胡惜雪茫然摇了摇头，她也没瞧出任何异常。
  狄依依满脸不甘心：“你这厮最是奸猾，别人连赢五把，我是信的；你连赢五把，我绝对不信！你……你绝不是靠运气！”
  “不错，我本来就不靠运气。”
  “你们瞧瞧！”狄依依跳脚道，“果然被我说中了！”
  胡惜雪姐弟也纷纷看向云济，露出惊讶神色，都在心下揣摩，他果真使诈了不成？怎么丝毫看不出来？
  却见云济轻笑摇头：“我说我靠的不是运气，可没说我使诈啊！”
  “又不靠运气，又没使诈，你凭什么赢我？”
  “我靠的是本事！”云济缓缓起身，“各人本性迥异，习惯也互不相同，这种习惯会不知不觉地表露出来，而自己茫然不知。加上酒前试玩的几局，咱俩刚才一共拇战一百○八回，其中你出拇指三十八次，食指二十九次，中指二十次，无名指九次，尾指十二次。再细分来算，你首次有三成二的可能出拇指，一成八会出食指，一成二会出中指，一成七会出无名指，两成二会出尾指！每个指头出过后，习惯又不一样，你若本次出拇指，下次有四成八的可能出食指，还有一成九会出中指，两成会出无名指……”
  云济滔滔不绝地说着，狄依依不由呆在了那里，胡小胖也张大了嘴巴，胡惜雪则是一脸敬服，就连狄钟也顾不上看胡惜雪的侧颜，冲云济连道：“厉害！厉害！”
  “我便是这么赢你的，有问题吗？”
  狄依依终于从呆滞中惊醒过来，对狄钟私语道：“这厮果然好本事，拇战不过是游戏而已，他弹指间就能算到这等地步……可惜本事都用在了偷奸取巧上，接下来两局可是实打实的酒上功夫，看他还怎么耍诈！”
  狄钟在一旁连连点头，狄依依慨然道：“这局是我输了！”
  云济笑着摇头：“好！第二局，咱们拼酒量！”
  胡小胖想到他三杯就倒的酒量，忍不住想笑，见胡惜雪瞪了过来，又急忙捂住了嘴。
  云济道：“咱们还是一人十盏酒，一人一盏地喝，谁先喝不下，或者谁先醉倒，谁便输了。”
  狄依依本来胜券在握，信心十足，但见他胸有成竹，不由狐疑起来。
  云济见她神色，便正色道：“为了避免有人说不公平，咱们互相给对方斟酒，酒不能溢到桌子上，而喝酒的时候，也必须喝光，一丝一毫都不能剩。”
  瞧他表情一本正经，狄依依这才放心：“好，我来给你斟酒！”说罢便提起酒壶，将云济面前唯一空着的酒盏倒满，又将其余酒盏都添得满满的。她斟酒手法纯熟，酒液高出盏口一分，却不溢出酒盏之外。
  云济忍不住道：“狄九娘，你这也太过分了吧，酒都快溢出来了。”
  “甭管它是不是快溢出来了，你就说，酒是不是用你这酒盏装的？”
  “是。”
  “溢出来了吗？”
  “没有。”
  狄依依得意扬扬：“那便是了，刚才可是你自己说的，互相给对方斟酒，酒不能溢到桌上，有什么不对吗？”
  “行行行！算你说得对！”云济将酒盏中的酒一饮而尽，“我也来给你倒酒，小二，取十坛茅柴酒来。”
  “茅柴酒？”小二顿时有些惊愕。茅柴乃是土酿的劣酒，与此时桌上的羊羔酒相比，实在远远不如。
  “怎么？我先前来时，看见你们酒楼外面就放着好多坛。”
  “客官莫要见笑，茅柴酒杂质太多，因酿得浑浊，还掺了水，竟有好几坛都结了冰，往日里都是打发穷鬼的，怎能拿来卖给贵客？”
  但凡好酒，便是天气再冷，也不可能结冰，这结了冰的酒，实是劣中之劣。云济却不以为意，催促他道：“要的正是结冰的茅柴酒，你尽管拿来便是。”
