“刚刚那轻浮郎君，又把芝姐儿打量了一番。”
  宋娇娘将自己觉得不对劲的地方一说，林森的脸色也变了。这么巧合放在一起，那就不是巧合。
  林芝打从一开始就不喜欢花娘子，闻言说
  道：“我听人说，佛教里有超脱五感的第六感，意思就是有些事感觉不对劲，就是不对劲。”
  林森觉得有理：“咱们不清楚别的事，那就少做少错。”
  宋娇娘点了点头，随即挽着林森的手，娇声道：“森哥～”
  “？？？”
  “刚刚我与花娘子说，你在瓦舍定了位置，要带咱们去看戏呢～”
  “……”林森哭笑不得，撩起帘子吩咐驴车车夫：“大哥，麻烦您往瓦子街南桑家瓦舍去。”
  “好嘞。”驴车车夫应了声，很快往汴京城最热闹的区域奔去。
  虽说在后世，勾栏渐渐成为妓院娼馆的代名词，但当下勾栏不过是单纯的名词：既用栏杆围起来的表演舞台。
  每一个瓦子里便有十几几十个勾栏，或是说书、或是演史、或是杂耍、或是影戏，望去琳琅满目，竟是没有一个重复的。
  一家人到汴京城许久，却是头回进到瓦子里，恨不得生出五双眼睛，把里面的景象都看个遍。
  看上半响，一家三口又寻了一家酒楼坐一坐。宋娇娘把头靠在林芝肩上，看着女儿熟练地点菜，发现自己望着那些价格高昂的菜单，竟是半点不慌，忍不住唏嘘：“我刚出席家大门时，可没想到自己有朝一日能看到这些。”
  “娘说什么呢？寻常人也能进瓦子的。”林芝指了指外面街上的人，轻笑道。这瓦子就像后世的大型娱乐中心，花多花少全看自己心意，一掷千金行，一分不花也能逛。
  “嗐，我说的是酒楼啦！”宋娇娘娇嗔一声，“上回去谢大羊肉馆时，我还有点心疼呢，现在看到大几百文的吃食……我居然觉得，觉得也就那样！”
  “这叫兜中有钱，心里不慌。”
  “就是这个理！”林芝附和着点头。
  “也是。”宋娇娘托着脸颊，大着胆子道：“那——咱们再努力努力，下回去樊楼用饭！”
  “行！”林森一口应下。
  三人正说着，酒楼便送上饭菜来，率先上来的是一道鲜鲍金银夹子，乍一看有点像后世煎饺，但开口版。
  林芝夹起一个来尝，顿时挑了挑眉：这外皮煎得焦脆，虾肉脆嫩，鳆鱼鲜甜，不带半点腥味。
  “就是为何要做成夹子？”林芝不解，压低声音道：“虾肉和鳆鱼的汁水都漏出去了，这不白瞎那鲜甜味了吗？”
  简单来说，浪费好鳆鱼了。
  林芝到底还记得自己在别人家的酒楼里，最后半句话没说。不过上菜的伙计是把前半句话给听进去了，一本正经地上了菜：“客官，松茸鸡汤来了。”
  林芝被吓了一跳，迅速闭上嘴，看着伙计掀开锅盖。
  刹那间，热气裹着松茸的清香与鸡肉的醇香扑面而来，直让林森夫妇不自觉地喉头滚动，目不转睛地看着雾气散开，露出真面容的鸡汤来。
  那鸡汤泛着琥珀色的油光，清澈到能看到沉在底部的姜片与菌菇。
  鸡肉排列整齐，安放在鸡汤之中，身上错落放着各色菌菇，最上面还洒着枸杞和香葱。
  金色、红色、黄色和绿色交织混在一起，视觉上亦是一道冲击。
  林芝没在意驻足的伙计，抬手舀起一勺汤汁送到小碗里，准备浅浅品上一口。
  舌尖触及汤汁的瞬间，极致的鲜味让她也禁不住绷禁脸庞，这表面上看似是单单用松茸与鸡肉打造出来的鸡汤，实际上这汤并非眼前的小母鸡炖出来，而是另用三年以上的老母鸡，加上猪肘吊成。
