第133章
作者:
小金井吉法师 更新:2025-10-18 15:26 字数:3212
还可以趁这个时间,稍微分点神去做别的事。比如做个早饭。
容鸢家这个厨房,挨着后院的那面墙上,开了一个排气用的小窗,推开窗户,头伸出去,就可以看清院子里的情况。
早些时候容鸢自己不做饭,加上家里的中央空调几乎全年无休,为了保持室温、节约用电,这窗户才一直被关着。
现在为了方便她们做早饭的时候,可以时不时察看下十四的状况,确保狗子不会突然对花草感兴趣,这扇窗户每天上午会打开约30分钟到1个小时的时间。她们养成了习惯,不管谁做饭,能歇手的时候,都要走到窗前看看。
温无缺按起床时跟容鸢说好的,今天早餐就做司康饼。
司康饼属于传统英式下午茶的灵魂,因为做法简单,节约时间,也常常出现在西式早餐里。这个甜点存放很容易,吃不完放冰箱里冷冻就好,再取出时,复烤或者稍微解冻直接吃,都别有一番风味。
她先把打面盆放在岛台上,再依次将鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、淡奶油等食材,有序地用备菜碗碟盛出相应分量,在打面盆旁边的空闲处摆放好,最后才从冰箱保鲜层里,拿出昨天在农贸市场买的本地黄油,就着切水果的砧板,用水果刀切成小丁后,倒入盆中备用。
这些都做完,就算完成了制作司康的准备工序。
司康的做法,是把上述食材混合成均匀的面团,再重复切开、叠加和擀平的步骤,约3到5次后,就可以整形分割,表面刷上蛋液,送进预热好的烤箱里,只等设定好的时间到了。
整个过程不占用炉灶,甚至不用花时间醒面和等发酵,除了擀的时候有点费力气,算是一道快手甜点。
温无缺备好司康的材料,就转而开始准备十四的营养早餐。
狗饭食谱是她这次出国前,唐新词给的,据其吹嘘,她家那个可以去考985的边牧天天吃这些。
这么神乎其神的配方,当然是黎蓁蓁开口了,唐新词才舍得给她的。
“你天天给大老板做饭,都没有得到她的胃,我觉得你可以转换思路,给你们女儿做饭。你能抓住孩子的胃,大老板就不能再轻易甩掉你了。”黎蓁蓁的说辞是,“以后她再嫌弃你,起码狗会想念你做的饭,那她为了狗就得跟你保持联系。”
温无缺不是很赞同,说:“大老板好好的干嘛要甩掉我,我又没惹她,再说了,她挺喜欢吃我做的饭啊。”不管去年夏天,还是后来她几次出国陪容鸢,只要她做的饭,印象里容鸢就没有不吃的。
“你现在这句话,换我已经甩了你了。”黎蓁蓁不客气地说。
“你看出她有不喜欢吃的东西吗?”唐新词也插话,说,“按你的说法,她不是可以畅饮西芹汁的狠角色吗?你怎么敢假定你炒的菜和西芹汁,在她吃来有什么不一样?”
“没有不喜欢吃的,就体现不出她喜欢吃你做的饭。”黎蓁蓁急忙跟进,不给她反驳的机会,“所以你还是拿下狗的胃,更直观点,也更保险点。”
温无缺就这么被她的左膀右臂说服了。
一是她确实不敢妄断,她做的菜在容鸢看来,有多么特别,有没有特别到值得铭记,无法割舍;二是她实在挺好奇,吃了这款狗饭,十四是不是能智商突变,去考个985大学。
结果搞半天唐新词也是拾人牙慧,发的文字教程步骤乱七八糟地 ,温无缺昨晚翻出来一看,发现都不讲个烹饪基本法,还得在群里问。
唐新词诋毁她做狗饭没有慧根,不耐烦地把原教学视频的链接发群里了。
温无缺认真看了,发现录制教程的主播说得花里胡哨,各种注意事项,讲白了也就是水煮万物,没一点神秘之处。
她看的过程中几次暂停,跟唐新词发表意见。
“我觉得,应该留鸡骨头熬一晚上高汤。鸡肉焯水后要用高汤煮。”“这里应该加点土豆。”“这个地方加点奶油,汤底应该更醇厚。”“出锅这清汤寡水的,不用加点蒜和欧芹提升风味吗?”
