第152章
作者:米饭加点糖      更新:2025-10-18 14:35      字数:3134
  先给锅里发酵好的汤汤水水打捞起来,然后过滤洗干净,烧热锅,水倒进去大火烧开两滚,转小火慢慢的熬着,直至浑水变成绛红,空气里弥漫着一股浓浓的甜味。
  天快亮的时候糖浆熬出来,芦苇拿出罐子盛了满满一罐起来,剩下的直接倒了一盆炒好的米进去。
  “快翻拌,直至所有的米都沾上糖了为止,”芦苇吩咐了一声。
  采薇急忙拿着锅铲飞舞忙碌,从锅底来回炒了好一会,直到米完全裹住糖了才停下手。
  “这是啥米呀?怎么这么香脆?”采薇捏起一块米粒塞里吃,感觉又香又脆的好吃。
  芦苇走过来盛起锅里的米糖放菜板上,用棒槌来回给压平压板实,拿刀给划出三条出来。
  “糯米饭蒸熟不能蒸软了,然后给揉成米粒分明,如果不会揉用水泡也能分明,分粒好给放在太阳下晒干透了收起来,等想要用了,拿出来下锅油炸,就变成这种炒小米了。”
  芦苇说完拿刀手快的切起米糖来,薄薄的片子散发着一股焦香甜味。
  采薇不停的吸溜鼻子,直到她姐切好一块,抱碗拿了好几片吃起来,吃完心满意足的接替她姐干活。
  一锅的米糖切完,差不多有两筐的样子,芦苇拿碗约了四十多碗出来,剩下半筐准备带回去分了。
  锅屋彻底忙好天也亮了,姐俩有些累的各自回屋睡了大半天。
  下午芦苇起床出来,看见采薇已经在炸东西了,帮忙烧火的是吉和媳妇,锅上炸东西的是采薇秀姑俩人。
  “阿姐你起来了!快过来趁热吃果子,”采薇说完捡了一碗递给她姐。
  “炸多少了?”芦苇接过碗问道。
  “还有这一锅就结束了,晚上肯定能分到他们手里的,明天不耽误咱们回家,”采薇笑呵呵的说完。
  芦苇吃完东西,进屋把重要的材料收拾好,放在这里她有点不放心,宁愿累点带着来带着走。
  天黑徐仲林召集了所有男人,聚集在大房子里说话聊天。
  庆和兄弟挑筐进来笑道,“还有几天就过年了,佟大叔走前吩咐给你们做了好东西,让你们都开开心心的过个好年。”
  “啥东西?”有人问。
  彭顺和揭开筐盖子笑,“难买的面果子一人一碗,都排队站好过来领。”
  “啥?面果子?”众人闻言惊喜不已,急忙拉扯着站起队。
  彭顺和舀面果子,庆和舀米糖,吉和跟徐仲林数人数登记。
  “徐管事这是啥?咋还是甜的呢?”最先领到的人尝了米糖,感觉甜香甜香的好吃,眉开眼笑的问道。
  “是米糖,是不是吃了好甜?”吉和玩笑的打趣他们。
  “甜!比以前糖铺子卖的糖还甜,”那人高兴的回道。
  其他人听了好奇,轮到自己领到了迫不及待的吃起来,是好甜的!
  “分到东西的都散了吧!回去也带着娘子孩子甜甜嘴,好歹要过年了不是?”徐仲林挥手笑着让人散了。
  “我这东西得留着过年那天吃,”有人笑着嘟囔抱着衣兜走了。
  屋里转瞬空了不少,油勺子跟张多田留在了最后。
  庆和给他们舀了满满两碗东西笑道;
  “胡大哥张大哥,这里最近几天就靠你们了,过年那天把所有的肉都烧了,给每家一碗肉解解馋,我们回去过个年就来了……”
  “彭管事你们尽管回去过年,你们打春上来就没回去过,我们好歹秋收的时候还回了两趟,庄子上眼下又没个事,牲口猪牛啥的,我们都会照顾的妥妥的,”张多田开口保证道。
  徐仲林想了片刻道,“两边的仓库麻烦你们看紧些,那里存放了咱们来年的种子粮……”
  “徐管事放宽心,我们晓得轻重的,”油勺子给了一个安心的眼神。
  “胡大哥你们心里有数,我们就不多废话说什么了,明天一早我们就出发回家,其他人也不多打招呼了,”徐仲林看着他们出去了才散。
  晚上几人坐下吃了安心饭,又把所有的酒缸检查了一番,确定没问题了才上床休息。
  次日天不亮徐仲林栓好车,搬了几坛酒还有芦苇的箱子放车上,带着几家人迎风冒雪的向着柳林村前进。
  中午吃饭时间,从村边到了佟父家门口停下。
  佟母听见说话声急忙跑出来看,一看俩闺女回来了,忍不住红着眼睛上前抱住人。