  林芝咽下一口汤，忍不住轻笑起来，都说世人嫌恶猪肉，富家常去的高档饭馆酒楼里是不用猪肉的，可这里不就有人在用吗？
  林森连喝两碗汤，还是意犹未尽，不得不承认这位厨子做的这道松茸鸡汤不比女儿做的菜品逊色。
  他瞥了一眼女儿，恰好见到林芝轻笑模样，赶忙问道：“芝姐儿，怎么了？”
  林芝抿嘴一笑：“我没想到这里头竟是用了猪肘！”
  林森瞪大了眼，宋娇娘瞪圆了眼，就连那名伙计也张大了嘴，差点直接跳起来。
  怎么可能！
  第56章
  伙计心里愤愤不平，偏生林芝三人是客人，他只能将满肚子不满带回后厨去。
  “平哥儿怎么气呼呼的？”
  “周厨！”伙计见到厨子，都激动得破了音，声音里难掩愤懑：“咱们家的松茸鸡汤，居然有人说汤底里用了猪肘！”
  “啊？是谁说的？”
  “哪里来的乡下人，疯了吧？”旁边的伙计闻言，满脸震惊地凑上前来：“咱们店是什么地方，怎会用这等东西？”
  “就是就是，怕是没见识。”
  “喏，就是三号桌的那个小娘子！”
  “这么年轻的姐儿？怕是胡说八道的吧？”另一名伙计往大堂那瞥了一眼，连连摇头。
  “我也是这么想的，可人家好歹是客，我也不敢说话。”平哥儿气愤得很，拉着几名伙计叽叽喳喳抱怨个不停，大概是平日灶房里的主厨帮厨很少与他们搭话，以至于几人没发现周厨从刚刚开始便没有发出声音过。
  周厨安安静静听着，顺着平哥儿所指的方向望去，深深看了一眼林芝。
  他转身钻进灶房里，将自己听来的事儿禀告给主厨。
  “把平哥儿唤来。”主厨手上动作一顿，“莫要旁人注意到。”
  “是。”周厨恭恭敬敬地应了声，转身又去了灶房门口，趁着四周伙计都去做事的时候，将平哥儿唤了进来。
  平哥儿在灶房里走得束手束脚，他们这些赁来的伙计，平日里是严禁进入灶房的，多瞧上两眼都可能被直接赶走。
  平哥儿想到上个被赶走的汪十五，他被轰出去以后也去不成别的大店，只能去脚店当活计，一天七八十文，又要招呼客人又要去后院洗碗洗菜，连摊主家的衣服马桶都得他洗。
  而原本在酒楼里的时候，日子多好过！每天能有一两百文收入，包两餐饭，逢年过节有赏赐，时常还有剩菜能带回家，人人听得都要夸一句有能耐。
  正当他胡思乱想的时候，前面的周厨猛地停下。平哥儿没反应过来，直直撞在他的背上：“嗷！嗬！”
  平哥儿回过神，赶忙捂住嘴。
  随着周厨让开身体，他也终于见到了这铺子的主厨：崔厨娘。
  崔厨娘看起来四五十岁，穿着一身绣团福纹靛蓝色衣裳，有些白的头发梳得整整齐齐，用同色的布巾子包着，两侧除去缀着珍珠挂饰外，便无其余装饰。
  她容长脸，长眉薄唇，眼角皱纹明显，板着脸时甚是威严：“就是你，听见三号桌的客人说的？”
  平哥儿往日只见着崔厨娘从跟前走过，头回跟她说话，故而回话起来也是磕磕绊绊的：“是，是的。”
  顿了顿，他怕崔厨娘怀疑自己胡说八道，赶忙把林芝前面说的话也尽数说了出来：“那位小娘子前面还说咱们家的鲜鳆金银夹子，说何苦做成夹子，倒是丢了里面的汤汁鲜味。”
  “刚好这时小的送餐过去，听着这话实在不高兴，咱们家铺子的吃食在汴京城这般有名，哪是个年纪轻轻的姐儿能说的。”
  “故而小的，小的便走得慢些，想听听他们还说了什么。”
