第33章
作者:
花言森寒 更新:2025-10-31 19:08 字数:3019
霍见秋拍拍旁边,低声道:“没事的,大不了回去洗个头。”
桃花扯着飞不起来的风筝跑到这边来,一屁股坐在旁边:“唉,累死我了!”
接着直接就躺在了草地上。
天气干燥,日头也大,地面干干的,躺着晒阳光还挺舒服。
桃花说:“你也躺呀。”
齐棠这才好意思躺下去,但也不敢看霍见秋那边。
铁牛牵着风筝跑到这里来,指着桃花的风筝,毫不客气的哈哈嘲笑:“你看我的飞得多高!”
桃花哼道:“别得意忘形,一会线断了就有你好看!”
铁牛哼了声:“才不会断,我放得高高的给你看!”
看到有汉子过来,齐棠是很不好意思躺着的,刚要起来,衣袖被轻轻扯了扯,偏头过去看到瘪着嘴的霍见秋。
霍见秋也坐了起来,低声说:“为何看他们不看我,风筝都没我的好看。”
这一个的字吞得太快,齐棠听成了风筝也没他好看,瞬间坐了起来,掩着唇咳了一阵。
日头大,菜花开得好,蜜蜂嗡嗡嗡地在上面采蜜。
齐棠目光落在蜜蜂身上,不敢去看旁边的少年。
这时旁边突然响起桃花狂妄的笑声:“哈哈哈,飞得这么高,终于掉下来了吧,哈哈哈!”
两人扭头看去,铁牛悲伤地啊啊啊惨叫着去追风筝。
断了线的风筝往竹林那边飞去了。
这是一个悲伤的故事,不知他得追到何年何月,能不能追回来也是个问题。
竹林上已挂了不少风筝的遗骸。
桃花又提着自己的风筝跑来跑去说:“我的虽然飞不起,但好歹还在!”
最后齐棠还借自己的给她飞一飞,可把她高兴坏了,没飞多高就收了线。
冬天可以不挖药材,但一定要进山挖笋。
埋在地里的冬笋比春笋更能卖上好价钱。
越是近年关,它的价钱就越贵,十几二十文一斤。
这边天气暖和,在十一二月的季节,冬笋就好大了。
一家人齐齐进山,还有黑白狗子,另外两只留在家里看家。
冬笋都是埋在地里的,要寻那些凸起或者有裂缝的土往下挖。
到了竹林,大家是分开走的。
没走两步,霍见秋就看到了一个凸起,朝齐棠那边喊:“这里有。”
没挖两下就看到一点金黄,霍见秋挑了挑眉,这是真有货。
没多久就挖出一个黄黄的竹笋,霍见秋递过去给齐棠掂掂,还挺沉。
阿香喊道:“这边有好几个。”
霍见秋立刻将冬笋丢进背篓里,赶紧过去,看着阿香指的方向,笑道:“姨姨好眼力!”
阿香笑道:“我小时候也经常上山挖冬笋,你娘都没我挖得多。”
齐棠拍马屁道:“阿娘真厉害!”
他跟霍见秋各挑一个哼哧哼哧地挖。
两个小的也跑了过来,帮着挖,阿香负责找,他们负责出力。
两只狗子突然汪汪汪叫起来,一阵乱窜,黑狗叼着个竹鼠过来了。
齐棠默默地舔了舔唇,这竹鼠不管是炒还是烤都特别好吃,哈喇子都要掉下来了,小声说:“这里还有竹鼠呀。”
霍见秋笑道:“一会我再逮两个,晚上炒来吃。”
齐棠连连点着脑袋双眼冒光:“我也去!”
几人的正事从挖笋变成了逮竹鼠。
小时候齐棠就跟霍见秋逮过田鼠跟竹鼠,田鼠的味道完全不及竹鼠。
但是田鼠已经非常好吃,竹鼠的好吃程度更不必提。
霍见秋找新鲜的洞,刨开找竹鼠。
这玩意儿比冬笋难找多了,霍见秋都算经验老道,都扑了两次,一次是空洞,一次里面盘了条蛇,默默地又埋了回去。
这一次刨开洞一个大大的竹鼠突然出现在眼前,龇着一对比兔子还长的门牙,可凶。
不过他们有两只狗子,瞬间将竹鼠制服。
之后陆续又逮了两次。
一边挖笋一边逮,不多但好歹够炒一盘了。
霍见秋道:“晚上来个腊肉炒冬笋,再来个炒竹鼠。”
齐棠舌尖一片甘甜,干活越发有劲儿。
还没到晌午就要下山了,挖了有百斤冬笋,一人背篓里背一些,也不算太沉。
路上还遇到其他来挖冬笋的,或者砍柴的说笑两句。
家里早就腊了腊肉,都快吃完了。
许美莲割了一块下来:“看来又要腊了。”
霍柏说:“吃得快多腊点,咱们要不要宰一头猪?”
