光看今晚晚餐后锃光瓦亮一点咖喱不剩的餐盘，匠悠都能想象出过几天梦园餐厅人山人海的拥挤模样。
  “那我明早便过来接您。”海蒂笑着道：“要是能让我蹭个早餐，那就更好啦～”
  匠悠已经看穿了她无时无刻不想蹭饭的心，她倒是对此并不在意，只是道：“想吃什么？”
  “粥。”海蒂舔舔嘴角，道。
  “海鲜粥如何？”刚好她明早也要去买鱼，顺便买点海鲜，煲个潮汕海鲜粥……嘿，美得很！
  “当然没问题！我明天一早就让人运海鲜过来，”海蒂更加上道，“您需要什么？虾？蟹？还是鱼？”
  “都要。”在王都贵族能弄到的海鲜肯定比匠悠自己买得好，更别说还省了钱，抠门骷髅眉开眼笑：“还要买点米、姜、香菇、香菜、芹菜……”
  海蒂的厨子掏出纸笔唰唰记下，还细心地询问了匠悠对各种食材的要求，匠悠倒也不藏私，全都按最高的品质要求告诉了他。
  第115章 鱼露
  第二天早上六点，海蒂家的厨子果然准时依约送来了海鲜、蔬菜与大米，木桶里的鱼虾活蹦乱跳，蔬菜的叶子上还带着晨露，每一样都新鲜至极。大米也晶莹剔透，散发着浓浓的米香。
  “真不愧是家里有餐厅的贵族啊，这一顿的成本都不知道要花多少个金币了。”匠悠喃喃道，“果然要想还原最美味的做法，前提就是得有钱啊！”
  海鲜粥也很有营养，很适合现在已经稍微有些起色的海蒂食用，而且这道主食放在餐厅里也很能拿得出手，匠悠便也把这道菜算进了每年供给餐厅的十二道菜谱里。她将海蒂家的厨子喊进厨房，手把手教他做了一遍。
  有熟练工帮忙，做起饭是一件很轻松的事情，等到海鲜粥在灶上咕噜咕噜地冒着小泡，匠悠便让厨子看着火候，自己去处理酿造鱼露的小鱼。
  海边的人都有做鱼露的传统，潮汕的鱼露、福建的虾油、螃蜞酱都是差不多的东西，鱼、虾、蟹用盐腌上，放进罐子里长时间发酵，过上个半年一年，所有的鱼肉海鲜都化成了水与酱，便是做好了。
  粤闽一带的渔民后来将鱼露传到了东南亚，从而又演变出了泰式、越式等等不同的口味，但万变不离其宗，做法都差不多。
  这种鱼露，有着非常浓郁的鲜味、咸味与腥味，受不了的人会觉得特别腥臭，喜欢的人又爱得不行，可以说不管是粉是黑都非常极端的酱料。
  匠悠的做法比较干净讲究。她将小海鱼去除鳞片内脏洗净沥干，用粗盐反复搓过，用魔法杀掉杂菌后与粗盐混合，层层叠叠地码入时之坩埚中，搅拌均匀后盖上锅盖，留下排气的缝隙，设好时间让它加速发酵。
  传统做法中，这种混合物每天都要打开搅拌一次，持续1-2个月，匠悠按比例设好时间，搅拌近六十次后，就盖上盖子让时间继续它的魔法。
  鱼露一般都要发酵半年以上。发酵完成后，鱼肉会基本溶解在发酵液体之中，散发出一股浓郁的鱼味。这之后需要用纱布过滤，去除残渣鱼骨，沥出清澈的琥珀色液体，再封入干净密封的玻璃瓶中，便能随取随用。
  虽然材料和做法略有不同，但鱼露与酱油本质上也没有太大的区别，只是一个材料是鱼，一个材料是豆。无论哪一种饱含蛋白质的食材，在时间与菌种的作用下，都会分解出美味的氨基酸。
  时之坩埚便是最好的发酵神器。弹指之间，锅里已经过去了半年的时间，随着‘叮’的一声，鱼露便酿造完毕。
  她这一次没有带上灌装机，但玻璃罐却有不少。匠悠熟门熟路地将液体过滤，装入消毒杀菌的玻璃罐中，再贴上一张背面画着消毒魔法阵的手写标签，封上罐口，就算是完工了。
  坩埚里还剩下些许鱼露，匠悠用魔法检测过，确认无毒无菌安全可食后，又勾了点魂火品尝了下味道：“嗯，够劲，就是这个味儿！”
  正好早上吃的是潮汕海鲜粥，正常来说海鲜粥已经足够鲜甜，但也有人喜欢额外加一点鱼露提升风味。匠悠便将最后一点鱼露装出，盛在几个小碟里，让安德雷他们也顺带尝尝滋味。
  她清洗好坩埚，收拾好所有道具装备回到厨房时，海鲜粥也正好出锅。
  厨子正按照她的吩咐，在往锅里撒入芹菜、香菜与葱花，浓郁的粥香已经勾来了好几个刚起床的食客——安妮娜、安德雷与杰瑞科都已经在厨房门口反复张望。
