带结,撕点螃蟹肉,一气儿能吃俩。”
她从来都是有什么说什么的性子,“你也知道,我是北方人,以前别说海鲜,海都没见过,哪里能吃得惯那腥不拉几的东西,我家老孙这常年在海上,算是练出来了,我可是不行,孩子也随我,平常也就能吃个鱼虾,其他的真是吃不惯,可你做的那酱海鲜,绝了。”
这话匣子一开,她就有些收不住,“那海带结什么的,又麻又辣还爽脆,真是吃不够,还有那酱螃蟹,搁着以前,我就以为它只能剁了喂鸡鸭,哪想着能做那么好吃啊,一口下去,那个香,壳子都能吃。”
田园笑,那当然,来自后世的麻椒、腌料、柠檬汁、小米椒粉,这些东西对味觉的刺激,可都不是一般的。
她把买的东西放篮子里,“我做的第二缸,这也能吃了,明天你再拿着些,给孙大哥尝尝。”
说起这个,蒋云秀嗨一声,“他一个大老粗,能懂什么,这不,和海明一块回来的,昨天我还和他说起你这酱海鲜呢,几个孩子也说好吃,你猜他说什么,说是没滋没味的东西,还不如咸菜疙瘩,回头你给了我,我一口也不给他吃。”
说的田园忍不住笑,看得出来,两口子感情挺好。
说起这酱海鲜,蒋云秀又忍不住说起和它相关的,“我听范嫂说家属工厂现在效益不好,你说这酱海鲜,这要是能和那虾干鱼干似的,能放住多好,咱们那家属工厂要是卖这个,指定火。”
这家属工厂,原本田园也就听蒋云秀念叨过一嗓子,最近倒是知道的多了些,因着给她找蜂窝煤炉子的范嫂子是那里的带头人,偶尔也提过几句,说那里活计不景气。
东西买完,田园也不急着走,和蒋云秀说话,“我也听着范嫂子说,咱们晒的东西,不太好卖。”
蒋云秀想了想,“还是这些个东西太多,这周边大队,十个里有八个办着晒海货的生产队,当地人爱吃新鲜的,这干的就得朝外销,可咱们这小打小闹的,再远能去哪里,也就是离着最近的舟市,可大家一股脑都是这么想,可不就不好卖啊。”
这一个月里,田园忙着调理孩子和自己的身体,一切慢慢走上正轨,也有些心思想别的,听着蒋云秀的话,她点头。
“这倒是,总得弄点和别人不一样的东西。”
第13章 十个菜
蒋云秀啧一声,“我就说啊,要是你那个酱螃蟹能卖就好了。”
酱螃蟹是不成的,能做出那个味道,得益于她的手里的调味料,她可没有这么多。
田园想了想,“这酱螃蟹是不成,但是可以试试别的,只靠晒,这加工方式太粗糙,得深加工,就是加工步骤多一些,做些熏鱼、鱿鱼丝什么的,还可以做些鱼罐头。”
熏鱼和鱿鱼蒋云秀还能听明白,可是这鱼罐头,蒋云秀听都没听过,“我听过橘子罐头,桃子罐头什么的,这鱼罐头咋做,能吃?我听着就觉着腥。”
田园笑,“我那酱螃蟹,你刚开始听着也觉着腥。”
一说这个,蒋云秀点头,“还真是,赶海回来,你第一次说要做那酱螃蟹的时候,我是真觉着这东西没啥好吃的,没成想,这一吃愣是停不下,那让你说,咱们这家属工厂,还能做鱼罐头?”
她一思量,“隔海的舟市倒是有个玻璃厂,咱军区副团他家老大,就在那上班呢,听说效益可好。”
田园一听,那这样一来,做鱼罐头就有实现的可能,不过转念一想,做是能做,可岛上军属工厂那条件,现阶段估计可行性不大,她又补充,“那个难度大,想做的话,还是先做鱿鱼丝什么的。”
鱿鱼丝蒋云秀约莫知道,可到底是个什么做法,她是一点头绪都没有,她看稀
罕似的上下看一眼田园,“要不,我陪你去找李嫂子或者范嫂子的说一声?把这想法给她们说说,说不准这家属工厂的生意能红火起来。”
田园没想到蒋云秀这么实干,她这边还只是提供个思路,那边就要商讨,不过她也没什么好推脱的,家属院好了,对她没任何坏处。
她想了想,“这样吧,回头我先去咱们家属工厂看看,然后再想个章程,到时候你再陪我去找政委嫂子。”
田园这么一说,蒋云秀更觉得她靠谱,寻思着这事儿回头她见着政委嫂子得先说一句,不管田园这边有没有后续,总归这也是个办法。
聚餐的时间一敲定,这天上午,田园就着手准备起来,她去渔家买了一只鸡,这还是跟着别人学的,虽然现在管理严格,没有集市,也不能私下买卖,可是以物换物是没什么禁止的,家属院好些人都有过去附近渔家换东西的经历。
换可以,拿着钱买,人家更乐意,谁也不会傻了吧唧到处说。
有了鸡,鱼更不用担心,不过田园也没有去赶海,赶海捡到的都是些小东西,没什么大货,她直接到四方岛的码头管理部买现成的。
每天,四方岛几个生产队捕捞队打出来的鱼,都会集中到码头管理部,统一拉到海湾对面的舟市,或者进入一些海鲜加工厂,或者朝着内陆各个地方输送。
四方岛码头,因着属于公社,买卖不禁,不过也没几个人买就是了。
捕捞队每天捕捞上来的东西,其实并不丰富,受船舶和捕捞技术的影响,这个时代对海产品的捕获和开发,还是太浅。
不过也尽够田园发挥,长长的刀鱼,肥厚的鲳鱼,再加上一兜子大虾,新鲜不说,关键是便宜。
食材弄个差不多,就已经是过午,陈海军很忙,不过中午还是抽空回来,帮着田园剁鸡处理鱼,最麻烦的弄好才走,田园送他走,附送很多夸夸。
大的走了,田园又拉着小的帮忙,一个帮忙烧火,一个择菜洗菜。
家里食材丰富,两个小的都有些兴奋,在记忆中,有鸡有鱼有肉,只有过年的时候才有。
陈向兵也难得乖乖择菜,不过他嘴巴不闲着,“后妈,我和我哥帮忙,有没有奖励?”
田园先炖鸡,锅里烧热放油,加上姜片蒜片花椒粒,爆出香味后把剁好的鸡倒进去,刺啦一声,随着不停的翻炒,肉香就慢慢飘散出来。
田园见陈向兵伸着脖子看,“奖励你和你哥吃个够,行吧?”
陈向兵并不傻,“这么多好吃的,本来我们也能吃个够,这个不算。”
脑袋瓜还挺好用,田园笑起来,“那好吧,我想想,最近呢,你们两个表现的都不错,这样吧,给你们两个,一人做一个弹弓,怎么样?”
意外之喜,陈向兵没想到,随口一说,真能要来奖励,他欢呼一声,“好耶!”
男孩子,谁能拒绝刀枪弹弓这些个东西呢,就连田向军这个向来冷静的,脸上都露出笑来。
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