假千金回山村后(美食) 第21节
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山早早 更新:2025-10-27 16:02 字数:4315
“小蒲,帮阿娘看着火,阿娘去外头摘一把野葱和野蒜。”
林小蒲闻言,立马把堂屋的长凳搬出来,就坐在灶边,像个小馋猫一样守着。
“阿娘,多摘些,我这边观音豆腐也要。”
“好。”何桂香笑着应了声,知道她要给阿野做观音豆腐。
林姝瞅着木盆里的观音柴浆汁差不多已经凝成固态了,划了一小块出来装盘,剩下的直接就在这木盆里切成块,然后拌上盐,盆边配上一根大木勺,到时候就用木勺舀着吃。
其实她更喜欢甜口的,可惜这年头糖是奢侈品,寻常百姓根本吃不起,她特意问过阿娘,大晏朝的砂糖才一两就要二十文钱,石蜜更贵,能卖到五十文一两,这都能买好多斤粮食了。
对底层百姓而言,若家里孩子实在馋糖了,也就是去集上买那最便宜的饴糖,一小块两文钱便能买到。上回阿爹带回来的糖糕,五文钱一块,已算贵的了。
可林姝想吃的红烧肉、梅菜扣肉、粉蒸肉等等,样样都离不得糖。
等何桂香摘了野葱回来,林姝将野葱剁成末儿和着其他作料拌进去。
林姝端了端,没端动,只好喊林小蒲跟自己一起抬。
“哇,好大一盆观音豆腐,阿野哥哥要开心死了!”
林姝用木勺舀了两块投喂林小蒲,林小蒲吃得嘿嘿直笑,“可不许告诉阿野哥哥,我先尝了鲜儿。”
姐妹俩抬着满满一大盆的观音豆腐往屋后小菜畦去,还没走到地方,还在挖坑的周野抬目望来,立马丢下铁铲过来帮忙。
周野轻轻松松就端起了大木盆,
然后瞅着木盆里的东西一脸疑问。
盆里的东西一块块的,颜色如同翡翠,质感像豆腐,却要比豆腐更为滑嫩。
“阿野哥哥,我给你做的小食,这观音豆腐爽滑润口,清热消暑,你快尝尝!”
“你做的?”周野微讶。大户人家的小姐也会下厨做饭?
林小蒲捂着嘴偷笑两声,然后一脸骄傲地道:“阿野哥哥,我阿姐会的东西可多啦!”
林姝秀眉一扬,“说了日后会投喂你,你当我说笑呢?”
周野早食就路上啃了几个何桂香做的面饼,卖完野猪肉后又在镇子里买了几个用料扎实的炊饼充饥,但这会儿已经消化干净了,肚里空空,方才还咕噜响了几声。
他当下不再犹豫,只一条胳膊便圈住了木盆,空出的另只手取了里头平儿用来舀汤的大木勺,舀了满满一勺那翡翠般晶莹剔透的东西往嘴里塞。
一口过后,他双眼似微微亮了下,紧接着又是一大勺。之后一句话都没说,不消片刻便将这整整一大木盆的观音豆腐给吃了个干净。
林小蒲一旁偷着乐。
林姝故意问他,“阿野哥哥,好吃不?”
这闷葫芦,只管埋头吃,也不知道夸上几句。
周野点了点头,“很嫩很爽口,跟白豆腐不一样的口感。”说完便放下那空木盆,拾起地上的铁铲继续干了起来。
林姝觉得他这人怪老实的,吃完就干,干得比先前还要卖力,一副憨样儿。
“给你做吃的,可不是为了把你当牛马使的。累了便歇息,不差这一时半会儿。”
周野扭头看她一眼,“不累,刚吃饱力气正大。”
他自小到大,从没有累的时候,只有吃不饱的时候。方才这一大盆东西下去,不说一下就吃饱了,但胃里有东西的感觉很舒服,比平儿两大碗稠粥下肚都要舒坦。
拿了别人的好,他自然要回报对方。若日日都能这般舒坦,何止是挖鱼池子,这大小姐叫他干什么都成。
第29章 阿姝妹妹
“哇,好香啊,阿姐阿野哥哥,你们闻到没有?阿娘熬的大骨头汤出味儿了!”林小蒲抱起那空木盆便跑了,“我先回去替你们尝一口骨头汤!”
