第124章
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无话不说 更新:2026-02-23 17:14 字数:3068
不只是厨师的厨艺好,蔬菜的鲜嫩脆爽也占了一大半,江吉吃着感觉比高价买回来的蔬菜还要香甜,也不怪女儿念念不忘。
鑫导演点头,说去就去。不过不是吃饭,而是买西瓜。
上次买了俩西瓜五十块,虽然贵,但味道简直了。这次跟周云说事,他还准备再买几个,屯着吃个爽。
哦对了,江吉说的菜他也要买点。节目组带了厨师,他要试试到底有多好吃。
鑫导演到的时候,周云在玩手机。听到话,瞬间想起自己摆摊时的场景,不禁摇摇头道:“还是算了吧,不过我可以卖给他们蔬菜,让他们自己做。”
听到这话,鑫导演面色古怪。这期嘉宾没一个厨艺好的,让他们自己做,怕是很难好吃。但他也没有多说,只是点点头:“行,那到时候小周你给我发个价格表,我明天就告诉他们。”
聊完事情,周云带着鑫导演去摘瓜,顺便自己也摘了两个留着吃。
第二天,嘉宾们就看到导演公布出来的蔬菜价格表,两种蔬菜价格的差价让他们十分不解,但心里也琢磨了起来。
如果按照省钱来说的话,那肯定是买便宜的好。但贵的为什么贵,让人好奇的想买点试试。
江吉和女儿则第一时间就看向了贵的那家,上面写着周云的小摊。虽然不能蹭饭,但说不定练练,手艺就出来了呢。同样的蔬菜,味道也差不多哪里去。
鱼鱼已经认识不少字了,看到上面有自己想吃的蔬菜,还卖的很贵,她深沉脸:“爸爸,我们今天要努力了。”
江吉点点头:“好,勇争第一。”
节目组的竞争干扰不到周云,他难得睡到自然醒,醒来还吃了碗番茄鸡蛋面。
番茄被炒的沙沙融化在鸡蛋里,浇到微黄的面条上,红彤彤黄灿灿。搅和搅和吃一口,滋味无比的好,番茄的味道更是浓郁,酸中带着咸香。
怎么之前吃着味道没这么醇厚?
看出周云的疑惑,程灵灵笑道:“我还加了点番茄酱,能让风味更集中。”
“原来是这样,我还以为番茄酱只能蘸薯条呢。”周云嗷呜又吃了一口,满足道。
吃完早饭,周云照例去地里逛了一圈,就开着三轮车去鸡棚捡鸡蛋。
散养的鸡,下蛋随便下,你捡的时候都不知道会从哪突然冒一个出来。但收获的快乐,是真的会上瘾。周云一口气把鸡蛋鸭蛋全捡完,才开开心心地开着车回去。
路上遇到种地种的灰头土脸,坐在路边的鱼鱼,他停了下来,给人塞了几个鸡蛋。
小女孩软乎乎,长得可可爱爱,他挺喜欢。但让明星来家里吃饭风险太大,还是送几个鸡蛋表示一下歉意吧。
回家把捡到的蛋送到阴凉处,周云进厨房找程灵灵,刚走几步就被呛出来了。
这辛辣的气味,是在炒辣椒?周云捂着鼻子进去一看,程灵灵在做辣椒酱,拿着铁铲来回翻炒的虎虎生威。
但味道太大,简直是不能呼吸。周云连话都来不及说,就奔了出去。咳嗽了半天,院子里也都是辣椒的辛味了,他只能悻悻抱着水杯出去。
地里没有活干,摘菜的话太早了。周云漫无目的走到池塘边,看着还在盛开的荷花,挑了个晒不到太阳的位置就坐下来。
干脆钓鱼好了,钓不上来无所谓,钓上来中午就吃鱼。
钓鱼装备的话,很简单。旁边红薯那有之前备好的绳子和钩子,拿过来再捡个直一点的木棍,绑上一片红薯叶,就可以下钩了。
把鱼钩扔下去,听着虫鸣,看着平静无波澜的水面,周云开始放空大脑。
但不到一会,水面就粼粼起来,泛起了一圈又一圈的水波。
周云定睛一看,鱼群来了。贪吃鱼争先恐后,差点为这一片红薯叶挣破脑袋。碧水下,鱼群黑压压的还在往这游。
平时又没缺它们吃的,怎么一片红薯叶都把持不住,还好没人来偷鱼。周云在心里诽谤,时刻准备着用力提钩。
但等到鱼群散了,他还没有感觉到木棍被拉扯。周云把鱼钩提起来一看,好家伙,红薯叶被吃干净了。
真精啊。
周云又扯了一片挂上,这次是折叠挂紧了才放下去。鱼群闻叶而来,来了又走,还是没有鱼上钩。
