第149章
作者:书禾禾      更新:2025-09-08 08:50      字数:3296
  “你就为了一家饭店,现在连家都不想回了?”
  不怪黄父这么说,主要是小月自己憋不住话,发现盲盒餐厅这个宝藏店铺后怎么可能忍得住不和家里人说。
  小月:“哎呀爸,你这说的是什么话,我不走哪是因为盲盒餐厅,主要还是想在老家陪爷爷,这次回来我才发现,他头发都白了,看起来老了好多……”
  她并不全是在找理由,这次回家看到忽然老了很多的爷爷,心里确实很有感触。
  黄父听到女儿的话沉默半响,显然是想到白发苍苍的老父亲心里有些内疚,好一会才重新开口:“既然你爷爷不过来,那元旦还是我们回去。”
  听到他爸说要回来,小月开心道:“好啊好啊,到时候带你们去盲盒餐厅吃饭!”
  “你就知道吃。”黄父不带怒意地轻斥一句,心里倒是对盲盒餐厅生起点好奇心,想知道到底是有多好吃,才让他女儿和父亲天天都要过去吃。
  忽然,他想到一种情况,不由道:“他家菜里别是加什么料了。”
  “爸你别瞎说,盲盒餐厅干净着呢,之前后厨都让人直播过,就是因为那次直播,越来越多人跑过来吃饭,搞得现在得更早去排队才行。”小月说到这语气带着点小抱怨。
  不怪她抱怨,主要之前她和爷爷十点多出门都来得及,自从那天后厨直播的视频在网上传来,越来越多人知道盲盒餐厅。
  现在不光学校里家长有空过来排队,甚至连附近初中、小学的家长都被吸引过来,想要买点干净卫生又好吃的饭菜给自家孩子吃。
  周一到周五时还好,毕竟是工作日,好多人都没空。周六时那才叫恐怖,除了本校高一、高二的学生,还有附近初中、小学甚至幼儿园的孩子跟家长一起过来吃饭。
  如果说工作日时小月十点到店就行,那么周六时她必须九点多过去才能吃上饭,否则得排老长的队,还有可能吃不着。
  元旦当天,由于楚瑾钰今天要正常上课,只有晚自习时间可以在教室里开元旦晚会,所以盲盒餐厅自然照常营业。
  好歹是过节,当然得吃好点,楚易文除了提前给儿子准备好晚上吃的零嘴,今天还要做道硬菜——酱肘子。
  在冬天这个需要囤积脂肪的季节,酱肘子这种美食简直太适合,那软糯的口感,肥而不腻的滋味,光是想想都很美味。
  食材楚易文选用的是肉多骨头小,筋多胶质丰富的猪前肘,做出来口感会更好。
  酱肘子做起来很费时间,所以今天楚易文采购完食材就赶紧到店里开始忙活起来,先用明火将猪肘表面烧成焦黑色,这样不光能去除猪毛,还能减少腥臊味。
  等他将烧过的猪肘放到水里洗刷干净,猪肘表面露出金黄色肉皮,显然是刚刚明火高温下产生的颜色。
  洗干净的猪肘冷水下锅,加葱、姜、料酒一起大火烧开,煮几分钟后他用锅铲撇去表面浮沫,将猪肘的腥味全部煮出来,随即捞出来用温水再次冲洗。
  经过这几个步骤,猪肘已经变得特别干净,那白白胖胖的模样,还挺讨喜。
  楚易文把猪肘擦干水分后,动作利落地起锅烧油,很快就将冰糖下锅,给猪肘炒出漂亮的糖色。
  那股肉的焦香混着焦糖气息,闻起来令人食欲大开。
  做这种炖菜楚易文更喜欢用砂锅,猪肘炒好糖色,他直接往砂锅里加少许油把葱、姜、八角、桂皮等香料炒香,又加点黄豆酱小火炒出酱香味,随即把猪肘放进去。
  热水没过猪肘,他加入生抽、老抽、料酒等调料进行调味上色,大火烧开后撇去表面的少许浮沫,开始盖上盖子炖煮。
  酱肘子要炖入味,至少得小火慢炖两三个小时,接下来的时间,楚易文开始准备其他菜肴。
  黄家。
  随着昨天黄父黄母带着儿子一起回来,家里变得格外热闹,早餐是小月直接点的外卖,家里除了还在睡懒觉的大学生外,其他人都一起坐在桌前吃饭。
  黄母:“看看我们家小月,现在才像个年轻人的样子,精神头多好啊,要不是你弟弟还要上学,我都想把他也送回老家来。”
  以前家里两个孩子都爱熬夜,尤其是假期,熬得那叫一个凶,晚上不睡,白天不起。她没想到女儿回老家后竟然把作息给调好,越看越觉得欣慰。
  黄父赞同地点头,觉得女儿回老家后精神面貌确实变好,不由也跟着夸了几句。
  七点半左右吃完早餐,小月陪着爸、妈、爷爷、周老爷子这些长辈们一起聊着天,直到八点四十分时,她起身道:“我去把小阳喊起来。”
  黄母点头:“行,你去把他叫起来吃早餐。”
  她说完,转头对着黄老爷子道:“还是爸你会教孩子,小月越来越有当姐姐的样子了。”
  “小月本来就乖……”黄老爷子闻言对着孙女好一通夸。
  房间里。
  小阳昨天和同学开黑打游戏,打到凌晨三点才睡,此时正是睡得最沉的时候。
  “起床,别睡了!”