  没过多久，海蒂也踩着饭点过来了。她今天早上也完成了八段锦与散步的晨练，还急急忙忙地梳洗了一通，瘦削的脸蛋上已经透出了粉粉的血色，不仅精神很好，食欲也非常旺盛。
  “好香啊！比之前的山药粥还香！”海蒂喃喃道。
  “那是，因为用的都是上好的海鲜，大家对虾蟹都不过敏吧？”匠悠问了一句，见他们纷纷摇头，这才安下心，厨子将硕大的砂锅端上了桌，开始尽职尽责地给在场的人盛起了海鲜粥。
  匠悠则把鱼露端了出来：“这是我新做的酱料，叫做鱼露。它是用鱼做的，味道会比较浓郁一些。大家可以稍微加一些在粥里试一试，看看吃得惯吃不惯。”
  众人闻言都小心地试了试。安德雷觉得加与不加都很好吃，安妮娜和海蒂则更喜欢不加鱼露的版本。
  而杰瑞科不愧是只猫猫，尝了一口后两眼放光，竟把桌上的鱼露全部包圆，怒喝三大碗粥，直喝到肚皮滚圆，才瘫在椅子上美美地打了个晕碳的嗝。
  吃完早饭，大家便要开始各自的忙碌。安妮娜得去教堂上班，匠悠要和海蒂一起去梦园餐厅。至于安德雷，他还没等到国王陛下的传召，一时无事可做，干脆跟着匠悠当个打杂小工。
  海蒂：这两人有点闪、有点甜……嘶，可她好爱看！
  杰瑞科作为安德雷的扈从，自然也是要跟去的，才不是因为去了之后中午就能蹭上一顿咖喱大虾和冬阴功汤呢喵～
  两辆马车就这样一前一后地从德雷斯顿的宅邸驶向海蒂的梦园餐厅。为了让匠悠更好地进行新菜教学，今天的梦园餐厅并不对外营业。所有的厨师、小工都已经等在被擦洗得锃光瓦亮的厨房；店长与领班则守在大门口，不住地向马路上张望。
  “来了吗？”
  “还没有。”
  “听说我们要有新老板了？”
  “不，我们的老板还是海蒂小姐，只不过多了一位大股东。听说那位股东会给我们店里带来一年十二道的新菜品。”
  “……股东，又是什么意思？”
  “你问我，我问谁去？反正大小姐是这么说的，你就当是二老板呗！”
  “嘘！我看见马车了，大家各就各位做好准备！”
  所有服务生立刻在门前整齐地站成两排，只等着迎接他们被家主疼爱的大小姐进店，然后，他们就看到自家大小姐挽着一具骨头架子走了进来。
  ……嗯？骨头架子？？
  第116章 结盟合作开始
  事实上，除了海蒂这位兰顿商学院的毕业生外，洛萨家族里没几个人弄懂什么叫做股份、什么又叫做股东。
  但这也没关系，梦园餐厅的打工人们只需要知道他们的顶头上司和德雷斯顿家族合作，从此一个老板变成了两个老板就行。
  新老板是安妮娜·德·德雷斯顿，这位既是拜月教大祭司又是女伯爵、更是国王眼中的红人，她的丈夫还是国王陛下信任的大将军，儿子是新获得领地的安德雷子爵……不管从哪个角度看，都是身为男爵的洛萨家族很想要巴结的对象。
  洛萨男爵的政治立场趋于中立。当然，所谓政治立场是会随着各方的利益变化而变化的，最早洛萨男爵也是亲德尔曼宗室的派系，他甚至曾经想让女儿与另一位德尔曼宗室的贵族联姻以巩固家族的未来。
  这种做法在这个时代十分普遍，洛萨男爵是位鳏夫，他的亡妻是他毕生挚爱，这就意味这以后他也不会有除了海蒂之外的继承人。那么为了保护独女的利益与未来，为她选择一位可靠的、同一阵营的夫婿便是一件非常重要的事情。
  他为女儿选择的夫婿，是隔壁领地的奥克莱男爵之子莱斯利。双方的领地相邻，地位与立场也差不多，若是成功联姻之后，未来海蒂的孩子就会继承两位男爵的领地，并有可能因领地的扩张而向上提升一个爵位。
  一切的发展都很和谐，直到边境海盗盛行，洛萨男爵与奥克莱男爵在对待海盗的态度上大相径庭。洛萨男爵是坚决的主战派，誓要把在海边村庄烧杀抢掠的海盗赶尽杀绝；而奥克莱男爵对海盗的态度则十分暧昧，他不想与海盗交战，还想暗中与海盗做交易，把这些刀口舔血的恶徒好吃好喝地供起来，养成暗地里为自己效力的一支奇兵。
  于是，洛萨男爵与奥克莱男爵的短暂结盟飞快地分崩离析，莱斯利在听闻可以退婚的时候狠狠松了一口气，转头就和狐朋狗友去花天酒地。这种行为自然遭到了早就知道他定亲一事的朋友们的问询。