温无缺是打算自己掌勺的，听她俩这么一说，又觉得也可以。国际化的拼盘风格年夜饭不一定合她胃口，但肯定有意思。
  她想，这可是她和容鸢过的第一个春节，又要替寒香寻履行母亲职责，那让年夜饭变得有趣些、难忘些，会是个绝妙的主意。更重要的是，这俩之前没少来蹭她做的，也没少带她们自己做的小吃上门，温无缺尝过，知道这俩人厨艺还不错，透着家常美食的质朴与实在。
  几个人擅长的菜系都很明确，采购分工也就很容易定下来。
  雀和lance去附近的连锁有机超市，主要负责购买两边都要用的肉类、面粉，再顺便买点黄油、西餐香料，和餐酒。
  温无缺和容鸢负责去唐人街那边的华超和亚超，买适合做中餐的年货。
  家里唯一的高中生还要上学，买菜上插不上手，只能爽快贡献了妈妈给她买的调味料和酱料。
  一连三个人抢着做饭，房子里唯一有厨师证的人反倒变闲了。容鸢对此适应良好，欣然接下备菜工作，顺便做一下寒香寻去年春节教她的卤菜。
  虽说她们出发购物前，大概沟通了下要对方帮忙买哪些东西，实际上几人之间没有特意相互确认，其他人要做什么菜，分量多少，都想着反正加高中生在内，共有五个成年人呢。
  温无缺想的是，就算菜最后买多了也不怕浪费，用不上的食材，自己可以挑一些做熟了拌点鱼油、骨粉和狗粮，给十四吃。年夜饭，十四身为她女儿，本来也要上桌吃饭，她可是要给十四开罐头的。
  去年寒江寻就在视频电话里，顶着一眉毛雪花，眉飞色舞地跟温无缺复述她们仨去买菜的事，讲唐人街人挤人的盛况，和满大街的春节装饰，说这里“年味很浓”。
  温无缺当时听她那般描述，就知道这意味着，这边过年街上人会很多，唐人街一类华超多的地方，还会跟国内一样挤着买菜，顿觉头都大了一圈。
  温无缺自己没参与过春节采购。温家老宅那边自不必说；寒香寻买菜不爱和人挤，都找平台订菜；龟奶奶那边，她每次到家时，龟盈盈和龟老大已经提前去集市把菜买好了，她最多参与过炒菜。
  那些关于年货采买现场人山人海，食材坐地涨价的盛况，她都是在邻里邻居拼桌吃饭的时候，听龟盈盈和别人聊天说的。
  温无缺最怕人多，她平时和容鸢去买菜都尽量挑工作日人少的时候去。
  今次她是做好了心理准备，提前在心里打了个购物清单的腹稿，才选了去华超购物这条线路。实际体验了一遍下来，她只觉得这边的情况，比龟盈盈说的还离谱。
  国内采买年夜饭食材的渠道多，人流不至于过于集中，国外这边几乎都在唐人街为中心的华超密集社区了。
  温无缺开车在路上，觉得跟回龟奶奶老家了也差不多，家家户户门口大红灯笼一挂，春联一贴，谁还分得清这是国外告知社区的大别墅，还是中国农村自建房呢？
  俩人到地方了，温无缺先小心翼翼开着车兜了好几圈，几次凭借高超车技躲开路边违停的车辆，等瞅准有车位空出来，跟在别人尾气里，就见缝插针就车屁股一甩占进去了。
  她们下了车，也不敢多看多逛，歇了所有精挑细选的心思，转变策略为哪家近去哪家，东西有就行，不用在意品牌，买齐了就撤退。
  等她俩拎着一堆干货、蜜饯、卤料、活鱼之类的回家时，雀和lance已经把需要保鲜的食材优先放进了冰箱里，正在厨房里忙活。
  lance的拿手菜，特色都在丰富多样的酱汁和馅料————可以提前制作，等第二天开饭前提早拿出来即可，避免和年夜饭的主菜们抢占厨房操作空间。
  温无缺二人拎着食材进厨房的时候，lance就在岛台上放了块专门处理果蔬的砧板，在给番茄、青椒切丁，一看就是要做个最基础的莎莎酱。这人手边的沥水盆里放着洗好的柠檬和鳄梨等水果，沥水盆再过去一点则是通了电，正在工作的酸奶机，和已经倒空的1升装牛奶空盒。
  这有顿五个人列席的年夜饭，配了三个厨子，三个还都想做米饭。
  岛台的后面，雀和lance背对背，站在灶台那一边，正在用高压锅煮饭。
  她们坐车里商量主食的时候，lance主动让了一步，说她也可以只做米布丁，温无缺跟着让了一步，改做自己同样擅长的煲仔饭，至于炒饭，就让雀来大显身手。
  米是连锁有机超市就能买到的长粒米，做中餐米饭料理也很合适。温无缺明天要用的那份，雀给她分出来了，封口放在储物柜里存着。
