八零拒婚后,我在国营厂开饭馆 第38节
作者:
仙池锦鲤 更新:2025-10-17 20:10 字数:2682
像厂里的女同志,觉得自己也吃不完。分点给别人,好家伙,这一分不要紧,瞬间又多了几个排队的人。
“这个土豆片最好吃。”
“海带也不错。”
“真是邪门了,这些都是便宜菜,在家里看都不看一眼,怎么在麻辣烫里这么好吃呢?”
“就是人太多了,不想去排队。”
“排队还是值得的。”
还有的人在那暗自后悔,为啥刚才非要手贱夹了一口。现在惦记上了,这要是吃不上,下午活儿都干不好。
那人没想到自己就沉默这么一小会儿,排麻辣烫的队伍又长了。
沈清月这边的动作已经很快了。
但是被迫还是点了第二个炉子,不然真的忙不过来。
之前洗了五十多斤的蔬菜,土豆片,海带,干豆腐,豆芽,全都不够。几乎是过五分钟就要添一回菜。
二百个塑料碗,都没了。沈清月只好叫英婶子快步小跑去后勤再开五百个塑料碗。
厨房这边简直忙的不可开交。沈清月知道麻辣烫会受到欢迎,但没想到这么受欢迎。
忙活了足足两个小时,等到中午午休过去。几个人才能略微休息了一下。
剩的东西已经不多了。几个人把菜和面条烫了烫,每个人吃一碗麻辣烫。
刚才就顾着给别人服务了,等自己吃到嘴的时候,沈梅跟英嫂子才知道为啥大家为这口吃的这么疯狂。真的好吃!
吃惯了饭菜,来上一份麻辣烫,简直绝了。
随后沈清月开始数饭票。真看出来钢铁厂的福利待遇好,大家花起饭票的时候一点都不心疼。
稍微一数,就有五百多块钱的。
拿了两百出去财会报账。
财会那边被后勤主任打了招呼,到那直接就换了两百多块钱。
像调料之类,可以让后勤统一给买,也是记账。这倒是能极大的缓解她钱上的压力。
但有一些特色的酱料就得自己买了,比如说二八芝麻酱。
麻辣烫跟汽水最搭配。下次进一批荔枝汽水,正好搭配着卖。
沈清月的麻辣烫在食堂火了。
弄的食堂李大厨他们有些不自在。
琢磨了半天也不知道,小青菜水煮拌点调料有啥好吃的。
竟把他拿手的四喜丸子给比下去了。这话说出去,让谁听了谁也不信啊?
关键是以前沈清月做盒饭,他们这边买白米饭的人多,今天特意多闷了一些。
谁承想沈清月不走寻常路,改成了麻辣烫,这白米饭剩的有点多。
李大厨一看满满三大蒸箱的白米饭,脑瓜子都嗡嗡的。
沈清月把这边收拾好了,就要走了。临走的时候,正好被工友会的蒋主任给拦住,道:“沈姑娘。你做的麻辣烫是好吃,我今天吃了,都特别喜欢。”
沈清月道:“喜欢就好。”
她做这个是为了压缩成本,毕竟青菜啥的很便宜。但弄了一次,就被钢铁厂的热情给上了一课,太忙叨人了。
比做盒饭还忙。
而且特别热,两口煮锅升起来,简直就像在桑拿房干活。
沈清月道:“明天做盒饭。”她的小黑板都写上了。以后一三五盒饭,二四麻辣烫!
工友会的蒋主任道:“我就是为这个事儿来的。你这个麻辣烫太好吃了,咱厂里的职工都爱吃。
这个能不能多做几天。盒饭那东西以后再说。现在大家吃麻辣烫吃个新鲜。你这边能不能再调整一下!”
工友会这边就是时时刻刻听大家的意见。
沈清月道:“行。”麻辣烫这东西,看着没多少钱五毛钱一碗,实际上比盒饭赚钱!