  “她娘快热饭给他们几个吃,看样子都要冻坏了,”佟父急忙指挥佟母忙起来,说话的功夫还把车上的东西搬屋里去。
  “你们还做了这些东西呀?我们在家也做了不少出来,还打算等你们回来让你们带的呢!”佟父看筐里的东西笑道。
  徐仲林把马车牵进屋里拴好,出来还没坐下就被佟父叫屋里去了。
  佟父先拿了十贯钱给庆和俩兄弟,“你们兄弟一人五贯工钱,这一年忙坏了……”
  “佟大叔这么多我不要,我只要一贯就可以了,这本就是年初定好的,”庆和说什么也不要五贯钱。
  佟父白了一眼两兄弟,“给你们一贯钱,剩下都给你们媳妇的,她们天天做饭种东西的,给这点钱佟大叔都有点过意不去了。”
  “给这么多还少?我们还有一冬的香钱也没耽误赚的,”吉和摇头笑道。
  第134章 做个小烤鱼
  “这是你们该得的,拿了工钱切莫声张了,钱存了将来置办田地不饥荒,”佟父把俩兄弟推出去吃饭。
  剩下徐仲林跟彭顺和,佟父只给了一贯钱回各自家里交差了事,情况他们自己心里都明清。
  出来饭菜也好了,几人狼吞虎咽的吃起来。
  饭罢佟父给彭顺和三兄弟,一人一篮子炸东西,一小盆米糖,又给了两块大肥肉。
  “佟大叔这也太多了……”
  “拿着不多,你们人口多过年都烧了才够吃,一年不着家的,都快点回去看看,”佟父挥手笑让他们回家。
  他们走后佟父给徐仲林砍了一块肉,以及一小盆炸货和米糖,“这给你过年孝敬你爹娘的。”
  徐仲林没矫情眉开眼笑的接了,佟父又舀了不少给闺女拿着,这是给他闺女在家吃的。
  “给我这么多家里没多少了吧?”芦苇看看筐里说道。
  “没有我们再炸,对了大丫头,明天你阿爹要下塘放鱼挖藕了,仲林你们都来早些,今年忙了一年都没顾上藕塘里,”佟母有些埋怨的笑说道。
  “知道了阿娘,明天一早就过来,”徐仲林温声答应好。
  两人回家,有些意外的看着干净整洁的屋里,房子被修葺的焕然一新。
  徐仲林到家烧了热水生了炭盆,才不急不忙的去了他爹家,“阿爹你不在府城呀?”
  “我昨天才回来,你这是刚回来?”徐父激动的看着儿子笑问。
  “嗯,刚从我岳父家吃完饭回来的,给!”徐仲林把一贯钱,还有炸货及肉放在了桌子上。
  徐父抽了一口烟把钱推给了儿子。
  “东西放下钱你拿回去,这个家如今不缺钱了,等过年那天你三哥他们回来,算算账就把钱分了。”
  “不缺也是我孝敬……”
  “你阿爹让你拿回去就拿回去,你阿爹回来说府城热闹了,你拿着这钱带芦苇去城里买身衣服穿,你们孝敬我们的东西,我们心里都是有数的,你三哥回来拿豆子的时候说了,他们的豆沙生意好,年底回来分分有一二百个钱呢!”
  徐母端了一盆油馍馍进来放下,把钱直接放儿子的口袋里,又把盆放儿子的手里。
  “拿回去晚上热热吃,这几天又该赶上芦苇不得劲了,你好好的照顾她。”
  徐仲林端着盆看着他娘点点头,“知道了阿娘。”
  转身出来被徐母送门口停下脚步道,“阿娘,我跟芦苇圆房了,她是好好的呢!”
  徐母猛的攥紧了衣角,目光有些热的看着小儿子。
  徐仲林对他娘点点头笑,抱着盆回去了。
  ……
  “哎呦!这鱼好肥呀佟大叔!”吉和在水塘里大呼小叫的,也不怕冷怀里抱着大头鱼乱蹦达。
  塘里徐仲林跟徐父挖藕,浓密的地方不把藕挖了,明年开春就窝了,挖出来的藕扔稀稀的地方让它自由生长,荷塘已经开始有模样了,彭顺和三兄弟笑闹着拉筐逮鱼。
  “应该要肥一点的,春天的时候你仲林哥芦苇姐,又是打草又是逮鱼,伺候了整整一年,它要在瘦的跟鬼掐了一样,我非得不愿意了,”佟父看着鱼忍不住笑道。
  采薇带着棒槌,急的来回顺着塘埂转悠跑,佟父不给姐弟二人下塘,天冷下雪她下塘以后还要不要孩子了?
  “徐仲林,你拿几条大的鱼给扔塘上来,我拿回去给洗干净晚上做了吃,”芦苇看采薇急的抓耳挠腮的,笑着吩咐徐仲林送鱼上来。
  徐仲林闻言停下动作,拉扯着筐靠近岸边,先从筐里扔了好几节藕上岸,又扔了三条大鱼过去。