舞狮者相继登场。
  两只狮子一金一银，毛色鲜亮无比，狮鼻高挺，额头、眉宇、鼻梁处都镶嵌着精美的宝石，色彩鲜艳极了，那两只眼睛是由水晶制成，显得炯炯有神。
  木椅、木桌上，两只狮子时而争夺、翻滚、嬉戏、跳跃，将其喜怒哀乐展现得淋漓尽致，仿佛真有两头狮子在场上竞技般，直斗个你死我活。
  围观的百姓们时不时发出喝彩声。
  舞狮舞龙的队伍不停，锣鼓声、鞭炮声、欢呼声此起彼伏，更不曾停。
  陆清梦望着数不尽的人群，道：“你开业办得热闹，把我酒楼的客人全招来瞧，我不知要损失多少。”
  “清梦的损失，由我赔。”
  “哼。”陆清梦意味不明的看了赵钰一眼，笑道，“赵郎先是算算今日酒楼挣到的银钱可够今日支出的本钱，算明白了，再来与我说赔一事。”
  说罢，他转身进了酒楼，直接往一楼柜台走去，径直坐在木椅上。
  赵钰本想追着过去，奈何下一刻钟便到宣布酒楼开业的吉时，他得亲自看着，等酒楼掌事开言、站在外头瞧热闹的食客全都进酒楼，他才算彻底放下心。
  柜台上只摆了几份空白的账本，笔墨是备足了，待开业进客时记账用的。陆清梦拉开抽屉，里头全是碎银，更多的是一枚枚铜钱。
  陆清梦不由得挑眉，柜台只有一位账房先生，他偏过头看了账房先生一眼，账房先生朝他一笑。
  “我好像在哪里见过一两回萧先生。”陆清梦将打开的抽屉合上，不经意道，“若是我没记错，萧先生应当是在何家的兰云轩做账房二把手，怎么屈身来这儿当起一个小小的账房先生。”
  萧和正眼中闪过一丝惊诧，他不过是何家一间酒楼的二把手，一个毫不起眼的小人物，没想到跟陆家公子打过一两次照面就将他记住，但他做账房先生二十余年，很快收敛情绪冷静下来。
  他道：“何家安排了一个亲信过来，我与那人不合，时时有争吵，一气之下便请辞离开。正巧碰上赵东家招账房先生，我想着来试，不想试一回就被东家选中了。”
  陆清梦呵呵笑道：“那当真是巧。”
  府县酒楼多，账房先生更多，但能信得过的少之有少，连陆清梦都不会轻易去动账房一处。凡是陆家产业，陆清梦皆是请了多位账房先生，各位账房先生各自记账，当日的总账需由酒楼管总账过目，盖上印泥才算作数。
  酒楼官总账的人是陆家培养的亲信，直接听命于陆清梦，每一代陆家掌权人都有一批，取姓皆为福，名则为数。
  到陆清梦这一代，正好十二人，福一到福十二。
  账本易作假，若心思不纯、贪念滋生，自是能轻易在上头作文章。
  陆清梦最为清楚这些，其中的弯弯绕绕他早了解通透，断不会轻易招来不知底细的账房先生。尤是被旁的酒楼辞退的账房先生，哪怕陆家正是缺账房的时候，陆清梦宁可自己顶上几日，也不愿接手。
  “今日是酒楼开业，怎么就只你一个账房先生，到时有掌柜在旁跟你一起算账，也怕是顾及不来。”陆清梦眼底的神色不明，淡淡说道。
  萧和正不慌不忙说：“听东家说，本来是还有一个账房先生的，但前两日告假回家照顾病重的亲娘去了。”
  “原来如此。”陆清梦道，没再跟萧正和说话，只稳稳的坐在柜台前，没有半点想起身离开的功夫。
  一旁的萧和正只好讪讪的站在原地。
  “吉时到——”
  舞龙舞狮队纷纷撤去，鞭炮也正好在这时放完，小二们将酒楼门口的桌凳撤走。
  看热闹的老百姓又围了上来，空地很快再一次站满了人。
  徐掌柜得了赵钰的示意后，站到酒楼门口正中，声音十分高昂：“今日是古韵食府开业，特从今日起，凡是三日内到店者，花费白银达一两可去柜台记名领木牌，第二日可凭木牌和名字领半两银子，或是直接抵当日在酒楼吃饭的花销。”
  “若抵花销，可再多折一百文。一两折半两，二两折一两……若是花费十两，五两也可抵！只限三日，我们东家为了讨个彩头庆贺，只为让食客满意，望各位客人不要错过这一机会。”
  徐掌柜话音一落，围观的百姓就炸开了锅。
  站在最前头的年轻男子问道：“当真？！莫不是为了哄我们进去，等我们吃完出来就全不作数了吧？”
