“揉过叶草的汁水要三百五十克，跟刚才的花水兑一起搅拌均匀，一点点的倒进米粉里拌透揉好。”
  “揉到这种可以攥成团就行了，一个团子的重量在十克，也就是你用这个勺舀满粉，倒出来搓圆晒干可以酿三斤的酒，”芦苇说完拿出一个小勺子舀给采薇看。
  “阿姐给我试试，”采薇急忙接过勺子，笨手笨脚的舀米粉搓团。
  “做团的时候别攥太紧了，手就这么轻轻捏成团就行了，反而是拌沙的时候要往紧了弄，在手心里揉揉圆就成了，”佟父在边上忍不住说不道。
  芦苇看了一会进屋端出一个筛子，筛底铺了厚厚的稻糠放在边上，还有一个空筛子装搓圆的酒曲。
  “真不知道原来这么点大的酒曲，需要这么多的材料！”采薇一边搓圆子一边感叹。
  “还有一种特别简单的甜酒曲，只要辣蓼草，马鞭草，金银花藤子，芝麻花，桑叶子，主料就是一斤糯米粉便可以做了。”
  “你要再简单一点的，直接采辣蓼花跟荷花捣泥，加进糯米粉里揉成团也可以做出来，辣蓼花加竹叶及金银花糯米粉即是一种，糯米粉加麦皮和辣蓼草花又是一种。”
  “上面几种都是自己家里吃的，采辣蓼草就是要开狗尾巴花那种就行了，包括我配的这个给酒坊子用，也是同一品种。”
  “还有一种，以后给地瓜酒用的辣蓼草，是不能要开花的那种，脑子里要区分一下记着。”
  第162章 又交工了一个
  “咋？狗尾巴花长的还不一样呀？”采薇有些懵的看着她姐。
  “人跟人长的一样吗？有什么区别呀？”芦苇反问采薇。
  采薇老实的低下头，继续搓手里的圆子不回答了。
  佟父在旁听了忍不住笑，“辣蓼草名字都是一样的，不过区分的是大小，小的开红花，大的叶子老大老长的特别好认。”
  “小辣蓼草不仅可以做甜酒曲子，你采点带花的回来，给它捣碎成泥撒水里一会的功夫，就能把水里的鱼醉翻肚子飘起来，所以它还有好听的名字，叫“药鱼草，醉鱼草”，杆子是红的。”
  “它可以药鱼？”采薇觉得自己白活了，这辣蓼草她是从小看到大的，她就不知道它竟然可以药鱼？
  芦苇看她模样就知道她想什么。
  “它不仅可以药鱼，你还可以把大辣蓼砍回来磨碎成泥浆，熬了弄出来当药，喷在瓜果粮食上杀害虫防虫，比你逮虫可方便多了。”
  “阿姐竟然都知道？以前你咋不让我们弄呀？”采薇闻言嘟囔道。
  芦苇笑道，“让你多看书，你梦里学养猪，农学知识买本书上面都会有教的。”
  其实有不少手工农业，是芦苇从天工开物里学的，还有一部分，来自她从小的生活环境，及她爸补充的农业知识，和自己干了不少的实事。
  “养猪不好吗？我天天梦里都养十几头猪，每天早上醒来都是笑醒的，”采薇觉得自己这个养猪梦，简直是太棒了！
  “光做梦养猪了，就没想过养好的猪怎么处理吗？”芦苇无语的问。
  “当然是杀了吃呀！不然做梦养猪干啥？”采薇反问道。
  “全杀吃呀？”芦苇睁大眼睛抬手摸摸采薇的头，没发烧呀怎么就说胡话了？
  采薇泄气的放松下身体，“还有卖给屠夫呀！”
  “所以你穷不是没道理的，来来来，阿姐给你分析一下你为啥穷，一头大肥猪卖给屠夫几贯钱呀？”芦苇停下手问。
  “三贯钱，不少了吧？”采薇迟疑的说道。
  芦苇扯了扯嘴，“是不少钱了，可是还能更多呀崽！今儿阿姐真要好好给你上一堂课了。”
  “既然咱们要大力养猪了，那猪是不是要想办法提高产量？提高重量？提高肉量？”
  采薇倒是认可她姐的话，“阿姐你放心！我定会每天都让人喂好几遍，保证猪吃的胖胖的。”
  芦苇……
  “那估计你是给它白喂了，猪不给劁了你光喂它有啥用呀？”
  “给它干啥了？”采薇一时听懵住了
  佟父咳嗽一声，目光严厉的看着芦苇，芦苇讪讪的闭嘴了。
  “就是那什么了，猪要没蛋蛋了就不兴奋了，每天除了吃就是睡，也不一天到晚那……”
  “反正就是肉吃着也不臊了，不想跑体重胃口好了肉量就上来了，”芦苇顶着他爸的厉目，简单的给采薇描述了一下。
