第90章
作者:小小熙瓜      更新:2025-12-04 14:43      字数:3133
  后头陆续又上了几道素菜,最后一道,就是元香亲手做的豆腐菜,小葱拌豆腐。
  嫩白的豆腐切得匀匀整整,撒上一把翠绿的葱花,再淋上香油、酱汁,香气扑鼻,清爽醒胃。
  等菜一摆齐,锅里的白米饭也盛上了,不够的话还有一锅子的玉米面馍馍,大伙儿也不再客气,立马开动,顿时狼吞虎咽起来。
  碗里的肉足够吃,每人能分到两块肉有余,还有那满是油汁又绵糯香糯的芋头,吃得那叫一个香。
  有人虽然不认得豆腐,但也夹了一筷子放进嘴里,顿时一愣:“哎,这是啥?凉凉的,滑滑的,还挺香呢!”
  听他这么一说,众人也都朝那白嫩嫩的豆腐下筷子。
  一筷子下去,豆腐滑得几乎夹不住,吃上一口,清爽不腻,咸香中带着山葱的辣劲儿,他们这些刚干完活儿的,正是又燥又热的时候,吃上一口真是开胃。
  “嗯,确实好吃!”有人忍不住点头,声音里透着惊讶。
  “这味儿真不赖啊!”几人边嚼边夸,筷子也没停下来。
  一时间,这小葱拌豆腐竟不比那芋头红烧肉差多少欢迎。
  原本只是图个新鲜尝一口,谁知一吃上瘾,几个汉子连连往那碗里夹。
  元香听他们问起,笑着解释:“这是豆腐,也是用大豆做的,跟上午的豆浆一样。”
  众人一听,顿时咋舌:“元香尽能弄一些新鲜玩意儿出来。”
  他们种豆子种了一辈子,还真不知道豆子还能做出这么些稀奇吃食。
  平日里大豆能做豆饭、豆粥或是碾成豆面,像这样做成这什么豆浆,豆腐,真是头一回见。
  不过,说到底,豆子也是庄稼,他们心里还是觉得这东西不能这么折腾。
  原本一碗豆子能熬一锅粥,一锅饭,如今做成浆做成豆腐,好吃归好吃,可要是让他们自己试着做,那是肯定舍不得的。
  赵阿婆是看着元香做这小葱拌豆腐的,就见她眨眼的功夫,先是把豆腐捣碎,再调上几勺酱汁,撒上刚切好的香葱,拌匀了就端上了桌。
  就这么一道菜就成了!
  她还尝了一口,味道是真不错,嫩白的豆腐混着青绿的山葱,吃着看着都觉得清爽。
  听元香说原料主要就是豆子,她原本心里一动,想问问这是怎么做出来的,可话到嘴边,又忍住了。
  这要真是人家家传的方子,自己一开口,不光唐突,还容易叫元香为难,要是别人听了也起了心思,纷纷来问,元香到底是说还是不说?
  那不是让人为难么?
  至于那些汉子们,就更没这个心思了,他们只觉得这玩意虽然好吃,但把粮食做成菜怎么想都觉得浪费。
  元香这时扫了一眼桌上的人,咦?咋少了一个?
  大山哥已经坐下了,作为屋主,又是招待的一方,肯定是得上桌陪着的。
  那少的那个人……哦,是阿允,他人呢?
  她疑惑着出了屋子,绕到屋后头,果然看到阿允站在那儿,身后还跟着二果、三喜和栓子。
  几个孩子围着阿允追来追去的,笑闹声不断。
  “阿允,怎么不去吃饭啊?”元香走近问。
  阿允侧过头,垂着眼眸反问:“那你呢?”
  “我啊?现在屋里没空桌也没空位,我和金凤姐她们准备等你们吃完了再另开一桌。”元香笑着说,“你先去吧,干了一上午活儿,肯定早就饿了。”
  阿允没说话,站那儿没动,明显是不太愿意的样子。
  “阿姐,让阿允哥哥跟我们一起吃饭嘛。”三喜拉了拉元香的衣袖,小脸仰着看着她。
  元香一想也是,是啊,里面的人都吃了好一阵子了,现在让阿允再进去,只怕剩下的菜也凉了,再说他们凑一桌也挺好。
  “行吧,那你等一会儿跟我们一起,咱们回去吧,他们应该也快吃完了。”
  阿允这才点点头,跟着元香进屋的时候脚步也轻快了不少。
  屋子里的汉子们是吃得欢腾,外头的邻居却是闻着这阵阵肉香,越发觉得肚子空了。
  元香家住得偏,平日里哪怕烧了肉,香味也飘不远。
  可这回在大山家动灶,情况就不一样了,周围几户人家都靠得近,这肉香一冒出来,立马就把人馋得不行。
  蒋氏一边喝着米粥一边咽口水,心里那个羡慕啊。
  “这肉味儿可真冲,做的肯定是大块的红烧肉。”她咂了咂嘴,忍不住跟丈夫宋根苗说,“明儿就轮到你去了,你可得多吃两碗,好好吃一顿,吃回本!”
