第347章
作者:花毛白      更新:2025-09-26 10:12      字数:3636
  
  他怕自己跑得太慢,眼泪就要落下来了。
  第447章 摆摊
  樊自然和柳思渊忙忙碌碌了整个周末,姑且是将餐车的雏形完成了。
  售卖的小吃,决定先卖点卤味,充分发挥摊位的地理优势,用气味吸引顾客。
  当然,还有一个原因是,三班的踏青也订了卤味,一起准备比较方便。
  顾清欢中途跑去试吃,现卤的各种荤菜素菜,鲜香扑鼻。
  周日晚上柳思渊试营业的时候,顾清欢和樊自然就站在旁边,一人手里拿着一个小碗,边啃边招揽生意。
  餐车边上放了盒一次性手套,客人可以自己动手拿,选好了放进各种规格的塑料碗里,另外算钱。
  如果是猪蹄、肋排、鸭头这类,都是按个算钱,鸡爪、鸡翅尖这类,还有素菜,则是按称重算。
  每个盆前竖了个价目牌,顾客选的时候可以直接看到,也省去了问话的功夫。
  根据顾清欢的建议,秤旁边还放了一个砝码,证明柳思渊的秤绝对是准的,不存在缺斤少两的可能。
  “虽然是试营业,但是价格不能低于正常营业的价格,”顾清欢说道,“不过可以送一点。”
  反正试营业还不知道能不能卖完,送一点就当作营销成本吧。
  顾清欢戴着一次性手套,直接拿着根虎皮凤爪啃。
  虎皮凤爪做得少,毕竟要油炸又要泡冷水,可香也是真的香。
  现卤的虎皮凤爪还热乎乎的,虎皮软烂,咬一口就轻松脱了骨,吐出来的骨头干净得不沾一点儿肉。
  嚼着也是透着满满的卤香味,顾清欢一边吃,一边“哒哒”地往小碗里吐骨头。
  两个女生本来只是路过摊位,听着顾清欢吐骨头的声音,忍不住又看过来,悄悄咬耳朵。
  “那个虎皮凤爪好像很好吃。”
  “你看她骨头吐得那么干净,肯定都炖烂了。”
  “要不买点试试?”
  “那就试试?”
  两个女生凑过来,扯了一次性手套,先各拿了个小碗装。
  结果看看这个还不错,看看那个也不错,最后不只是两个小碗,又拿了一个中号的碗也装满了。
  柳思渊算完了钱,往碗里浇了卤汤,又装了两个虎皮凤爪给她们:“今天试营业,多送两个给你们。”
  女生们手上的一次性手套还没摘,干脆拿着吃了起来,于是也像顾清欢一样,哒哒地吐骨头。
  “小哥哥你手艺不错啊。”女生们比了个拇指,“明晚还来吗?我推荐朋友来买。”
  “来的!”柳思渊连忙点头。
  有了第一单,之后也慢慢有人来买,樊自然忍了又忍,到底是被顾清欢推过去帮忙了。
  “想去就去,虽然柳思渊说以后都得一个人干,要靠自己,但是第一天开工,不熟练就是需要有人帮忙啊!”顾清欢振振有词。
  樊自然被说服了,果断过去帮忙,柳思渊还想拒绝,他就用顾清欢的话来反对,柳思渊果然没话说了。
  顾清欢晚上没吃,打算趁着摆摊的时候,在周围买点吃的。
  只是吃完了柳思渊做的虎皮凤爪,她一时之间想不到吃点什么,绕了一圈回来,手上拎了一个馒头。
  樊自然差点以为自己看错了:“班长你零花钱不够?”
  不然以自家班长的胃口,怎么可能就吃馒头!
  顾清欢不接话,只是凑到摊位边上,将馒头掰开,再拿起一根鸡腿,把肉撕下来夹进去,又放了藕片、海带、黄瓜条,最后捏碎几颗花生,浇上一点卤汤,大功告成。
  樊自然服了:“你搁这儿做中式汉堡呢?!”
  顾清欢拿起夹得满满当当的馒头,咬了一口:“下次卤鸡蛋吧,我想夹鸡蛋。”
  “你还点上菜了!”樊自然瞪大眼睛。
  柳思渊则是认真地点点头:“鸡蛋好做,而且应该有很多人吃,我下次卤。”
  顾客看看顾清欢手里的“卤味馒头”,偷偷挪过来:“老板,我也想整一个她那样的,行不?”
