七零后妈,养娃御夫有一手 第84节
作者:月途      更新:2025-10-13 10:58      字数:3133
  虽然,今天炒的显然不是田螺。
  “那你们进来吧,我妈妈在做酸枣糕和山楂糖雪球,是我奶奶她们从乡下带来的山楂和酸枣。”
  顾东领着两人进了院子。
  “谁来了呀?”赵长英牵着北北走出厨房。
  顾东介绍道:“是吴超哥哥和张家林哥哥。”
  “奶奶好。”吴超和张家林特别有礼貌地冲赵长英鞠躬问好。
  赵长英点点头,笑眯眯地看着二人说:“是我们家东东的朋友呀,快屋里坐。”
  又跟顾东说,“顾东带两个哥哥去堂屋里坐。”
  顾东把人带到了堂屋里坐着,让他们等等,然后又去了厨房。
  “妈妈,吴超哥哥他们闻着香味儿来守嘴了。”顾东走到余惠面前说。
  顾淮皱眉,“不能这样说人家。”
  顾东噘着嘴小声哔哔,“是他们自己说的。”
  余惠笑了笑,“你拿个盘子,装些山楂糖雪球出去给他们吃吧,应该也凉得差不多。”
  “这个酸枣糕一时半会儿还吃不上,要吹干了才能吃。”她一边说,一边把捏成小饼状的粘稠酸枣肉往簸箕上铺。
  “多装点儿,你们也都出去吃吧。”
  “好。”顾东应道。
  从橱柜里拿了个大盘子,用洗干净的手直接从筲箕里抓了出来放在盘子里,山楂摸着都凉得差不多了,只有一点点余温。
  除了余惠和顾秋雁和顾秋叶在做酸枣糕,其他人都去堂屋了。
  “顾叔叔好。”吴超和张家林见顾淮进来了,也起身问了好。
  “这是我堂哥顾彬,堂弟顾阳。”顾东也向二人介绍了自己的堂兄和堂弟。
  四人笑着点了点头,就算打过招呼了。
  “这就是我妈妈做的山楂糖雪球,你们吃,不要客气。”顾东小大人一样招呼自己的朋友。
  吴超和张家林都不客气地伸手拿了一颗,先看了看。
  “这山楂糖雪球真好看,比冰糖葫芦还好看。”吴超说着,咬了一口。
  外面的糖沙沙的很甜,里头的山楂酸甜,嚼两下沙沙的糖和酸甜的果肉融为一体,甜味更上一层楼,酸味被中和,特别好吃。
  “这比冰糖葫芦可好吃多了。”张家林瞪大眼睛夸道。
  糖葫芦的糖衣会粘牙,但这个山楂糖雪球不会,又好看,又好吃。
  于立新吃着糖雪球不住的点头,山楂这么做,实在是太好吃了。
  赵长英也吃了一颗,她吃了这么多年的山楂,还是头一回吃到这么好吃的。
  这要是能自己摆小摊卖东西,这山楂糖雪球肯定好卖。
  “奶、要……”北北看着大家吃山楂,流着口水要吃。
  赵长英刚要喂,顾东就说:“妈妈说还不能给妹妹吃糖。”
  北北皱着眉瞪大哥哥,坏哥哥不让北北吃。
  赵长英皱眉,“小孩哪里有不能吃糖的?”
  顾淮这么大的时候,她都开始兑糖水给他喝了。
  那个时候,糖水都相当于是补品呢。
  她也知道顾东说的妈妈是余惠,不是林思雨,毕竟林思雨连奶都不愿意喂孩子,哪里还会注意还是啥能吃啥不能吃。
  顾南说:“妈妈说北北还小,身体还没长好,不能吃糖和盐,会对身体不好。”
  赵长英撇了撇嘴,还是头一回听到这个说法,不过小惠肯定是不会胡说八道的,肯定是下了功夫去了解怎么才能带好孩子的,那自己肯定就不能扯她后腿。
  低头看了一眼,眼巴巴望着自己的小孙女儿,“妈妈不让你吃呢,妈妈也是为了你好,那咱们还是不吃哈。”
  北北瘪了瘪嘴要哭,顾淮把她抱了过来,“咱们去看看妈妈的酸枣糕做得怎么样了。”
  看不见就不馋了。
  顾淮不顾北北的挣扎,硬把她抱到了厨房。
  余惠听顾淮说她吃不到山楂糖雪球都要哭了,就洗了一颗山楂让她自己拿着啃。
  她啃了两口就不吃了,对她来说还是太酸了,也不要山楂糖雪球了。
  酸枣糕家里的簸箕铺不下,余惠又让顾东去把于立新家的簸箕借了来,于立新回去的时候,还给他哥拿了几颗颗山楂糖雪球。
  吴超和张家林也在这个时候,一人兜里揣着几颗山楂糖雪球回家了。
  快到四点时,酸枣糕都做好了,铺在簸箕上,放在院子里晾着。
  赵长英让顾淮杀了一只鸡晚上炖了吃,
  吴超回了家,见他姐坐在沙发凉椅上陪妹妹玩儿,就从兜里摸出两颗糖雪球,从他姐背后伸到了他姐面前去。
  “这是啥?”吴婷婷低头看着面前的两颗,裹着糖霜白里透红的不知名零食问。
  “这叫山楂糖雪球,顾东妈妈做的,看我多想着你,自己去守嘴还不忘给你带两颗回来。”吴超冲他姐眨了下眼。
  吴婷婷嗔怪地瞪了他一眼,去守嘴他还好意思说。
  拿起两颗糖雪球看了看说:“还挺好看的。”
  “也挺好吃。”
  吴婷婷白了他一眼,“这么多糖能不好吃吗?”