霍见秋道:“好啊!”
齐棠双眼也冒光。
宰猪好啊,小时候的记忆就是宰猪都是很开心的事情。
可以吃到非常香的猪杂粥,更有好多好多的肉,好多小伙伴过来玩,反正好开心!
说宰就宰,三言两语就定好了吉日——明天。
霍柏寻人去帮忙杀猪,其余人在家里做饭。
齐棠帮着处理冬笋,洗干净之后,霍见秋一刀从中间劈开,一掰壳就去掉了,再修一修黑边,这便是嫩嫩的冬笋。
冬笋要焯一下水,洗干净备用。
腊肉炒冬笋,随便炒就很好吃。
腊肉自带咸香,冬笋又嫩,这味能香出十里地。
霍见秋又开始处理竹鼠。
小孩根本就等不到晚上,口水直流,现在就想吃。
剥了皮处理好内脏,先烤一烤,不腌制直接烤,把水分烤干后,爆炒。
阿香说:“要等这个竹鼠吗?”
齐棠跟两个小孩异口同声说:“要!”
竹鼠小,烤得也快,材料都配好了,直接爆炒。
霍柏回来的时候刚好开饭,乐道:“明早杀猪!”
齐棠不吃肥肉,但晒腊肉的是五花肉,肥瘦相间,就那么一点点肥,他勉强能吃下去。
而且腊肉过硬,炒着炒着本就容易胖瘦分家,更别提霍见秋还特意给他留。
瘦腊肉咸香咸香,那冬笋浸上肉汁又鲜又甘。
竹鼠用辣椒干辣椒爆炒,小孩子直接丢了筷子捏着肉吃,吃得吮指。
杀猪都是鸡啼就开工了,齐棠还在被窝里睡得香,外面就有狗子叫,有人声,他迷迷糊糊打了个哈欠把脑袋盖住,再醒来时,天快亮了,人懵了一阵,想起杀猪,赶紧出来。
一出门,扑脸的寒意,地面潮湿,冻手指头,迎面就遇上从东厢房出来的阿香。
齐棠甜甜喊声娘,挽着娘亲的臂弯,蹦跳前往旧宅。
白狗站在在门口,看看这边方向又看看那边方向,着急得刨土,一看齐棠两人出来了,奔前奔后,高兴得汪汪叫。
齐棠摸摸它脑袋:“你特意在守家啊?”
清晨安静,但旧宅却是热闹,不少村民小孩挤在这里或看热闹或等着买肉。
齐棠没看到大肥猪出拦,但现在来也不迟,猪头刚刚摘下来,正开膛破肚,好东西都露出来。
杀猪师傅刀法流利,一一将肚子里面的下水掏出来,丢到桶子里去。
一群人蜂拥而至,要猪头的要猪头,要下水的要下水,霍见秋先拎了自家要的到一旁去清理。
齐棠凑过去看自家都留了什么好东西,有小肠大肠,还有猪肝猪肺。
霍见秋正在撸小肠,二指并拢将小肠从指缝穿过,一股东西鼓鼓的,越积越多,直到开口处流出来,不堪直视。
齐棠嗯了一声,皱了皱眼睛。
霍见秋偏过头来看到他,脸上露出笑容。
其实齐棠也没有很嫌弃,就是略微有些倒胃口,不然早跑开了。
等霍见秋把那脏东西冲洗掉,他也拿了一节过来清洗。
这玩意冲洗了好久,翻过来覆过去来来回回洗。
齐棠闻了闻味道,感觉比一开始好多了,但还是有味道的。
吃这东西就不能想太多。
乡下人天天吃的菜都是这般来的,没有这么多嫌弃。
有次柏叔早上刚淋了粪,傍晚美莲姨就把那一垄菜给摘了,第二天再去淋菜才发现。
再说了,装菜回来的那桶不也是装这五行之物出去的吗。
霍见秋在砧板上一段接一段剁得好快,剁完小肠又开始切猪肝,一刀一刀切成薄薄的片。
之后双手不停抓洗,抓到水变得清白。
猪小肠猪肝猪红直接倒进煮熟的粥锅里,放油盐姜葱,再放点酱调鲜,还要再添些火,重新把粥烧沸起来
齐棠呆呆地看屠户割猪板油,动作太流畅了,一大块白白的肉割下来。
许美莲说:“咱们家要不要也熬些猪油?”
阿香说:“也好。”
就留了一半。
这东西根本就不愁没有人要,一会就定光了。
霍见秋出来喊:“吃粥了。”
齐棠咻地一下回神,口水也吸了回去。
霍见秋在他旁边低笑:“看得这么过瘾?”