第68章
作者:
闻笛解酒 更新:2025-09-09 09:43 字数:3318
红玉看着她一丝不苟的模样啧啧道:“可以啊小满,你可以出师了!”
“不过,我之前明明没有教过你烤羊排的方法,你是怎么学会的?”
把所有羊排都涂上酱料后,小满抿抿嘴道:“因为我发现,这些菜的做法都有相同的地方。”
“比如,素菜大多都有过水这一步骤,而荤菜,就需要经过腌渍。所以,学会做一道菜,就等于学会了做许多道菜。”
听她这么说,又想到小冯之前说小满有些“一根筋”,红玉忍不住在心里反驳:“我们小满聪明着呢!”
她道:“不错,这就是触类旁通、举一反三。不止是做饭,世间绝大部分技艺都大抵如此。”
光吃羊排到底太荤了些,红玉又挑几个土豆和胡萝卜切成块,准备和羊肉一起烤了吃。
土豆胡萝卜撒上盐、孜然粉和辣椒粉,倒两勺香油拌匀,平铺入盘,再把腌渍好的羊排铺在最上方,如此炭火烤至羊排微微焦黄,再翻个面继续烤,等到羊排两面都滋滋冒油,撒上椒盐即可。
经过腌渍的羊排一丝腥膻味都没有,焦香四溢,蘸一蘸用孜然粉和辣椒粉调制的干料碟,入口细细品尝,先是酥香,接着便是羊肉鲜嫩的汁水。一根烤羊排下肚,只觉外焦里嫩,唇齿留香。
煮羊肉的汤还可以加白萝卜,调入适量的盐、胡椒粉煮熟,出锅撒上香菜,就是一锅香喷喷的羊肉汤。
肉好吃,汤鲜美,糖水小铺四人组美滋滋贴了一顿秋膘。
过不几日,便是重阳节。重阳最重要的节日活动之一,即是登高,所以又叫“登高节”。登高所到之处,没有统一的规定,一般是登高山、登高塔。
值得一提的是,当地人登高望远,除了有茱萸系臂、饮菊花酒、吃重阳糕等传统习俗之外,还有个并不常见的习惯——戴面具。
因为登上山顶有“仙人抚我顶,结发受长生”之意,戴面具以示真神一律平等,并不因为每人不同而有失偏颇。重阳节当天,人们可戴上心仪的面具,与亲朋好友相约一同攀上峰顶,但切记,无论是上山还是下山,都不可将面具摘下。
红玉听到这个习俗,顿时有些好笑。她一个妖怪,拜什么神仙?
话虽如此,看见小宝激动的模样,就连对周遭一切无甚热情的小满都有些跃跃欲试,到底是入乡随了俗,和他们一起来到面具摊子前。
小宝拉着小满,嗖地一下挤进人群中,柳婆婆虚虚指他一下,笑道:“每年重阳,小宝最期待的就是挑面具了。”
“您不去挑一个?”红玉问。
“我这么大岁数了,什么好看不好看的,戴什么都一样。”柳婆婆道:“等他们挑剩下了我再挑——剩下的也便宜。”尽管自开糖水铺子以来可谓日进斗金,但老人家骨子里还是保留了节俭的习惯,不舍得浪费钱财。
红玉道:“我也等他们挑剩下了再说。”
谁知,柳婆婆却不赞同:“你这么年轻,干什么和我比?快去——”说着就把她推进了拥挤的面具摊子前。
红玉还没反应过来,就砸进一堵密实的人墙,无法,只好勉强往前走几步,开始挑起面具。
面具摊位上琳琅满目,样式各不相同,有蝴蝶、老虎头、猫头鹰……就在她即将挑花眼时,突然瞥见一个被淹没在面具堆底的狐狸面具。
那狐狸面具以白色为底色,又在眼睛、眉毛、耳朵等处用红色颜料着重描了一遍,红玉对这面具一见钟情,当即拿下来道:“老板,这个我要了。”
“好嘞!”
付过钱之后,小宝和小满也都挑好了各自的面具,红玉瞅了一眼,发现他们拿的是兔子和老虎——小宝拿的是兔子,小满拿的是老虎。
见小满手中拿了张老虎面具,小宝笑嘻嘻道:“小满姐姐,你要把我吃掉啦!”
小满一脸茫然:“为什么要吃掉?”