  “吃吃……”一岁零五个月的吴珍珍伸手要拿姐姐手里的果果。
  吴婷婷拿起一颗递给妹妹,“我们家珍珍也吃一颗。”
  吴超突然想起刚刚在顾家的时候,顾东和顾南说的话,便拦着姐姐给妹妹吃。
  “别给珍珍吃,她还太小了,不能吃糖。顾东妹妹就比珍珍小两三个月,家里都不给她吃糖。”
  吴珍珍仰头看着哥哥,一副“哥哥你在说什么?”的表情。
  “这样的吗?”吴婷婷看着妹妹眨了眨眼,“可奶奶在妹妹的稀饭里都放糖,不放糖她还不吃呢。”
  “看吧,就是因为给她吃了糖,让她晓得了糖的滋味,她吃稀饭都要放糖了。果然,不能太早给她吃糖。”
  吴珍珍像是听懂了哥哥的话,气鼓鼓地看着哥哥,伸手冲着哥哥打了一下空气。
  “顾东妈妈说,小孩子身体还没长好,吃糖吃盐对她们的身体不好的。咱们也得给珍珍改改,不能让她继续吃那么多糖了。”
  吴婷婷听弟弟这么说了,到底是没把山楂糖雪球给妹妹吃,当然她也没当着妹妹的面吃馋她,而是放起来了。
  第116章 她自己都没生过
  农家养的大公鸡就是肥,黄黄的鸡油都装了一小碗。
  鸡油切成小块儿,下锅煎出鸡油来,在下大葱,姜,蒜,八角翻炒爆香。
  生鸡肉下锅爆炒,炒干水分,散发焦香。
  再下两瓶盖料酒翻炒,再倒入酱油,和少量的白糖,给鸡肉上色。
  “好香啊。”顾秋雁站在灶台边深吸一口气。
  余惠笑了笑,往炒得差不多的锅里,加入了热水,盖上锅盖让鸡肉在里头炖煮。
  “这鸡肉在锅里炖煮个四十五分钟,再加入蘑菇炖煮十到十五分钟就差不多了。”
  顾秋雁点点头,“我看会了,等回了家,我也这么炖鸡吃。”
  家里吃鸡基本上都是和蘑菇和黄花清炖的,汤倒是好喝,但鸡肉是真没啥味儿。
  大公鸡的鸡腿余惠留了一只,鸡腿放在大海碗里,放上几片姜,上面扣个小碗,把鸡腿完全盖住,在放锅里蒸。
  这是给北北吃的,蒸出来的鸡腿肉很嫩,可以撕了给她吃,鸡汤也可以给她拌饭吃,免得她看着大家吃鸡肉流口水。
  约莫过了四十分钟,余惠揭开锅,翻了下锅里的鸡肉,此时汤汁都是十分诱人的酱色了。
  她把泡好的各种蘑菇,放进锅里,翻炒几下盖上锅盖继续煮。
  炖煮十分钟,余惠用筷子沾了汤汁尝了尝咸淡,味道淡了点,就加了一点点盐,煮了几分钟就出锅了。
  一只大公鸡,足足装了两个大海碗。
  汤汁不多,每个海碗里只有半碗。
  鸡炖好,还要炒两个素菜,一个茄子一个土豆丝。
  顾秋雁自告奋勇要炒茄子,让余惠指点她。
  经过余惠的指点,她炒的红烧茄子,比在家时烧的味道好了不少。
  六点二十,顾家吃上了晚饭。
  因为院子里凉快,又把桌子搬到了院子里吃。
  鸡肉炖得软烂,一咬脱骨,还特别的有滋味儿,干蘑菇吸满了汤汁,吃着又鲜又香。
  赵长英直夸好吃。
  “婆,这个茄子是我炒的,你尝尝。”顾秋雁献宝似地夹了一筷子茄子在她婆碗里。
  赵长英吃了一口茄子,“炒得比在家里时好吃了。”
  “是我小惠姐教得好。”顾秋雁得意地晃着头。
  赵长英嗔怪地瞪她一眼,再次纠正,“是幺妈,你们这口到底是啥时候才能改?叫得都差辈儿了,不是让别人听了笑话吗。”
  顾秋雁吐了吐舌头,她都叫习惯了嘛。
  吴家晚上吃的是面条,吴婷婷见她奶挑面前给妹妹碗里也放了一勺盐,一勺猪油,就说:“奶,妹妹是不是还不能吃这么多盐的?”
  “能的,你爸还有你和超超小时候都是这么吃的。”