第146章
作者:
山早早 更新:2025-10-27 12:50 字数:3193
“我是怕林婶子这边的面不够,今儿的晚食肯定是先紧着赵三叔他们来,赵三叔几个干活干了一整日呢,可不能叫他们饿着。不过既然林婶子说管够,那我自然便不同你客气了。”
林招娣这才哎了一声,“这还差不多!”
然而,等一会儿林姝取了三个鸡蛋并一小碗香蕈干出来,林招娣又皱起了眉,“阿姝,这鸡蛋便罢了,这几日用了你家几个鸡蛋,婶子都给记着,回头还你,只是这香蕈干难寻,外头买一两都要好多钱咧,你还是拿回去罢。”
林姝当即道:“林婶子方才还叫我不要跟你生分,怎么这会儿反倒同我生分起来了?也就七八个香蕈干罢了,你掂一掂,轻得很,不值几个钱。多的我也舍不得呀,毕竟这是阿野冒险去深山里采的。”
她才不会说什么类似“阿野采这香蕈很容易,吃完了大不了还能再采”的话,她就是要让人晓得这香蕈珍贵,是她平时都舍不得拿出来吃的好东西。
“也就是我跟林婶子极为投缘,我才舍得拿出来待客,别人我才不拿出来。”林姝补充一句。
林招娣听得心窝都暖暖的,“你这孩子,咋这么招人疼!”
她也不求什么儿子不儿子的了,若是她能生一个像阿姝这样聪明能干的闺女,她这辈子就再没遗憾了。
何桂香那头正将桌子收拾了出来,一会儿馅儿拌好之后便在这桌上擀面,她和林招娣一个擀,一个包。
扭头瞅见林招娣那稀罕极了的眼神,她心里隐隐有些得意。她家阿姝再如何讨人喜欢都是正常的。
有王银根几个小娃子帮忙,半个小山堆的蒲儿根没多久便洗了出来。
洗干净的蒲儿根放筲箕里沥干水分,趁着这会儿烧半锅水,水开后再放入焯水。
这焯水不能焯久了,用竹筷轻轻翻动,等其叶子变软,颜色转深便捞出来,即刻入凉水过凉。如此焯水了的蒲儿根不仅能去除大部分的苦味儿,还能锁住最佳的口感。
过凉之后再直接用手攥干水分,多攥几次,需攥得干干的,否则馅料容易出水,随后切成细细的碎末,再然后便是调馅儿了。
将将烧开的水林姝舀了一碗出来,正好用来泡发干香蕈,等香蕈泡开了切丁,三个鸡蛋快搅拌入锅,快炒后捞起也切成碎末。
香蕈干、鸡蛋碎全部倒入蒲儿根里,加盐巴酱油等佐料,最后三大勺猪油化开后浇进去。
林招娣按林姝说的步骤,有条不紊地搅拌盆里的野菜馅儿,嘴角勾起来就没放下去过。
这馅儿她光是看着都香,包出来的野菜团子也肯定好吃!
不是林招娣吹,这次有阿姝帮忙,她搞出来的这一日两顿饭绝对是村里劳力汉们干活后吃得最丰盛的了!
第131章 性感
“林婶子,馅儿成了,咱可以开始包了。”林姝道。林婶子这一把力气相当厉害,将这这馅料拌得极为均匀。
“阿姝,这野菜团子怎么包?”林招娣询问道。
甜水村这边吃面食吃得少,即便吃面食也多是吃擀面和面饼蒸饼这些。像是带馅儿的包子饺子之类做得极少,村里有些妇人连发面都不会,只会和面。林招娣已经属于极会做面食的了,但素日里赵家是蒸饼吃得多,别的她也不会。
林姝一边包,一边教两人。
等两人差不多上手了,她便接过了何桂香手里擀面皮的活儿。
林姝一看何桂香这擀皮的架势就晓得是个生得不能再生的生手,这个进度完全跟不上包的,她们今儿可是要包四五十个呢。
林姝手脚麻利地将剩下的面团直接分成五块,每块搓长条,需不着一样粗,反正每个长条都用菜刀切成八段,到时候包出来的野菜团子便是差不多大小。
不过这最后一个面团,她打算切成十四段小剂子,全包小一号的野菜团子。
到时候包出来的这些个小野菜团子便可以送给王银根几个小娃子。
一长条的小剂子包完了再却切下一个,免得早早切出来面干了。
林招娣看她手拿菜刀,麻溜切出小剂子的样儿,不由地愣了愣,赞道:“阿姝这菜刀用得不错啊!”