  采薇听着听着脸就红了，半天才回味过来她姐要说的啥意思。
  芦苇咳嗽一声又道，“那个猪不是没蛋蛋了吗？它不咋运动了，喂的好一点那一身就都是肥肉，到时候杀年猪给它四个腿留下来做火肉，肠子灌成肉肠。”
  “肥肉就单独拿出去高价卖，那些买肉的不是喜欢专门要大肥肉吗？正好你的肥肉派上用场了，瘦肉直接灌肠里晒了带走卖。也可以正好做成咸的带走卖，这比整猪卖可值不少钱了。”
  “猪的内脏可以卖给菜坊子，或者你不嫌弃麻烦，烧了挑出去当菜卖，也可以给制成咸的带走卖。”
  “脚行为我们不是单独劈了车队出来吗？不能让他们闲着了呀！大家都有钱赚了，你养猪不是更有吸引力了吗？就是脚行不卖，府城还有铺子可以改改卖呀！”
  采薇听的有些发愣，这是她从未听过的东西，倒是很小的时候，隐约听亲阿爹回来说过一次。
  为什么有印象，主要是因为亲阿爹给人带回来的猪腿，油旺旺的馋人，“阿姐，你是不是听……”
  “没错！几岁时亲阿爹走商回来，带的东西你我不都看过吗？”芦苇是观察采薇的言语表情，状似随口说了起来。
  “我一直就给记在了心里，现在咱们自己要养猪了，肯定要把好主意拿出来用呀！”芦苇模棱两可的说道。
  “我都听阿姐的安排，”采薇无限崇拜的看着她姐说道，目光余光还看着佟父的表情，怕姐俩说亲生父亲，容易让这个父亲多心乱想。
  佟父一身劲的刨着木头，压根没把她们的话放在心上。
  芦苇拿出五个她爸买的酒曲子，捣成粉末均匀的洒在刚搓好的圆子上。
  给晃了半天，确保每个圆子都沾了曲粉，拿起来放进稻糠里，再给铺一层干净的稻草，端进通风的屋里放上罩子。
  “阿姐这就可以了吗？”采薇好奇道。
  “还不行，得发菌毛丝出来才行，”芦苇把做好的滚完都送去屋里放好，一通忙活已经是中午了，午饭简单的兑付了一口。
  下午带着采薇给工具什么找齐，又把需要的草药秤成一份一份的，半天的时光就这么过完了。
  酒曲菌丝在采薇的日夜盼望中出来了，第四天早晨吃过饭，她带着一群人妇人过来揭开罩子看情况。
  球子上的菌丝长得跟刺猬似的，“没有发黑说明发酵的很好，要是有黑的记得挑出来，那个做了会酸不能喝，”芦苇小心的拿出毛球，放在稻瘪上端去太阳底下暴晒着。
  同时当天她开始带着来的妇人们练手，目前只做甜酒曲子，后面手感熟练了就换方子做。
  屋里的妇人们忙的手忙脚乱的，好在都好学又有采薇插科打诨活跃气氛，半天的功夫算是熟悉了步骤。
  下午磨料子的磨料子，切草叶的切草叶，分工的活就是上午做酒曲子，下午磨第二天上午的用料，如此一天倒是过的非常充实愉快。
  出去采草的一看曲房子的人忙的厉害，她们也不懒散了，早饭结束家里不忙了，就背筐出门采一直采到天黑回来，直接背去房子里秤重卖了。
  豆庄的精神面貌突然焕然一新起来，竟是从最先规律忙做曲子开始的，每个人走路都是一副笑呵呵的模样，脚下好似有风火轮踩着，每走一步脚下都生出一个希望。
  六月中旬豆庄田里没活了，佟父把庄民大半分出去建房子，小一半亲自带他们修路，想致富得修路，没路出门一切白谈。
  何坡村的人一天三趟的跑豆庄来求饶，佟父大概晾了他们七八天，才点头同意张多田带人去重新给他们分田，分配庄稼活。
  曲房子每天在庄民羡慕的目光里，很好的迈进了七月下旬，炙热的大太阳，全方位的照在每寸土地上，蝉鸣声传出老远叫着，树叶跟草地蔫巴着一副半死不活的。
  佟父压抑着激动带着女儿女婿，给酒坊子从里到外检查了一遍，崭新高大的房子，让他有种做梦的感觉。
  徐仲林暗地里掐了自己大腿一下，真痛！这酒坊子不是做梦呢！真的给建出来了？
  彭顺和跟采薇就简单快乐很多，从进坊子开始，脸上的笑容就没下来过，恨不得给嘴咧破才好。
  “佟大叔这坊子验收了吗？”干活的工头笑问道。
  “验收了！验收了！”佟父朗声大笑道。
  “佟大叔能验收了，那我们继续下面的活了？”工头心里惦记着三庄活的时间，一直在催人赶活出来呢！