第109章
作者:米饭加点糖      更新:2025-10-18 14:30      字数:3186
  陈幺娘睡不着,看大半筐的蛋也不指望炒蛋了,去锅屋煮了一锅盐水,出来给筐里的鸟蛋洗干净,又找了个大坛子出来清洗好。
  把洗好的鸟蛋放坛子里码好,凉温的盐水小心的倒坛子里封紧,搬去放杂货的屋里留着秋天吃咸蛋。
  花氏第二天早上起来到处找蛋,屋里屋外连个蛋壳影子都没有,倒是灶洞里,有两个破壳的蛋在烤着,幺娘也不知道去哪了,难道扔鸟蛋去了吗?她找半天的人没找到去鱼房忙活了。
  中午出来吃饭刚坐下,陈锄头满脸汗水的挑了一筐蛋送过来,筐又大又高,里面的蛋也特别的大。
  “阿娘我给你送两筐鸟蛋来,你回头吃完了说一声我还去捡。”
  花氏……
  “那个锄头呀!花儿现在正是要吃的月子地,你那边人口又特别多,你挑回去给花儿娘俩吃,我们好生生的人不欠蛋吃,”花氏就差直白的说她不喜欢鸟蛋了,伤油她舍不得吃。
  偏偏陈锄头人憨看不懂眼色,“家里有呢阿娘,昨晚幺娘送去一盆吃了几个,今天上午忙完鱼,我岳父带着我跟冬生专门去捡的,给你送两筐来,草子杏子她们一人一筐,自己家留了三筐,不够吃我再去捡。”
  “要不你挑去卖了……”
  “哪卖掉呢!刚刚回来遇到村里人了,看见我们捡这么多蛋,就问是不是掉蛋窝里去了?”
  “冬生还没说挑去卖,人家就说卖给谁呀?水鸟蛋要是能卖掉,还等我们去捡这么多回来?我岳父听见卖不掉,就说回来分分吃了,”陈锄头老实的说了路上听见的。
  花氏……
  她也觉的锄头掉蛋窝里去了,哪有人一下蠢的捡这么多蛋的!
  “那你把蛋放下吧!筐我回头腾出来了给你。”
  “筐不急的阿娘,”陈锄头擦擦汗回去了。
  陈幺娘跑进屋搂着她娘爆笑不已。
  花氏也哭笑不得,“你说死鬼陈鼻子那么凉薄的人,咋有这么憨的儿子呢?”
  “阿娘不是说他像他阿娘了,这些鸟蛋阿娘不用操心了,闺女都给你解决掉,”陈幺娘拍了拍胸脯说道。
  花氏狐疑的看着闺女,“你不会背着我糟蹋油吧?”
  “怎么可能,我打算煮盐水给它们都腌了,这样天冷咱娘俩就不愁没菜吃了,后山种的豆子等老了收回来,做它一盆酱豆子,放起来年早晚吃,这样阿娘就不用天天干吃杂粮饼了,”陈幺娘说着就弯下腰摸了摸鸟蛋。
  花氏眸光里碎光星点闪耀,闺女在教她怎样过岸上的生活呢!每天忙碌的生活很充实。
  “你盐水也不能熬狠了,过日子得要俭省些才行。”
  “知道了阿娘,”陈幺娘附和的点头应好。
  有了她娘的同意,陈幺娘可算是放开了手脚煮盐水,一个人在锅屋刷坛子洗大缸,忙活了一中午,才把两筐鸟蛋泡上封好。
  小草小杏过来取经,“小五我听干娘说,阿兄给你们送的鸟蛋都腌了是吗?”
  “是的,你们不是不吃鸟蛋吗?咋阿兄送了你们接了?”陈幺娘没好气的问道。
  小草摸了摸鼻子笑,“我说不要,冬生兄长以为我说假的,放下蛋筐就走了。”
  “那么大一筐蛋我送也送不走,这不刚好遇见干娘过去说话,听说你在家弄它留冬天吃,我跟小杏一合计就过来了。”
  陈幺娘闻言也不打趣了,跟着她们俩过去教她们煮盐水,她们也是没什么生活经验的人。
  到了小杏家陈幺娘磕了盐,上了一锅水让烧开,她自己拿盆端了一盆水过来,从筐里兜蛋拿出来放水盆里道。
  “腌蛋其实很简单的,它好几种方式腌,一种就是我这种煮盐水放温,挑好的蛋控干水,放坛子里温盐水倒进去。”
  “有条件的放点白酒和大料,没有就直接温盐水也可以,坛子里不能有生水和油盐,然后封好坛口等两三个月就能吃了。”
  “一种是泥巴腌,就是挑好鸟蛋了不需要控水,弄一兜子泥巴搅稠点,蛋在泥巴上滚满泥,再滚上一层盐放坛子里,坛口用碗扣着约么一两个月就能吃。”
  “再有一种是挑好蛋,用草木灰掺泥巴盐和均匀,然后蛋在灰泥里滚满,放坛子腌制两个月就成,腌出来的蛋好吃不咸还有油,就是蛋白有点乌黑,有的人不一定能接受。”
  小草挠挠头,她还是做这种煮开水的蛋吧!那些步骤太多了费事。