唐新词那边是一大早,起床气大,忍不住说:“你是做给狗吃的,不是做给大老板吃的,要学奶油炖菜出门左转。”
“奶油炖鸡教程发一下。”黎蓁蓁也起床了,在回她消息,说,“老总描述得好像挺好吃。”
唐新词甩了一个奶油炖鸡的教程链接在群里,温无缺默默收藏了。
其实温无缺不是没给十四做过饭,只是之前做的没这么复杂。
去年夏天,十四刚接种第一针疫苗的时候,胃口不佳,她就曾经让自己的私人助理,联系大宠物医院的营养师,咨询过应该怎么改善小狗的胃口。
十四当时还是刚断奶没多久的幼犬,温无缺按助理总结转述来的专业建议,熬了锅没添加任何调味料的排骨汤,拌在幼犬粮里,帮助十四开胃。
相比之下,唐新词如今给的这个教程,步骤就稍微多了点,成品也不再是狗粮的辅助,而是整顿纯天然的狗饭。
唐新词的意见是,狗子成年后,消化系统发育成熟,是可以适当吃一些天然的肉食,辅以一点对狗子无毒无害的膳食纤维,可以增强其免疫力,对狗子毛发也好。
虽说唐新词她们让她做狗饭的目的,是表现给容鸢看,等温无缺实际做起来,倒也觉得怪新鲜的。
人的厨艺从无到有,是一个从拿不准火候、咸淡,到凭经验就知道怎么做的过程。而给狗子做饭,又是个把这些知识都抛弃的,反向学习过程。
温无缺觉得有趣极了。
她换了专门切生肉的砧板和菜刀,将农贸市场买的鸡腿肉去骨去皮,再切丁后,冷水下锅煮,这个给鸡腿肉焯水的过程,最费工夫,得一直盯着锅撇浮沫。
温无缺进行着机械的去血水作业,忍不住回忆起去年此时,容鸢误会排骨汤她也有份的往事,忍不住笑了。
等锅里煮不出新的浮沫了,就证明血水去干净了。
温无缺捞出鸡腿肉,打开辅助水槽的水龙头,把锅里的血水和浮沫残渣,小心地对着排水口倒下去。这个水槽装了垃圾处理器,除了大量油脂,平时的厨余垃圾都可以倒进去清理。
倒干净了脏血水,温无缺简单冲洗了一下珐琅锅,便关掉了水龙头,顺便停掉了处理器,便将鸡腿肉混着其他食材一同下锅,重新加水,开中火炖煮。
那边锅架好了,这边她在岛台上铺开硅胶揉面垫,戴上干净的□□手套,把备好的司康材料,一股脑倒进打面盆里,开始揉捏。
她算好了时间,十四回来扒门前,她刚把司康切分好,刷上蛋液,塞进预热好的烤箱中。
温无缺原来想着,一切尽在她掌握中,她是拿下了一人一狗的胃袋,把早上安排得井井有条的家务之神。
她的想法很丰满,十四的行动力更骨感。
温无缺是关上烤箱门后,抽空从排气窗往外看了眼,看见的十四一溜小跑跳上了缘廊,准备敲门,便摘了手套走出厨房,去给十四开门。
她在沙发旁拿了包宠物湿巾,想在缘廊上就给十四先擦好爪子。
结果她拉开玻璃门,两只脚刚踩上缘廊,脚踝就差点被院子里的蚊虫咬烂了,十四还像一个炮仗一样直接往屋里蹿。
温无缺只能手忙脚乱地,先关门退回屋里,甚至不惜用上多年前学的十字固定技巧,堪堪按住躁动的十四,差点腾不出手去抽湿巾出来。
她计划里,容鸢下楼的时候,应该看到狗饭在狗盆里,十四在围栏里,而她则优雅地坐在吧台边,两份司康饼在擦得锃亮得骨瓷餐盘上,同温热的早餐茶一块儿,在吧台上摆得整整齐齐。
容鸢应当瞧见的,是一切就绪,自己就在等她落座,共进早餐。
容鸢实际瞧见的,却是狗和她对练柔术,狗饭差点糊在锅里,唯一没出岔子的只有烤箱里的司康————容鸢第一时间还没注意到,光注意她被蚊子啃烂的脚踝去了。
温无缺难免怄气,如果容鸢是她的大宝贝,李十四就是她的头号大克星。
这份闷气一直到十□□卷残云般,把狗盆清理一空,还把盆底舔到反光,才从温无缺心口烟消云散。
温无缺收盆的时候,突然理解了唐新词。————倒不是说理解了那种,狗吃点东西,就相信狗能上中国最顶尖的,那批985大学的盲目情绪,而是理解了那份攫取狗胃的成就感。
实话说,容鸢第一次喝她熬的粥时,她心头涌出的满足感,都无法与此刻的相提并论。
十四对温无缺炖了快一个小时的狗饭,十分满意,意犹未尽,趁温无缺到点来收盆,还主动凑上去舔了舔人的手背,似乎想从厨师的手里贪两口残留的美味。
温无缺心情极好,一度忘了刚才被蚊子叮的事,差点吃完早饭就要去院子里,帮十四洗狗盆,好在开了门,一脚跨出去的瞬间,意识到不对劲,又退了回来。
容鸢正在冲洗餐具,准备丢进洗碗机,听到她关门,抬头看了她一眼。