红玉:“……”转头一看,发现了柳婆婆也已经拿好了自己的面具。
那竟然是一只猪头……
注意到红玉不忍直视的目光,柳婆婆尴尬笑笑:“我也没想到最后会剩下这个……”
红玉忍笑道:“无妨。婆婆戴这个,人们只会以为您童心未泯。”
就这样,四人组带着买好的面具回到家中,开始置备重阳糕。
重阳糕是重阳节的传统食品,以米粉、豆粉等为原料,点缀以枣、栗、杏仁等果馕,加糖蒸制而成。糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”之意,极受人们的喜爱。为了美观,人们还要在糕面上洒上一些木犀花。
糖水小铺还是第一次卖重阳糕,但有之前的粽子、酸枣糕等食品作为铺垫,早已取得广大食客的信任,再加上这种限定节日的食品卖得都很快,重阳糕甫一摆出,便销售一空。
小满呆呆道:“师父,要不要再做一点来卖?”
柳婆婆插口道:“别做了,去登山!”
响水乡偏乡僻壤,当地没有高山可登,便只能外出登山。四人戴好面具乘车出乡,一路南下,来到龙凤山。
龙凤山地形奇特,山顶有两处天然岩石,形状似龙似风,当地人以为吉兆,便取名为“龙凤山”。龙凤山地势高远,每年都有人前来登高。
红玉她们到时正是半上午的时候,日头还早,人却不少,人们带着各式各样的面具,陆陆续续从山脚的栈道向上走。
柳婆婆道:“快跟上!”
于是一行人加入爬山大军。
山虽高远,附近却又不少红叶野花,且越往上走花叶越繁茂,别有一番野趣。
柳婆婆介绍道:“这山不算高,山顶还有人卖菊花酒和下酒小肉,走累了正好可以吃一顿。”
红玉笑道:“把登高和野宴结合起来,倒是很有趣味。”
小满正准备像往常一样附和一句“师父说得对”,突然有张面具掉在脚边,她弯腰去捡,待抬起头看清那人面容后,愣住了。
第59章 登高
不知为何, 柳婆婆腿脚并不灵便,爬起山来却给红玉一种健步如飞之感,几乎转眼之间便已到达半山腰。
红玉紧跟她的步伐, 好半天才发现小满并没有跟上来,透过狐狸面具一看, 发现她正和一妇人大眼瞪小眼——准确来说, 是小满睁着眼睛呆呆望着她, 而那妇人正在和她大声说话。
怎么回事,难道她不小心撞到对方了?
红玉和柳婆婆打过招呼,自己回身从栈道往下走, 去找小满。
那妇人没有戴面具——这是一个不祥的征兆, 然而她面具底下那张脸实在清秀妍丽, 红玉边走边打量,莫名觉得这张脸有些脸熟。
片刻,她突然反应过来——能不眼熟吗, 那张脸简直就是小满长大成人的样子!
那妇人, 是小满的母亲。
待走得近了,妇人不大不小的声音传入她耳中:“你还有心思在这里爬山, 赚到钱了为什么不回家?”
小满回道:“你当时说, 让我别再回去了。”
“你——”妇人怒道:“没让你回你就不回了?知不知道你的弟弟妹妹们正等着你的钱呢!”
“弟弟?”小满疑惑。
“是啊。”听到这两个字,妇人神色一转, 看起来居然有几分得意:“你有弟弟了。”
小满冷淡道:“哦。”
“你这是什么态度?!”妇人道:“赶紧跟我回家——把你赚来的那些钱都带着!”说着就要去拉她手腕。
小满灵活地挣脱开, 跑到栈道一旁,给旁边戴面具的行人空出位置, “我不回去!”
那妇人气得在原地打转, 也顾不得什么吉利不吉利,把面具捏在手里, 突然狠狠一扬,就要往小满脸上抽过去!
就在这时,突然有人一把抓住她的胳膊,制止了她的动作。
妇人表情一僵,以为遇到了什么巡逻的衙役,心道:“坏了,又要交罚金了!”回头一看,却是个带着狐狸面具的女子,尽管只露出小半张脸来,也依然能够窥见那美丽的风貌——正是红玉。
小满马上道:“师父。”
妇人眼珠骨碌碌一转,对红玉道:“你认识我闺女?”
“闺女?”红玉故作惊讶,“原来小满是你的闺女吗?看这架势,我以为她是你的仇人呢。”
那妇人不屑道:“我教训自己闺女,跟你有什么关系!”
“我是她师父,你说有什么关系?”
那妇人恨恨放下手臂,却怎么也挣不脱红玉的禁锢,不禁纳闷:“这女人看上去也没比小满大几岁,柔柔弱弱的,手劲怎么这么大?”搞不定红玉,她就去问小满:“你和这女人什么关系?”
“你客气一点。”小满道:“她是我师父。”
听到这话,红玉心中叹道:“你娘她连你都不放在心上,又怎么会对我这个师父客气?”
果然,那妇人哼笑道:“师父?我竟不知你还会拜师了。不过看你这身衣服,想必是赚了不少钱。小满,你老实告诉娘,你是不是去做了那种……”