按照他们长官的话来说，战场上情势瞬息万变，万一传令员一不小心阵亡或者重伤，到时军令流转到了他们这些兵士手上的话，他们不能连军令都看不懂。
  雇佣合同依旧是安德雷写的。他特别照顾了这对老兵夫妇，合同里的言语文字都简单易懂，迪米特里磕磕绊绊地读了两遍，并没有找到任何对自己不利的地方。不如说，条件太过优渥，简直都像一个骗局。
  要不是另一方当事人就是安德雷，迪米特里还真的不敢签。
  可雇主是安德雷，迪米特里倒是别无二话，和妻子一起干脆地签了字。
  出自边军的人，哪个不与安德雷相熟？他们在他父亲手下当了这么多年兵，亲眼看着这孩子从一只小崽子变成强悍的勇士，如今又获得了爵位……他们曾经一起在战场上出生入死，也曾不止一次救过对方的命。
  如果这样都不能算是信任，那世上恐怕就没有足以能被称为信任的关系了。
  再说了，像他们这样一无所有的一家人，又还有什么好失去的呢？如果安德雷想要害他们，那么让他们在王都郊外的贫民窟里自生自灭就是最快的方法，何必还要给他们这么好的工作和这么丰厚的薪水呢？
  他们这边签署好合同，那边在店里忙碌的巨魔们也完成了墙壁的粉刷与橱柜的安装——魔法世界就是这点好，装修都用魔法，既没有甲醛，又没有怪味，效率还高得惊人。
  店面是真的不大，里面就三张小桌子，一个收钱与交货的小柜台。柜台后面是工作区，最里面的角落放着一台炼金恒温冷却箱——也就是巫妖口中的‘魔法冰箱’。
  工作台的桌子上放着一台长方形的自动烤肠机。这台自动烤肠机完全由魔法供能，可向上翻起的玻璃罩子下面，是自动滚动旋转着的金属筒状烤架，只要将所谓的‘烤肠’放进去，再按照机器指示输入定量的魔力，机器就会自动运转、加热，烤出美味的香肠后自动进入保温状态。
  鸡蛋仔机也同样是魔法供能，它的结构也很简单，就是两片附着定时加热魔法阵的金属模具，操作起来非常简单，只需要输入魔力就会自动开始预热。预热完成后机器会发出叮的提示音，这时倒入面糊，翻转模具，机器就会自动加热烤制，定时完成后又会发出滴滴的声音，提示员工将烤好的鸡蛋仔取出晾凉。
  除此之外，工作台上还有一套魔法茶壶、水壶、奶锅与过滤器，旁边是一个魔法灶台，配着一个方形油锅与适配的炸篮。另一边的空处还有一个半人高的超大木墩，上面还摆着一根沉重的木棍。
  这些魔法机器，全都是安德雷找了魔法学院里面的相熟的魔法师，按照匠悠的描述研发制作。匠悠对于她想要的机器有着非常明确的概念，因此制作也非常简单，只需要在矮人制作出的金属机器基础上添加自动加热的定时魔法阵就行。
  “现在两位已经是我们的员工了，接下来我就要给你们讲一讲我们店里售卖的几种商品。”送走了装修工匠，匠悠关上了店铺的门，从已经开始正常运行的魔法冰箱里拿出了一只鸡与一袋肠衣。
  鸡与肠衣同样是用了德雷斯顿家的关系订来的原料。安妮娜的那位万能管家替匠悠联系了王都郊外的养鸡场与养猪场，用最便宜的价格拿下了订单。
  肠衣是用猪小肠做的，先要洗去肥油，再用面粉抓洗去除脏污杂质，然后翻到内里，同样刮去肥油与污渍清洗干净，用白酒浸泡除味之后，再翻回正面，撕去外膜，就会得到白白净净、近乎半透明的肠衣。
  处理肠衣的工序很长很费时，但作为原料本身的猪肠却很便宜，因此，安德雷只需要雇佣一批老兵和他们家属，从中选出一些心灵手巧又有耐心的人来完成这些工作。于是，在酱料厂出现前，一家制作肠衣原料的作坊便率先建成。
  所有的工序都由匠悠把关，每一位员工都经过体检，持证上岗，作坊车间到处都有净灵魔法阵，确保工作环境绝对洁净整洁。
  匠悠手上拿着的，便是他们最新的产品。
  “我们家主要售卖的产品有鸡蛋仔、烤肠、炸鸡和奶茶。每天都会有人送来新鲜的鸡肉与肠衣。鸡肉送来时已经去掉了头、脖子、爪子与内脏。剩下的部分则需要由你们自己切分。鸡腿、鸡翅这些部位都用来制作炸鸡，鸡胸的部分剖出作为淀粉肠的主要材料。
  “这些部位和肉品被剖出后，剩下的骨架也用来炸制。这种带着一点肉的鸡骨架调味、炸酥之后，是非常美味的小零食，酥酥脆脆，能够啃上许久，最适合嘴馋的学生们了。”