何止是用刀用得不错,这一看就知刀工娴熟。
林姝笑着应了句:“早跟林婶子说了,我是能干活的,偏你这不让我碰那不让我碰的。”
切好的小剂子再被林姝用手掌一个个摁扁,擀面棒只用一头,一手擀面一手飞快地转动面皮,几个眨眼间便擀好了一张皮。
这擀出来的面皮又大又圆,中间稍厚,四周薄而匀称。
这下不光林招娣,连何桂香都看呆了。
阿姝这手法妙啊,这都能去镇上酒楼里当掌厨了罢?!
“阿娘,林婶子,面皮全部我来擀,擀好了我们三儿一起包,只你们俩包,还不知道要包到啥时候。”
何桂香同林招娣笑道:“听听,这是嫌弃我俩包太慢呢。”
林招娣也笑,“不止,阿姝还嫌何嫂子你擀皮擀得慢。”
不过这次她没叫阿姝歇着了,包野菜团子的活儿不累人,阿姝这架势也的确娴熟,有她帮忙,包好第一批野菜
团子就能上锅蒸了,而第一批蒸好,第二批约莫也包好了。
王银根几个娃子到底年纪小,看完了这拌馅儿,等林姝这边包野菜团子的时候便有些待不住了,但他们又舍不得离开,怕离开之后就吃不到这野菜团子。
林小蒲想了想,朝几人吆喝一声,一群人顿时在院坝里寻了个空处,小木柴一字摆开。
“王银根和孙来福有自己的弹弓,他俩就用自己的,你们几个全用我的弹弓。如何个玩法,你们得听我的。”
剩下几个没弹弓的孩子立马说好。
“十根竖起来的木柴当靶子,一人射十次,你们六个轮着射,每射中一个靶子,我给你们一颗豆子,一共射十轮,最后看谁得到的豆子多。”
王银根一听这话,立马得意洋洋地都道:“这还用比么,我比你比不过,赢他们不在话下!”
林小蒲嗤道:“你准头好是因为你玩得多,等其他人玩得也越来越多,指不定就有人超过你了。譬如孙来福,我就很看好他,不然我也不会送他竹弹弓了。其他人也都听好,这样的比试咱每日来一场,没弹弓的就用我的,一日至少能叫你们射十次,谁射得越来越好,我就送他竹弹弓!”
几个还没弹弓的孩子听完眼睛都亮了,各个摩拳擦掌,想要好好表现一番。
林小蒲趁热打铁,“今儿我再添一个彩头,这场比试赢的人能多吃一个野菜团子!”
王银根一听这话乐了,林小蒲仗义啊,这不是明摆着要多送他一个嘛。
其他人却不这么认为,个个都觉得自己有机会超过王银根,毕竟这一回他们比十轮咧,他们摸这竹弹弓摸得多,上手之后肯定是越射越好,攒下来的豆子不一定比王银根的少。
一群孩子就这么热火朝天地玩起了竹弹弓。
这头林姝看着,笑眯眯地对何桂香道:“阿娘瞧着咱家小蒲是不是越来越有大姐头的架势了?”
何桂香看得也乐呵,谁能想到不久前看到王银根就绕道走的小蒲,如今却能使唤起王银根了。这两日他看王银根都顺眼了不少。
不过,心里这么想着,何桂香嘴上却还是自谦道:“小蒲本就比他们大,是得拿出个当姐姐的样子。”
林姝可不兴明明优秀却过分自谦这一套,给予林小蒲了十足的肯定,“最大的是孙来福,其次才是咱家小蒲,而且她比王银根几个也只大几个月罢了,咱家小蒲就是一块璞玉,稍稍一雕琢,便成玉器。她不光是玩得好,更学得好,你都不晓得她如今能识得多少字,知道多少成语典故。瞧着罢,有我挖掘她,以后她只是越来越好。”
何桂香乐道:“你这是夸小蒲呢,还是夸自个儿呢?”
林姝嘴角往上一翘,“阿娘,两个都夸不行么?”
林招娣搭腔道:“阿姝说的可没错,我看你家小蒲跟从前比可是大变样了咧!”
林姝想到什么,目光在两个长辈脸上一逡巡,贼兮兮笑了起来,“阿娘和林婶子若是想,我也可以让你们来个大变样。”
林招娣吓得赶忙摆手,“不成不成,我年纪大了,记性差,便是阿姝你教我识字,我也记不住。”
她以为林姝是要教自己识文断字。
林姝笑道:“我倒是想教林婶子和阿娘识文断字,可也得你们有时间才行啊。我说的不是识字这些,而是让你们的肤色气色这些变好一些。阿娘经过这段时间心情好吃得好,气色已经比从前好了许多,但还能更好。”
“别的咱不说,咱就说这山上田野间常见的艾叶,村里人摘艾叶多是用来擦蚊子包,能止痒消肿,却不晓得这艾叶煮水后,不管是敷脸还是洗脚或是泡澡,都是极有好处的。”
“林婶子,我看你脸上肌肤有些暗沉,若是用这艾叶煮水了敷脸,假以时日,定能提亮肤色!”