  小二不敢推辞，急忙下楼，取了十坛茅柴酒来，一溜儿摆在桌上。这酒果然冻成了冰坨，甚至还有两坛连酒坛都撑破了。云济拿起两只酒坛，相互一撞，将酒坛撞成了碎片，劣酒冻成的冰坨却还完好无损。
  “好得很！”云济赞了一声，拿起冰坨放在狄依依的酒盏上，一只酒盏放一个冰坨，很快排成一排。每个冰坨都足有一斤来重，半尺多高，酒盏倒成了冰坨的底座一般。
  狄依依莫名其妙道：“你这是做什么？”
  “这是我为你斟的酒。”狄依依顿时瞪圆了眼睛：“就这冰坨子？你拿这等酒给我喝？”
  “这酒再劣，它也是酒！方才的规矩是怎么定的？咱们互为对方斟酒，你斟的酒我喝了，我斟的酒你却瞧不上吗？”
  “可你这酒都冻上了！”
  “酒冻上了，便不是酒了吗？”
  “这……”
  “甭管它是冻着的还是化开的，都是用你这酒盏装的吧？”
  “是……”
  “溢出来了吗？”
  “没有……”
  “那便是了！有什么不对吗？”狄依依张口结舌，竟是无言以对。
  云济满脸讥诮神色：“刚才说好了，我喝一盏，你喝一盏，喝酒时必须喝光，谁先喝不下，或者谁先醉倒，就算谁输。你现在是想认输，还是想抵赖？”
  “胡说！谁抵赖了？”狄依依一气之下，端起一只酒盏，张口去啃那冰坨子。刚啃了两口，只觉唇齿冰凉，舌头发颤。但她生性好强，硬生生将一只冰坨子吃进肚子，看得众人目瞪口呆。
  “好酒量！”云济赞了一声，“那我们继续喝？”
  狄依依硬吃了一大坨冰酒，肚腹生寒，浑身发冷，转头看向另外九个酒盏上的冰坨，满腔悍勇之气顿时烟消云散。她一张俏脸煞白如纸，不忿道：“咱们第二局比的明明是酒量，你却拿话挤对我，激我啃这冰坨子，这哪里是拼酒量？分明是算计人！惜雪，你是监酒官，你来评评理！”
  “这个……”胡惜雪偷偷瞥了云济一眼，为难道，“奴家也不知说得对不对，按照先前的约定，确实该云教授赢。可依依妹妹说得也不错，第二局毕竟是拼酒量，这样未免太投机取巧……”她生性腼腆，身为监酒官，这些话却偏向自己的密友，不由心虚不安，杏眼含烟地冲云济颔首致歉。
  她这般仪态，看得狄钟两眼发直，连连附和赞同。云济叹气摇头：“也罢，这一局不算，咱们下一局定胜负！”
  狄依依悄悄松了口气，却用鼻子“哼”了一声：“这还差不多！”
  “第三局，咱们比谁快。”云济面前十个酒盏，仅有一只空了，他将那酒盏倒满，“狄九娘，我给你倒酒。”
  “你又想将冰坨子放在我的酒盏上吗？你喝一盏酒，我吃一坨冰？”狄依依一脸警惕地盯着他，伸手护住了自己的酒盏。
  云济失笑道：“你还真是一朝被蛇咬，十年怕井绳。也罢，小二，将狄九娘的茅柴酒拿走，把她的酒盏都换成牛眼盅！”
  酒楼小厮一直在边上伺候着，立即按云济吩咐去做。狄依依眼见着自己面前的酒坛酒盏被清理干净，十个牛眼盅摆成了一溜，都被斟满了酒，不由愣道：“姓云的，你又搞什么鬼？”
  “你不是担心我使诈吗？咱们这样，你用牛眼盅，我用斗笠盏，各有十个，谁先喝完，谁便获胜，如何？”
  姜宅园子所供的酒盏，是汝窑烧制的斗笠盏，形如倒放的斗笠，一盏能盛酒一两多。现在给狄依依换的牛眼盅，盅口有牛眼睛大小，深不足一寸，一盅能盛酒六七钱，比斗笠盏小了整整一大圈。
  狄依依仔仔细细端详了三遍，自己的牛眼盅小，云济的斗笠盏大，这怎么看都是自己占便宜。她一脸狐疑地看着云济的眼睛，心想这厮肚子里究竟卖的什么药，难道他当真喝酒极快，不将自己放在眼里？