  平哥儿说完来龙去脉，不敢看崔厨娘的神色，只垂首竖手老实站着。
  在他想象之中崔厨娘定然大为恼火，没曾想崔厨娘声音平平，继续追问道：“竟然是个年轻姑娘？瞧着多大？”
  “我瞧了一眼，像是十五六岁。”说话的不是平哥儿，而是周厨。
  “居然是这般年纪的小姑娘，你瞧着可面熟？”崔厨娘见状，先示意平哥儿退下，随即继续问道。
  平哥儿心里懊恼却不敢多言，低着头往外走，隐约间听见周厨的说话声：“我瞧着那一桌子像是一家人，都面生得紧，应当不是哪家酒楼的学徒。”
  “那是个有天赋的孩子。”
  “娘子要使人去问问吗？”
  “能到咱们铺里来用饭，又点松茸鸡汤和鲜鳆金银夹子的，想来不是穷苦人家，不一定会愿意来学厨艺……”
  后面的话平哥儿没听见，可光这些就已足够让他震惊了：就那两句话便能让崔厨娘夸赞有天赋？有天赋？
  平哥儿脑海里灵光一闪，猛地一愣，瞳孔发颤：按崔厨娘和周厨的意思，难不成松茸鸡汤里真有猪肘子！？
  这边平哥儿震惊，那边周厨还在跟崔厨
  娘说话：“其他酒楼这几年都举荐了不少新人，在新年会上大出风头。”
  “咱们家，已是落了下风。”
  “若是这几年再不推出新人，往后汴京城里怕是没有咱们的立足之地……”
  “那新年会不过是噱头罢了。”崔厨娘摇摇头，说道：“你瞅瞅年年都有那么多新人上去，出了出风头，风光两月，然后呢？”
  周厨回想了一下，不语。
  崔厨娘叹气：“要么进了贵人院里便再无消息，要么离开汴京远走别处，能留在酒楼里稳稳上升的都是屈指可数。”
  “说是新年新人会，倒像是把有天赋的厨子摆上勾栏由人围观点评，再借口比赛之名敲骨吸髓。”
  崔厨娘看不上新年新人会，这比赛初衷是好的，让厨人当众做菜比赛，展示手艺，既能增添铺子名气，也能吸引天下食客，乃是互惠互利之事。
  可时间长了，味道也变了。
  从几年前起，已有厨子前脚带着招牌菜登上新人会，后脚自家的招牌菜便遍布全汴京。
  他家别说是维持正常生意，撑不过半年便败落，举家离开汴京。
  虽说饭馆铺子单靠一道招牌菜是走不长远的，但若不参加这所谓的新年新人会，或许还能拖个一年半载。
  偏生眼见名利唾手可得，又有几人能看清楚后头的是金山银山，还是断壁悬崖？
  崔厨娘思罢，说道：“你且让人瞧一瞧，看看这小娘子有没有在学手艺，又或是家里经营甚的。”
  周厨应了声，心里暗道崔厨娘嘴上说着不要，心里到底是惦记的。
  他转身离开灶房，一边往前走一边暗暗叹气：这也没办法，崔家下一代天赋都不行，难担重任，而孙辈年纪尚小，还需多年历练。
  眼见着聚友楼后继无人，别说崔厨娘心里自是着急，就是他这老人也是满心担忧。
  偏偏越是后继无人，越是难已找到合适的人选，渐渐便成了恶性循环，时下稍有点名气的厨人都不愿选自家，就连帮厨之中也出现躁动不安，别有他想者。
  周厨脚步一顿，抬眸望向三号桌的一家三口。
  林芝万万没想到自己随口两句点评，竟是被后厨看出天赋来，更有人在暗中观察。
  她正津津有味地品尝桌上菜品。
  继松茸鸡汤过后，来的是两道清爽小菜。林芝尝了几口，笑道：“这家主厨是个厉害人物，刚刚那道松茸鸡汤味道鲜美醇厚，后面便没有上来大菜，而是跟上两道清爽炒菜，待我们嘴里的鲜味淡了，再上后头的大菜。”