林姝被她这副馋猫样儿逗得笑出了声儿。
忙活的周野闻声看来,道:“你也回院坝去,等挖到晚食做好,我会自己回去。”
“那你多无聊啊,我陪你一边聊天一边干活,这样就没那么累了。”
周野张了张嘴,话都到嘴边了,却又突然改了口,“由你。”
“小蒲说你很少提到逃荒的事,我能问吗?若是不能,便算了。”
周野铲土的动作顿了一下,语气没什么起伏,“没什么不能问的。”
林姝闻言,这才问道:“你们家是不是大户,我的意思是人口很多,你带着一起逃荒的那些都是家人吗?”
周野动作不停,没什么情绪起伏地回道:“家里人口是不少,跟里正家差不多,我是大房长孙,逃荒之前祖父祖母和我娘便没撑住去了,因为蝗灾,镇上县里粮价大涨,卖到了三百文一斗,为了不饿死,祖上的田地全都贱卖了换粮,但还是没撑到朝廷的赈给下来,后来我爹一敲板,带着一大家子逃荒。我们村跟甜水村这种杂姓村不一样,是氏族聚集的村落,村民都是沾亲带故的族亲,我爹一吆喝,大家都愿意跟着一起逃荒。”
他的语调逐渐慢了下来,“逃荒路上坎坷多,北边几个县都遭了蝗灾,我们只能往南往西走,可是西南山多,路不好走,得穿山越岭,因着我经常进山狩猎,便成了带头人。后来……”
林姝见他迟迟没有下一句,也没有追问,她能猜得到。
人心复杂,太平时大家都是你好我好的族亲,可若一起经历苦难,总难免有这样那样的磕绊,甚至会心生怨忿,那些不敢做决策的人,多的是在领导者决策失误后蹦出来指指点点的,好像换这些人来领头,大家就能过得更好一样。
周野继续:“路上遇到野兽群,我爹为了保护族人,没了,我三婶和我一个小堂弟也没了。”
林姝安静听着,没有打断他。她并没有问这些,周野却什么都同她说了。或许,这些话他已经闷在心里很久,他正好需要一个倾听者。
但她以为周野提及这些的时候,内心会充斥着愧疚和难过之情,未料周野提及此事时,表情异常冷漠,“该死的不是我爹,而是那个被我爹护下的族人,他违反我立下的规矩,擅自行动,这才引来了野兽群,连累得我爹、三婶和堂弟也没了。后来野兽被我打死,死去的人却回不来了。”
“三里外的那座深山,当年我便是带着族人从那山里穿过来的。山里有很多东西能饱腹,即便一年四季不种粮也饿不死,可大家都怕了,不愿意躲在那深山老林之中避祸,我只得带着他们继续走,就这么一路来了甜水村。后来的事情,想必婶子已同你说过,你应当都知道了。”
林姝好奇:“为何偏偏留下的是你?”
周野神色恹恹,“大房只剩下我一个,两位叔叔怨我怪我,堂弟堂妹们见识过我一身巨力之后怕我惧我,那些族人更是各有怨怼。既如此,何不桥归桥路归路。”
他到此刻都清楚记得那一日,他因父亲的死暴怒,用双手生生撕烂野兽的嘴,头颅一分为二,鲜血混着脑浆溅了他满脸,而亲人和族人看他的眼神宛若看一个嗜血怪物。
林姝从他身上感受到了一种厌世的情绪,难怪她第一次见周野就觉得他身上什么都淡淡的,一副对什么都不是很上心的样子。这可不是好现象。
末世多艰难啊,她还经常饿肚子,可她还是觉得活着很好。活着才能看到希望,才能吃到各种美食,赏到各种美景。
“阿野哥哥,以后你不是一人了,我们可都是你的亲人。”
周野手中铁铲一顿,抬头看她。
林姝故意逗他,“这么吃惊作甚,我就罢了,难道你没有把阿爹阿娘还有小蒲当亲人?你要敢说一个是字,我立马告诉小蒲,她一准要到你面前哭鼻子。”
周野的脸上露出了一丝无措,“没有的事,别瞎说。”
“那你便不要总一副‘啊我觉得这个世界好无聊’、‘就这么得过且过活成啥样儿算啥样儿’、‘总吃不饱还不如就这般饿死算了’的厌世样儿好不好?”