  宋根苗抬头瞥了她一眼,不禁笑骂:“说得倒轻巧,怎么听着像是我就是奔着那口肉去的?”
  蒋氏撇撇嘴:“不然呢?你看看那味儿,谁闻了不馋得慌。”
  而宋良贵家这边,因为阿蓉去了金凤家帮忙,今日他和媳妇就回来得早些。
  家里小儿子壮实正在饭桌上哭闹,哭得鼻涕一把泪一把的:“凭啥阿姐能去?我就不能去?我也要去吃肉!”
  江翠娥一边闻着邻家飘来的肉香,一边看着自家桌上那点寡淡的米汤和野菜,本就一肚子气,听见儿子这一嚷,更是烦得不行。
  她“啪”地一声把筷子拍在桌上,冷笑道:“行啊,你去啊,看看人家肯不肯给你吃!”
  说着又添了一句,语气阴阳怪气:“你要真想吃,就等你姐回来,问问她自己在那儿吃香喝辣,还管不管自己的亲弟弟了?”
  第83章
  两桌人吃得那叫一个满足,连最开始稍有些拘谨的几个汉子,也放开了肚皮大快朵颐。
  一大碗白米饭下肚后,又拿起玉米面馍馍,把碗边的油汁仔细刮了一圈,蘸得干干净净,这才满意地送进嘴里。
  一顿饭吃得热闹连连,桌上碗盘几乎见底,连素菜都不剩几口。
  吃完后,一个个随意坐着拍着肚子,腰都挺不直了,满脸的满足和笑意。
  “都不知道多久没吃过像这样的一顿饱饭了!”
  “吃得我一身力气都散了,不行,我得歇一歇。”
  几人笑着调侃,嘴上虽然说着歇一歇,但是终究没歇多久,转头就主动起身收拾碗筷、搬桌子,有些还帮着挑水洗锅。
  赵阿婆也没拦着,这些汉子们手脚利落,人又多,顺手把这些活儿干了,给她们几个女人可省了不少的力气。
  汉子们收拾完,也就各自回了家,准备小坐一会儿歇歇脚。
  但这歇也歇不了太久,大家心里都有数,元香这顿饭实在请得够意思,白米饭、红烧肉、还有那吃上了仿佛就不能停下来,叫豆腐的新鲜玩意儿。
  人家招待了你这么好的饭食,你也得给人家加把劲儿干不是?得干得利索干得快,好回报人家。
  这时候宋大山家屋外小灶“嘟嘟嘟”地响着,火苗舔着锅底,一股米香被热气一股脑地送了出来,在屋檐下轻轻弥散开来。
  元香用陶锅煮的米浆好了。
  米浆是将白米细细碾碎,再加水慢火慢熬而成。
  她揭开陶锅的盖子,锅里的米浆正咕嘟着冒泡,颜色乳白泛亮,浓稠细滑,煮得恰到好处,凑近闻起来带着一股温温的甜香气。
  她用勺子舀了一碗出来,小心地吹了吹,才端着陶碗往屋里走,递给了正靠着墙角抱着孩子的何氏。
  何氏刚去里屋喂了孩子,可实在是挤不出多少奶水,孩子只吮了几口便又开始哼哼唧唧地闹腾,显然没吃饱。
  怕她继续哭闹扰着人,何氏只好把食指递进孩子嘴里,让她含着解馋,也用来止哭。
  此时那小女娃儿软软地窝在怀里,小脸红扑扑的,嘴里咬着她的食指,还不肯松口。
  “先放一放,等不烫了再喂孩子吃吧。”元香轻声道。
  何氏一怔,接过陶碗,低头看着那碗冒着热气的米浆,心底一阵热。
  她原本只想着跟着大家来帮点忙、顺便讨一顿饭吃,孩子也只打算凑合吃两口饭糊,哪晓得元香竟还惦记着,专门另熬了这锅米浆给她。
  一时间心里又感动又不好意思,低着头看碗,她轻声道:“谢谢你啊,元香。”
  元香知道现在大家伙儿的日子难熬,但亲眼见到的时候还是心里泛酸。
  金凤也站在一旁,看着瘦弱的母女俩,心里不是滋味。大人吃苦也就罢了,这么小的孩子也得跟着受罪,着实叫人心疼。
  元香今日把豆腐、豆浆做出来,又特地拿来给大家尝,并不是只是为了犒劳大家,给饭食添一道菜那么简单。
  更多的是,她是想借此机会,给村里人指出一条除了种地之外,也能养家糊口的路。
  这条路,其实早在当初山地里决定了种大豆时她就已经想好了,原本打算等田里的大豆成熟了之后再开口的,谁料之前经历过了一次山地被淹的意外,眼看收成的日子又要往后延,她怕再拖下去,秋收都等不及了,有人就真的熬不过这段光景。