  匠悠一边介绍，一边拿起剔骨刀，三两下就把鸡肉分成了不同的部位。
  “用来做炸鸡的鸡肉需要用葱、蒜、酱油、盐、蚝油与料酒简单地腌制一下，这样做出来的炸鸡味道会更好。然后再裹粉……”
  她在面粉里加入淀粉、盐、黑胡椒、大蒜粉等各种磨成粉的香料，调制成裹粉，将腌制好的鸡肉均匀地裹上。
  “裹粉只是增加炸鸡酥脆的口感，千万不能裹得太厚，不然客人会觉得我们做生意不实诚。什么一块炸鸡半块粉，那是绝对不行的。只需要这样均匀地、薄薄地裹上一层。”她熟练地往油锅中倒入油，输入魔力开火：“第一次油炸，油温只需要设到六成热，这里有控温开关，转一下旋钮就行。”
  裹好粉的鸡块下入油锅中，哧啦哧啦地发出好听的声音，油锅中翻腾的气泡簇拥着鸡块，让它们从雪白变成了好看的黄褐色。
  第125章 炸鸡与烤肠（下）
  “好香啊！”夏尔丽深深地吸了一口气，她的口水疯狂分泌，仔细想想，她已经很久都没有吃过肉了。
  “第一次炸个七、八分钟就行，捞出，沥干油，在客人点餐时重新下锅复炸。这一次油温高一点，油炸一分钟，然后就可以出锅。这样炸出的鸡肉外壳酥酥脆脆……来，大家尝一尝，小心烫。”
  匠悠取出炸篮，将里面复炸好的鸡块倒在盘中：“我们还要想一想外卖的容器。我们的店面比较小，大部分客人应该都会选择外卖。纸盒太贵了，或许我们可以用某种防水的树叶或藤条编织的篮子……”
  “这个我会编！”迪米特里激动的道：“我来！”
  “行，”匠悠点点头：“我会让霍利挑选无毒、不容易过敏又防水的植物叶子和藤条，并送一批过来。”
  这也是一笔长远的生意，如果行得通，以后还能让迪米特里教会更多的人。反正老兵很多，不怕人手不够。
  迪米特里、夏尔丽美美地吃了一顿炸鸡。夫妻牢牢地记住了炸鸡的滋味。安德雷也尝了两块，不禁又露出了惊艳的神色：“真好吃！”
  酥脆的面衣外壳又薄又香，咬开后里面是嫩到滴出肉汁的鸡肉，之前腌制使用的酱汁滋味沁入鸡肉内里，让鸡肉又软嫩、又香甜。安德雷三两口吃掉鸡肉，连炸到酥香的骨头都忍不住嚼碎吞了，还意犹未尽地舔了舔手指。
  “这一定会超级畅销的！”
  匠悠忍不住笑了起来，她指挥着安德雷去洗手，然后让他把鸡胸肉放在木墩上，用厚重的木棍打成肉泥。
  “这样做出的鸡肉泥会很q弹，”匠悠说，她把净灵咒教给了迪米特里夫妇俩，又让迪米特里跟着安德雷一起打肉泥，“涉及食物，一定要注意干净卫生。所有器具使用前后都要用干净的水清洗，并且使用净灵咒消毒，不能使用变质的食材……这一点非常重要！”
  她絮絮叨叨地将各种操作要求告诉了夫妻俩，又教夏尔丽如何用木薯粉熬制珍珠，用茶叶煮制奶茶；随后她探头看了看两位男士那边的鸡肉泥，满意地点了点头，然后手把手地演示了一遍如何将鸡肉泥与淀粉均匀地拌在一起，加入调味料、搅拌上劲，最后挤入肠衣灌满，扎成一根又一根的淀粉肠，放入大锅中煮熟定型。
  定型后的淀粉肠就能放入机器里自动烤制了，时间、温度都已经设定好了，这是最简单的一步。
  “一次可以多做一些淀粉肠，储存在冰箱里，需要的时候取出来烤就行。”匠悠说，实在是做一次淀粉肠太麻烦了，要是天天做，人肯定受不了。
  但这种淀粉肠只要制作时注意干净、卫生，原料又新鲜，加上杀菌魔法防腐保鲜。这样做出来的淀粉肠，放冰箱里冻一冻，那是一点都不影响口感。
  教完淀粉肠，还有鸡蛋仔。不过有了机器之后，唯一的难度只有记住调制面糊的各项配比。匠悠让夏尔丽看了一遍演示，之后自己又实际做了一遍，最后一边吃着鸡蛋仔一边背了一次配方，夏尔丽很顺利地就通过了考验。
  这样一来，店里的大小事宜便基本安排妥当了。
  “店里的菜单、传单都在印刷中，还有盛放奶茶的竹杯与水囊，明天都会和吉祥物一起送来。营业执照也要明天才能办好，还得就近申请一个王立魔法学院的渡鸦笼号用来接外卖。”匠悠说，“我们暂定三天后正式开张，明天你们负责编制一次性的小篮子，后天就开始试营业。”