  “当真。我们东家就在这儿。”徐掌柜笑道，示意众人看向站在不远处的赵钰，“我们酒楼是为搏个好名声，绝不会做出欺瞒客人的事，大家都放心来。”
  他话一说完，那说话的年轻男子心神一定，直接跨步进了酒楼，很快就来一个小二去招待。
  有人开了头，便有接二连三的人进去，就怕去晚了占不到位置。
  早有听闻的食客更是深信不疑，拉着亲朋好友就占了好位置，只余看热闹的百姓站在外头。有些人是瞧着热闹才围过来的，心中犹豫不决，怕酒楼折银，价格兴许比隔壁的美膳食府更贵。
  他们家境一般，可消费不起。
  “爹爹，我们进去吃吧。”小娃娃坐在中年男子的肩膀上，看见酒楼内好多人，又闻到传出来的香味，馋得口水都要流出来。
  中年男子有些犹豫，他们家中虽每月有余银，但也舍不得花上几两去吃一顿饭。
  小娃娃又说了一句：“香，香！爹，银宝饿！”
  妻子见状，说道：“孩他爹，不然我们也去尝尝？若是价格比隔壁美膳食楼贵上一些，我们只点一道或两道菜来尝尝味，好赖能返一半银子回来。大不了我们下个月省省，不去下馆子了！”
  他们家是每月会下一回馆子的，日子倒也过得不错。
  “爹爹，去吧去吧。”
  中年男子一咬牙：“行，我们今日也去尝尝！”
  说罢，他们就进了酒楼。
  小二很快迎上来：“几位客官，我们一楼满了，只二楼还有一处位置。若是可以，两位客官随我上楼。”
  后面进来的人都被告知没有多余的空位，只能等位置空出来后，再让他们过来。放眼望去，酒楼里满满当当的挤着人，时不时有人走动，热闹极了。
  中年男子暗喜一回，幸好他们进来的早，最后一桌先被他们占了。
  “这是什么？”妻子抱着儿子坐下来，第一次遇见草木灰往饭桌上放的，也不怕弄脏了桌子吃不下饭。
  她看向周围，每一桌都是摆着草木灰，有的已经摆上差不多样式暖锅的物件，慢慢的飘出了一股鲜香的味，勾人得很。
  中年男子猜道：“难不成要跟暖锅一个吃法，底下放木炭烫菜？”
  只是他闻见味道跟暖锅天差地别，将他肚子里的馋虫都要勾出来，他等会儿要看看究竟是什么样的。
  简直太新奇了，跟他在别的菜馆吃饭完全不一样。
  小二问道：“两位客人能否吃得辣，我们店里有白汤锅是由大骨、菌、冬笋、这些熬出的，是不辣的；红汤锅是体制的，辣椒加得多，会格外辣。若是二位都想尝尝，两种锅底都可以选。”
  中年男子想了想：“那就两种锅底都要。”
  他跟妻子吃得辣，但儿子年纪小还不能吃辣。
  “好勒，客官您稍等。”小二记下之后，又指向靠墙的那一排木架说，“客官想吃什么去那边拿就可，底下放了木盘，拿的菜都能放在上头。素菜是两文一串，荤菜是五文一串，到时客官结账时喊我一声，我给您数竹签的串数。”
  中年男子听得有些迷糊，吃个饭怎还搞得这么麻烦，第一次要自己去拿菜的，但价格听起来倒是便宜，居然只有几文钱！要知道府县比省都富饶，物价贵极，买一个酸菜包子都要八文钱。
  “你在这儿看着儿子，我去拿菜。”中年男子虽有些懵，但跟着周围的人一起往木架那边走去了。
  木架上摆满了竹签串好的菜，有荤有素，素的在木架上面四排摆着，荤菜在木架下面两排摆着，一道菜空了，很快就会有小二端新上一盘新串好的菜上来。
  中年男子取了木盘，先是转了一圈，发现什么菜都有，甚至府县不曾多见的野菜都摆着上头，而荤菜多是鸡、鸭、猪这些的内脏，猪肉也是有的，只是一串上只有切得薄薄的几片。
  他没全部都拿，第一次来吃，怕煮不好吃，费了银子就不值得。
  妻子喜欢吃猪血，上面标了三十文一碗猪血，莫约他巴掌大的一碗，中年男子拿了一碗，还选了常吃的素菜，各自拿了三串，荤菜也拿了三十串。
  等中年男子挑好回桌位时，草木灰上已经放一个像暖锅又不似暖锅的锅，跟个鸳鸯似的，连接在一起，巧妙的将白汤锅和红汤锅分开。
  汤锅已咕噜噜的冒着泡，浓郁的香味飘散出来，中年男子和妻子都咽了一下口水。
  “孩他爹，你猜底下是什么炭？”妻子异常兴奋，连追问中年男子。