工友会的蒋主任一听她答应了,脸上露出了一点笑模样。
他对沈清月态度越发友善了。
不愧是靠摆摊就能让食堂吃瘪的人,确实有两下子。
……
回去幸亏有牛车,几个人坐在牛车上还能歇一歇。连英嫂子这么能干的人都有些累了。
沈清月道:“英嫂子,从这个月开始给你加工资,每个月翻一倍。”
之前说好是十五块钱,但现在活儿多还累,沈清月做主给涨了工资。
英嫂子一听,道:“谢谢,我肯定好好干。”这次跟着沈清月去了钢铁厂才知道,村里对沈清月还是低估了。
那可是厂子主任见了她都要客客气气的。
可就算是这样,人还是不够使。沈清月道:“还得再招个干活的。”
英嫂子一听道:“你们觉得春杏怎么样。”
英嫂子道:“她挺好的。”
沈清月知道春杏姐,以前是村花,但后来家里也是为了一百块钱彩礼,生生的把她嫁了个药罐子。
结果生的孩子也不健康。
春杏姐被生活磋磨的,几乎看不出当年村花的模样了。
比一般人看着还显老呢。家里有人生病,多少钱都不够填坑的。
现在又包地到户,她家没劳动力,日子过的一天不如一天。
沈清月道:“行,英嫂子你去跟春杏姐说吧。这活儿挺累的,问问她能不能干。”
英嫂子答应了。
到了家里,沈清月又开始收小菜,顺便跟豆腐坊订了一百斤的干豆腐。二十斤的油炸豆腐泡。
还去找了匠人做了,那种放菜的小筐筐。
做几个后世用标记的小夹子,这样就不用一直排队等了。
第53章 确实好吃
沈清月第二天早早的去县里。
今儿多了一个帮手春杏姐。到这边就是洗洗涮涮,把酸奶也给加上了。
春杏头一次来,见要洗这么多菜,道:“用洗这么多么,小青菜沾了水之后可就放不住了!”
英嫂子昨儿是经历过的,道:“这些说不定都不够卖。”
昨儿在后厨比打仗还累呢,配合的不好,耽误了时间,要不昨天能卖的更多。
春杏姐一听,又开始水洗了。
每一种菜都要把菜根处的泥土给清洗干净,去除黄叶。
冲洗三遍以上。
沈清月在旁边用刀切土豆片,刷刷刷,切的刀工相当厉害。
切出来的土豆片都能透出手指的影子,这种薄片断生之后才会有脆脆的口感。
没一会儿,送饮料的人来了!
沈清月赶紧出去,道:“我这边用,一百箱荔枝汽水。”
送饮料的人满脸都是笑容,一百箱啊,这可是大客户。
“成。”赶紧过来卸车,把饮料都码放在一边。
一箱是二十四瓶。一百箱就是两千四百瓶。
沈清月道:“这个能不能月底一起结账?”
送饮料的人很爽快:“可以。”
毕竟有钢铁厂的面子,总不至于赖他这一点点的饮料钱。
这饮料进货价两毛钱一瓶。
外头卖多少钱的都有。但沈清月统一卖成五毛钱一瓶,方便也好算账。
不到中午,这边的蔬菜已经摞的老高了!
一百斤的干豆腐都给切成细丝了,堆放不下的就会放在塑料袋子里,等待会儿再上菜!
很快,钢铁厂午休的铃声就响起来了。
这次,沈清月升级了设备,有小手牌和小夹子,大家可以找个地方坐,等烫好了,再叫人来。
也省的大家一窝蜂的在这边等着。
春杏就看刚才还空无一人的窗口,唰的一下就开始排起长队了。
“给我来一碗不放香菜,多放豆芽和干豆腐的。”
“少菜多放宽粉。”
“麻辣酸甜多放芝麻酱。”
春杏姐光听这复杂的要求都有些头大,谁承想沈清月居然把这些要求都记住。
然后按份儿排好。
滚开的大锅开水,烫十几秒菜面就都熟了,盛出来之后快速的调味。
沈清月直接把汽水摆了一排,上面写了个价签五毛钱一瓶。