  包括煲仔饭在内，温无缺预定要做的传统中国菜，是以现炒现焖为主，吃的就是带着锅气的鲜香，所以除了酿鱼，她没有特别需要前一天备菜的。酿鱼最需要预处理的，也就是鲫鱼了，温无缺跟容鸢确认后，就还是选择带鲜鱼回去。
  容鸢杀鱼动作快且利索，又有主意避着厨房里的其他人，在鱼腥味变浓之前就把内脏、鱼鳞等废料丢进了垃圾袋里的扎好扣子，又拿lance用剩的柠檬皮搓洗了下手，去了腥味，这才转而去准备卤菜。
  卤料包是温无缺趁她杀鱼的时候顺手帮配的，配方也是传承自寒香寻。
  当几个人手头的备菜工作都告一段落后，刚好也到了午饭时间，又是买菜又是备菜在厨房站了一上午，没人想做饭，最后雀打电话叫了一张大尺寸的披萨。
  这张披萨和放学回家的寒江寻在大门口遇上了。寒江寻刚端着披萨进门，几个人一拥而上，抢下她怀里的披萨，把人拉到砧板前，指了指剁好的肉泥和调味料，又指了指成山一样的饺子皮，指挥她先把馅调了，再把饺子包了，她们要先去吃饭了。
  寒江寻十分茫然，但还是洗了手，乖乖穿上围裙，戴好□□手套，开始干活。
  温无缺看着寒江寻长大的，十分清楚这孩子平时眉梢给她亲妈打下手，包饺子更是灵活，便放心把这活儿给她干。
  几人瘫在沙发区分享那张大披萨，惹得十四闻到味道，后腿站立，扒在围栏边一直叫。
  第120章
  一道菜好不好吃，工夫都在备菜上。一道菜变成一大桌子菜时，这个工夫自然相应地要乘以好几倍。
  温无缺这个下午，顶着时差带来的倦意，下了大力气去确认整桌菜的备菜工序没有遗漏，进展顺利，当天要用的新鲜食材也都万无一失，晚上才放心拉着容鸢，上楼睡觉。
  时差原因，加上俩人又刚好都处于经期中段，到这儿的第二个晚上再次喜提失眠，几乎通宵没睡，大大加重了身体的疲劳感。
  过于疲累的原因，容鸢在大年三十的清晨终于入睡后，罕见地没听见闹铃响，比预计起床的时间晚了一个小时才起。
  早上9点左右，俩人正式起床，洗漱了一番换好衣服，下楼一看，偌大的屋子里只有她俩，和在沙发上安分睡觉的十四。
  两个人于是去厨房找找，看看做点什么快手早餐，填下肚子，一会儿好开始料理年夜饭，便看到冰箱门上的磁吸计划表，有离家的三人留下的笔迹。
  今年的除夕赶上了周五，本地的学校和单位这天照常上课，寒江寻去上学了，雀和lance前天下午开始请假在家，给她俩接风和准备年夜饭，各自实验室积攒的工作今天得回去清一下。
  这一点和国内很不一样。
  在国内，除非那一年的立法排期，腊月就是没有三十的，否则年三十是一定会包含在整个春节周期内，被一并列入法定假期。
  而隔着一个大洋的本地，即便由于东亚裔及越南裔的人口占比大，争取到了春节被列为官方节日，不过仅仅限制在大年初一这天，也与公共假期有别，不是人人有假期。除却医疗工作者等特殊行业的从业者，上班族如果想好好准备年夜饭，在异国他乡找到属于故土的“年味”，就需要使用自己的带薪假期来补足。
  容鸢在冰箱里搜刮了一通以后，自告奋勇，要用lance昨天做酱汁剩下的材料，调一个荷兰酱，煮两份班尼迪克蛋。
  温无缺对此没有异议，等傍晚，她就是做菜的主力，不着急一早就面对灶火。
  趁着容鸢在厨房忙活的时候，她将自己的笔记本电脑抱来吧台上，打开自己的工作邮箱，检查起了工作邮件。
  温无双全年提前放假的公告在集团内获得了一片好评，今年温韬既然挪了点权限给他，他一激动，又提前法定假期一天开始给员工放假。但温无缺和容鸢出发的时候，温氏还是正常上班的，温无缺在飞机上没少接工作电话和消息。
  急事，她利用飞机上自带的无线网络直接远程处理完了，不急的就是那些简报，她都扔在邮箱里没看。
  温无缺见工作邮箱里，最新的未读邮件还是自己出发那天收到的，十分满意。
  温无缺正经给自己放假的时候，其实不喜欢碰工作的事，反正她放假前都授权给黎蓁蓁代处理了，黎蓁蓁搞不定的才会轮到她复工后决断。但是到了那份上的事，肯定也不是她远程办公能解决的，也没必要着急节中看。