  “呃,我这儿没馒头……”柳思渊的话还没说完,顾客就打断了他的话:“我去别的地方买了拿过来。”
  说完,顾客就飞快地跑去买馒头了——还有好几个人也跟上去了。
  樊自然看着顾清欢:“上次谁说的来着,班长你就该去干吃播探店。”
  “我以前还真考虑过,”顾清欢点头,“不过剪视频太麻烦了,我就放弃了。”
  买馒头的客人很快回来了,他不但夹了鸡腿肉,还夹了香肠,素菜又没放多少,柳思渊就只收了鸡腿和香肠的钱。
  光是这个卤味馒头,又让柳思渊多了几个客人,现做现吃,自选馅料,还挺有趣。
  顾清欢吃完卤味馒头,填饱了肚子,也不急着走,观察着有没有经营过程中的问题。
  有人朝她走过来的时候,顾清欢还没注意到:“那个,你是这个视频里的人吗?”
  顾清欢“咦”了声,低头就看到对方手机屏幕上显示的自己的脸。
  视频很短,从配文来看,说的正是她周四放学后在公交车上打急救电话的事。
  顾清欢挠挠脸:“什么时候被拍的?”
  “真是你啊!”对方十分佩服,“你好厉害,那种情况下还那么冷静!”
  顾清欢只能“嗯嗯啊啊”地附和几句,好不容易和对方告别,顾清欢果断戴上了口罩。
  “刚才那人和你聊什么呢?”这会儿正好没人,樊自然有空和顾清欢聊天。
  “我在公交车上打120的事被别人拍下来了。”顾清欢很惆怅。
  这回没被警方关注并删除,可能是因为视频拍得不是很清楚,又是好人好事,有正面意义。
  顾清欢想来想去,觉得也没必要找警方或者别人帮忙控制舆情,毕竟能给别人起到指导作用。
  樊自然顿时有些不好意思:“怪我,要是我能冷静点,就没这事了。”
  “这有什么好怪你的,”顾清欢立刻说道,“当时是我主动打电话给你,既然遇上了,就该帮忙嘛。”
  樊自然又想起什么,问道:“话说回来,班长你当时给我打电话是有什么事?”
  “也没什么,本来想问问能不能换。”这回换成顾清欢不好意思了。
  “换?换什么?”樊自然纳闷。
  “就是大家找柳思渊定的预制熟食,我的那份想换一下。”顾清欢说道。
  “那你直接告诉柳思渊嘛。”樊自然脱口而出。
  “那不行,订单提交给你,你才是这笔订单的负责人,虽然好像有点麻烦,但是这样更严谨。”顾清欢摇头。
  要是她直接找柳思渊,柳思渊改了没跟樊自然说,等到踏青那天,樊自然看到不一样的东西,以为柳思渊做错了呢?
  那就平白增加了误会,还要花时间解释、确认——完全没必要。
  樊自然听得似懂非懂,不过有一点很明确:加强沟通很有必要。
  这还不简单,樊自然自信地想,今天收摊后,他就和柳思渊好好聊聊!
  第448章 道谢
  顾清欢又看了会儿,确定樊自然和柳思渊的摆摊不会出问题,才回家去了。
  这到底是他们两人的生意,她干涉太多不合适。
  至于自己吃的那些,她趁乱往放零钱的盒子里塞了十块钱,对自己的手速非常满意。
  因为是试营业,柳思渊准备的卤味不多,卖得还算快。
  最后还剩下了一些,柳思渊用小碗分装好,送给周围的摊主,也算是和别人打好关系。
  两个人一起把餐车推回柳思渊的租房,在楼下停好,开始清点今晚的营业额。
  估算下来,扣除成本,今天一晚上赚了三百多块。
  柳思渊一边刷洗各种工具,一边听着樊自然的分析:“从今晚的售卖情况来看,素菜类意外的受欢迎,可能是因为我们边上的摊位有卖炸串的,商品撞了。”
  “大部分客人会挑几样组合搭配,是不是可以推出一些套餐?比如两荤三素任选?”
  “价目牌和砝码省了不少事,尝试用砝码的客人并不多,光是看到这个就很能让人产生信任感了。”
  他絮絮叨叨又说了好多,干劲多得让柳思渊怀疑他今晚又要睡不着了。
  “我还以为今天第一天,生意不会很好。”柳思渊手上还在刷锅,有些出神地说道。
  虽然他跑外卖的时候,一天努力些,也能赚到三百块,但是要抢单子,要担心超时,还有各种别的问题。
  尤其是被车撞了之后,他真的很担心某天自己又出车祸。
  他其实对自己的生死没那么在意,可是当初为了给母亲治病,他借了很多人的钱,不把那些人的钱还上,他实在良心不安。
  摆摊虽然也很辛苦,但是对柳思渊来说,至少要安全很多,而且通过钻研口味、积攒顾客等方式,时间久了,总会有老顾客,收益也会稳定增长。