  小月喊半天没喊动,直接把他被子给掀开。
  被强制喊醒的小阳有点想发脾气,不过看到是他姐,从小到大的血脉压制,让他起床气瞬间憋回去,伸手摸起手机看了眼时间才道:“九点都没到,你叫我干嘛啊?”
  “起床准备去吃饭了。”小月说完,甚至很好心地将他衣服丢到床上。
  “我不吃……”
  人在没睡够时根本不想吃饭,小阳说完重新将眼睛闭上。
  “元旦节说好一起出去吃饭,你不去像话吗?赶紧起来,吃完回家再睡。”小月现在忽然有点理解家长们以前为什么总爱说她了,就像现在,她就搞不懂,明明提前说好今天要出去吃饭,她这个蠢弟弟昨晚还要熬夜。
  啧,这就是所谓的“人终究都会活成以前自己讨厌的样子吗?”
  小月想到曾经她熬夜被妈妈喊着起床时的烦躁,发现人果然连曾经的自己都无法共情。
  而床上的小阳刚开始以为他姐是催自己吃早餐,听着听着反应过来,有些无语地睁开眼:“你是说出去吃午饭?现在才九点都不到,谁家午饭吃得那么早!”
  “你懂什么,今天过节,店里人肯定多,不早点去的话别说位置,连饭都有可能吃不着。”在盲盒餐厅吃了那么久的饭,小月已经很有经验。
  “吃不着就吃不着呗,街上那么多店,随便换一家不就行了。”
  “别家哪有他家好吃,你别磨蹭了,赶紧起来,真要来不及了!”见她弟这么磨蹭,小月真有点着急起来。
  听出她声音里的急切,小阳揉着本就乱糟糟的头发从床上坐起来:“不就是一家小破饭店,能好吃到哪去,你至于吗?”
  他声音里带着对盲盒餐厅的迁怒,觉得又不是什么五星级的酒店,竟然还搞起饥饿营销来。
  见他终于起来,小月瞪他一眼:“要不是今天过节我都懒得叫你,真是不知好歹,哼!现在你说它是破店,待会吃饭时有本事别真香!”
  说实话,如果不是想着家里人难得都回来,今天又是元旦节,她才不会来叫人。
  离九点还差三分钟时,小阳终于洗漱完从房间里出来,黄母开口道:“厨房里有你姐买的包子和豆浆,赶紧去吃早餐。”
  她话落,小月已经将包子和豆浆拿出来,一把塞进弟弟手里:“拿着路上吃。”
  说完,她招呼家里人换鞋出门。
  “去哪?”黄父问了一句,得知是去吃午饭,觉得太早了。
  见他不动,黄老爷子直接板着脸道:“赶紧换鞋,吃饭还叫不动你是吧?”
  亲爹一开口,黄父哪敢继续坐着,只能起身带着几分无奈去换鞋。
  一群人从家里出来,小阳有一口没一口咬着包子,同时忍不住对他妈碎碎念:“妈,你也不管一下我姐,这才几点……”
  黄家离学校是真近,九点十几分时,他们已经来到校门口,小月望着盲盒餐厅的方向,见果然已经有好多人陆续往店里走,立刻道:“我先去占位置!”
  她说完,一路小跑,等进入店中时,里面座位已经坐满大半。
  还好还好……
  她庆幸地拍着胸口,刚刚光顾着跑,现在才终于闻见店里那诱人的股肉香。
  此时厨房里酱肘子刚炖上没多久,还不是香味最浓郁的时候,但已经能勾起人食欲。
  “好香……”
  店门外,小阳跟在爷爷后面走过来,被那股炖酱猪肘特有的香味给馋到,明明刚刚在路上才吃了两个包子,现在却感觉肚子又咕咕叫起来。
  “嚯,今天人真多。”黄老爷子说完不由加快脚步,赶紧进店去。
  黄家一群人刚在店里坐好,五分钟不到,剩下的位置就被从外面走进来的其他顾客全部坐满。
  黄父:“这家店生意还真好。”
  “因为好吃,光是这个香味都能馋死人。”小月道。