  三人烧水的烧水,洗坛子的洗坛子,陈幺娘坐在水盆跟前指着蛋对俩人道。
  “腌蛋过水的目的是去除飘起来的,还有蛋里进水的,有裂纹的,飘起来的不用多讲里面肯定坏了。
  裂纹跟进水的拿起来迎着日光看,蛋壳上一下就能看出裂纹,要是把它们腌坛子里,最后肯定得臭了不能吃,容易带坏其它蛋。
  第96章 买消息
  小草小杏睁大眼睛,看幺娘举给她们看的鸟蛋,上面有一条细细的裂纹挺大的。
  腌蛋没有技术含量,一边干活一边教,一个时辰功夫两家的鸟蛋处理完了。
  有裂纹的蛋留下自己烤着吃,炒肯定不能炒了伤油,白煮也特难吃就烤着还行,几家人这一阵子吃蛋吃的看着就反胃。
  陈幺娘悠闲的日子持续到了八月中,鱼波精亲自让人带口信去了野牛村,又辗转送来饮马给幺娘,她才收拾收拾打算回府城去。
  “你真要去?我看在家过的挺好的,”花氏有点舍不得闺女走了嘟囔道。
  “我不去鱼胶谁买呀?”陈幺娘一边装菜胶一边玩笑问。
  花氏张了张嘴又闭上了,起身帮着闺女一起装东西。
  ……
  次日一早陈锄头挑着东西,亲自送陈幺娘坐船走的,一路坐了三次船,下午半晌到了府城都没歇息上,找到陶长安把菜胶给他看。
  “这东西先给你找买家,你找不到好买家我再匀给隆兴寨卖,”陈幺娘指了指菜胶说道。
  陶长安拿出来鱼泡看半天,“明白了,你想知道吴氏船场这两个月的具体情况吗?”
  陈幺娘摇摇头,“我一会回码头船上,他们会一字不落的告诉我。”
  “到是你,再有十多天左右,你雇马车悄悄去饮马涧拉东西过来,另外你在府城还要寻个不起眼的胡同房,村里一旦大量做鱼胶了,你不能总过去吧?”
  “过去了碰到不该碰见的人,难保别人不会打听你,府城房子看好了,日后我会吩咐人留一份鱼胶,到时候送来你接收就行了。”
  “明白了小五东家,我一会就去熟悉不起眼的巷子里转转,”陶长安认真的点头答应好。
  陈幺娘留了一部分菜胶给陶长安,剩下一部分她送去了精细鬼家放着,这东西她目前不打算带船上,东西放好去医馆看了看两兄弟。
  “五姐你来了!你啥时候回来的?”精细鬼被幺娘找出来,一见是她高兴的直蹦。
  陈幺娘笑眯眯的打量精细鬼,感慨的说了一句,“一两个月不见,小六长高稳重了不少!”
  “是吗?”精细鬼忙抬起胳膊看自己。
  “你师傅还打你们吗?”陈幺娘小声询问精细鬼。
  “师傅不怎么打了,五姐你不该回来的,”精细鬼到幺娘跟前快速的说了一句。
  陈幺娘闻言不解,“怎么了?”
  “凤池老大得罪人了,听说是什么大盐官,三哥没有告诉你吗?”精细鬼皱眉回问。
  “我还没见到三哥呢!你怎么知道他得罪了大盐官?”陈幺娘惊讶道。
  “我无意中偷听到了馆主说的话,他说凤池老大心黑手黑,一口吞了一个金娃娃也就算了,还想一口吞金山,把吴氏船场的当家人都那啥了,这不踢到了硬脚色!”
  “那个……还有五姐,你阿爹最近回去的频繁吗?”精细鬼纠结的问陈幺娘,脸上都是欲言又止的表情。
  陈幺娘没回答,“他有什么情况?”
  “我看到他跟一个好看的夫人说话,那个夫人我们曾经都见过的,就是有次来府城乞讨,遇见瞎大夫的那次,瞎大夫也跟她说话了。”
  陈幺娘听了半晌,“小六,除了你看见了还有谁看见了?”
  “只有我自己看见了,上个月底天黑我跟师傅出诊回来,遇见你阿爹在南码头茶坊,然后这个月的初八,那女的又出现在了新开的八方茶坊。”
  “五姐,你阿爹不会对你怎么样吧?”精细鬼担心的问道。
  “他暂时不会对我们怎么样,小六你看到的别对任何人说,包括逢吉,”陈幺娘低声交代精细鬼。
  “知道了五姐,我只对你说,”精细鬼表示他只信陈幺娘。
  “行了你回医馆吧!以后别掺和寨里和船上的事了,还有什么传言也别听别问,你只当好学徒过个安生日子,”陈幺娘走前一再叮嘱交代精细鬼。
  “我明白了五姐,”精细鬼答应好回了医馆。
  陈幺娘没有立即回船上,她坐船去了乌溪坡,他们曾经抢的窝棚早被人占了去,她摸进林子里来到伶俐鬼的坟头坐下,靠着坟头默默无言的发了半天呆。