周云接连挂了好几次,都没钓上鱼,才不得不相信这群鱼鬼精鬼精的。
不过这倒激起了周云的斗志,他跑回去拿了专业的鱼竿过来,试了几次钓上了两条鱼,才满意的回去。
鱼不大,掂量着还没一斤重。周云把它们放在水里,准备午饭做个鱼汤喝。
鱼肉煮化了,鱼汤奶白奶白的,再撒点葱花,喝着鲜得很。
程灵灵做的辣椒酱正到收尾阶段,这个时候气味已经没那么呛了,反而开始转化成一种香辣。裹夹着蒜的醇厚蒜香,余韵悠长。
程灵灵尝了口,看到周云进来,招呼着让他也尝尝。他自己觉得满意,但不见得周云也喜欢这个辣味。
周云拿起筷子夹了点尝尝,一入口,辣意就在舌尖瞬间爆开,刺激的口水不停分泌。辣到一半,些许的蒜末开始发挥自己的作用,用醇厚的味道稍稍安抚了一下舌头,使得辣椒酱辣而不燥,更多的反而是回味无穷。
周云把这口辣椒酱咽下肚,嘶哈着又来了一口。
程灵灵看他吃完脸颊爆红,额头都出汗了。等到周云想夹第三次的时候,拦住了他,“别空口吃,下次煮面的时候再吃吧。”
“嘶,好。”周云恋恋不舍看着程灵灵把酱放到一旁,道,“我捉了鱼,中午煮个鱼汤吧,冰箱里还有块豆腐。”
“可以,再来个糖醋荷包蛋和爆炒牛肉怎么样?”
“好,我去蒸米饭。”
周云他们开始做午饭的时候,节目组也开始准备了。
莲塘村离市里太远,节目组的工作人员一般都吃的盒饭。大厨往往凌晨就要起来去买菜,再洗洗切切提前做准备。
在村里,交通不便,大厨都是找村民们买的菜。但今天中午不一样,导演直接把菜送过来了,看着怪水灵的,也不知道在哪家买的。
昨天自己偷摸实验过,菜吃的是真的香。鑫导演自己简陋的厨艺,都直接干了三大碗。
鑫导演想到节目组里的工作人员,都是跟着他一起风里来雨里去的兄弟,就打算让其余工作人员也尝尝味道。
这不,早上就找周云商量好了买菜的事,狠出了一笔钱买了一大堆菜和肉。
说到肉,那真是让鑫导演肉痛。一只鸡要两百多,他买了四只,直接就花一千了。
要不是综艺火,他都舍不得出这个钱,真是太奢侈了。
大厨得到鑫导演的叮嘱,也是争取不浪费一点。叫帮厨把鸡拔毛分块,他先把鸡胗给炒了。
鸡胗腥味大,但炒好了是真好吃。大厨把鸡胗拾掇好切片焯水,焯水时间要注意,不能久,不然鸡胗吃起来就老了,没那么香。
鸡胗捞出过凉水,热锅凉油,下姜蒜末花椒爆香。等蒜末变黄,大厨又放了青红辣椒。锅里噼里啪啦响,香味飘出,就该放鸡胗了。
焯水又过了一遍凉水的鸡胗□□弹弹,来回翻炒,被锅底烫的卷了起来。大厨见准时机放了盐、生抽等调味,再翻炒几下,就把菜倒到了盘子里。
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作者有话说:来了,脑子还有点昏昏沉沉的,大家出门一定要带伞啊
第92章
爆炒的菜一般闻着都香, 但这道爆炒鸡胗一出来,哪怕是闻惯了菜香的大厨都忍不住使劲嗅了嗅。
青红辣椒红绿相间,搭配着q弹紧实、被炒的油亮油亮的鸡胗,光是看着就让人食欲大增。
旁边的帮厨探头探脑, 看到大厨夹了一筷子试味道, 笑嘻嘻道:“叔, 给我也来一口呗。”
“来吧来吧。”
帮厨直接拿了双筷子上前,夹起两片鸡胗和一块辣椒。
菜放入口中,先尝到的就是辣椒的辛辣, 热情似火地席卷了整个口腔。舌头像是被刺了一样,麻麻的但又痛快。再接着, 就是脆嫩弹牙的鸡胗,嚼着咯吱咯吱的口感让人根本停不下来。
大厨对这味道满意极了,问道:“怎么样?”
“入味, 好吃!”帮厨说不来别的,只觉得今天的盒饭极其有盼头, “叔,还是两荤一素的盒饭吗?”
“嗯, 还有个鸡蛋汤。”大厨把鸡胗放在一旁保温, 接着就开始炒别的。
帮厨见状也不打扰了,回去继续做自己的工作。只是心里想着鸡胗少, 午饭一定要抢到有鸡胗的盒饭。
但随着饭菜的香味越来越浓, 帮厨馋的口水流个不停, 倒不这么觉得了。