周野:……
林姝看他这副被堵得哑口无言的样子,不禁被逗乐。
“这世间没有一顿美食解决不了的烦恼,等阿娘今日炖的那浓香笋干大猪骨头汤下肚,你就又觉得明天很美好了。”林姝吸了吸鼻子,“嗯~果真很香,咱们今儿晚食还有滑肉、炒大肠小肠,光是想想都能多扒半碗饭。”
“若非时节不对,这小肠拿来灌腊肠最好不过,不多用什么佐料,那猪肉里头只放足了盐和烧酒,再灌入小肠之中晒干,这种咸香肠就已经极香了。若喜欢口味重的,便把花椒、茱萸果、茴香、桂皮等香料晒干碾碎,一起和进去,然后再拿那香柏枝叶的烟熏一熏,嘶,好吃得要死。”
甜水村到了年底腊月,家家户户都会割那么一两条猪肉做成熏腊肉,能放上个一两年。只是村民们穷,做得少,来年开春也就吃得差不多了,哪还放得到年底。
做腊肉的多,这腊肠却还没有被人发掘。时下只穷人吃那猪下水,富人都是不吃这些的,觉得猪下水污秽。
“你若是能腊月里也猎一头野猪来,什么腊肉腊肠腊排骨腊猪舌我统统做给你吃,保准叫你吃个痛快!”
周野:……
腊肠他不知道,但那腊肉的味儿他却是尝过的,腊肉切成片或丁儿,和着什么菜炒都香得很。只是婶子年底做的那些只够他塞牙缝。听林姝那话,这腊肠比腊肉还要好吃?
刚刚才吃了一大盆观音豆腐的周野突然又觉得饿了。
“行,回头我去林子里看看,若能再逮着一头野猪,咱不卖了,全部留着自个儿吃。”
林姝闷笑,她就说嘛,没有一顿美食解决不了的事儿,这看着不就有点儿人气了?
周野这个闷葫芦似被林姝打开了一点儿话匣子,竟主动同她闲聊起来,“你跟我想的不太一样。”
“什么你啊我的,我都叫了你多少遍阿野哥哥了,礼尚往来的,你也该叫我一声好听的罢?”
周野微怔,“……什么好听的?”
“譬如阿姝妹妹呀。直接叫阿姝也可以,那你就休想我称呼你哥哥了,我也只叫你阿野。”林姝下巴一扬,轻哼一声。
周野捂了捂胸口,没吱声儿,继续埋头苦干。
林姝见他无动于衷,不由捏了捏拳头。
这块不解风情的木头!
要不是馋他这一把子力气,人又在她审美上,加上小蒲说了那样一番话,她都想扭头走了。
“你快叫一声。现在就叫一声,我听着呢。”
周野:……
林姝见他半晌都不出声儿,只知道在那儿吭哧吭哧铲土挖坑,一时无语。
她突然用袖子掩了掩眉眼,抽抽噎噎地问道:“你这般不待见我,莫非也跟京城里那些人一样,怪我占了瑶姐姐侯府千金的身份?所有人都嘲笑我是山鸡变不成凤凰,可笑我这山鸡回了山鸡窝,却也不受人待见。也是,你见过瑶姐姐那样的真凤凰,又哪里瞧得起我这种假凤凰真山鸡。”
“我没有。”周野浓黑的眉毛拧起,放下手中铁铲想要过来,却又顿住,只站在那土坑里,一副手足无措的模样,“我没有,你别多想,我只是不善言辞。”
他嘴巴嗫嚅着说不出什么安慰人的话,最后终于是憋出了一句,“阿姝妹妹,我没有不待见你,你很好,第一次你开口问我讨水的时候,我便知道你是个好姑娘。”
林姝抽噎的声音一顿。
周野继续道:“那般高高在上的贵人是连同我们这种底层百姓说一句话都不大乐意的。你不是那种人。”
“还有呢?”
周野:……这还不够?
“你瞧上去是个善良的姑娘,也没我想的那般娇气。今日你给我做的那观音豆腐很好吃,我很喜欢,多谢。”
林姝放下那遮掩眉眼的袖子,眼里倒是水亮润泽,但哪有半点儿泪痕,那红润饱满的唇还是微微翘着的,“你说的这些,我可当真了。”
周野发现自己被骗也没生气,反而狠狠地松了口气。
骗人便骗人罢,没被他惹哭就好。
第30章 丰盛
松了口大气的周野继续干活,林姝问啥答啥,再不敢不理她了。