  见她面露怀疑，云济大度道：“得！你还是不信我？那么再定一条规矩，只要监酒官一声令下，咱们就开始喝。你不许碰我的斗笠盏，我也不能碰你的牛眼盅，也不许其他人掺和，更不许推人掀桌子！”
  狄依依眼珠一转，前前后后默想了一遍，这才拍桌子道：“好！这可是你说的！我就不信了，你用酒盏都能比我快？”
  两人准备停当，胡惜雪刚喊了一声“开始”，狄依依出手如电，抓起一只牛眼盅，就往自己嘴里倒。她两手左右开弓，转眼之间，已经三盅酒下肚。而另外一边，云济不慌不忙拿起一只斗笠盏，才刚刚送到嘴边。
  “哈哈！你喝酒果然很快呢！”狄依依百忙之中，不忘讥讽一句，然后继续猛喝，转眼已经喝到了第八盅。而这个时候，云济才刚刚把他的第一盏酒喝完。
  胜负已经没有悬念，狄依依心中大乐，第八盅喝完，又把第九盅往嘴里倒。
  突然之间，她瞪圆了双眼：“你……你这……咳咳……这是做……咳咳……什么？”因为喝酒时开口说话，她顿时被呛得咳嗽不止。胡惜雪等人也目瞪口呆地看着酒桌，顾不上帮她抚背顺气。
  原来就在方才，云济不急不慢，将喝完的第一个空酒盏，翻过来倒扣在她最后一盅酒上！斗笠盏比牛眼盅大，刚好不相接触，却盖得严严实实。
  云济一脸无辜：“怎么了？”狄依依气得跳脚：“你怎能扣住我的酒？”
  “我为何不能扣住你的酒？请问监酒官，这场比赛的规矩是怎么定的？”
  胡惜雪回想了一番，说道：“依依十小盅酒，云教授十大盏酒，谁先喝完谁胜。比赛开始后，互相不能动对方的酒盏，也不能让旁人动，更不能推人、掀桌子……”她还没说完，众人都已明白过来。
  云济笑盈盈地看着狄依依：“我碰到你的酒盏了吗？”
  “没……”
  “我掀桌子、推人了吗？”
  “没……”
  “你最后一盏酒喝完了吗？”
  “没……”
  “那我赢了没？”
  狄依依很想再说一个“没”字，却又说不出来。她绞尽脑汁，也想不出不碰触斗笠盏，却能喝掉那盏酒的办法，终于气呼呼道：“你这厮一肚子歪门邪道，不是好人！”
  “你认输就好。”
  “有什么不敢认的，不就是给你做三年工吗？狄家儿女言出必行，死都不怕，还怕给人当长工？”
  云济摇头：“那也不用，我只用你三十天……”
  “啰里啰唆，废话什么？”狄依依不耐，“你让我做什么事，快说！”
  云济的脸已然红透：“第一件，你快给我铺好床，我要睡……”
  “什么？”狄依依一听之下，顿时怒气勃发，“本姑娘任你驱驰，可也不是为奴为婢，什么都做！竟然想让本姑娘侍寝？我……”
  她话没说完，就见云济往桌子上一趴，转眼间人事不省。杯杯盏盏被打翻，酒水浸湿了衣袖，他都浑然不觉。
  狄依依一时愕然：“你又搞什么鬼？”她伸手推云济，对方却睡死过去，根本推不醒。
  “哈哈哈！”胡小胖手舞足蹈，乐不可支，“我就知道，这瘦饭桶三杯就倒！”
  “什么三杯就倒？”狄依依莫名其妙。
  胡小胖得意扬扬道：“狄姐姐不知道了吧？这瘦饭桶酒量奇差，只有三杯的量，喝够三杯，立马就醉倒过去，前几天还在我家醉了一整日。方才他跟你打赌，前后刚好喝了三杯，我就等着看好戏呢！”
  “这……是真的？”狄依依满脸不可置信。
  胡惜雪不好意思地点了点头：“依依妹妹，云教授确实酒量不济。可是他刚刚帮了我家的大忙，我不好揭他的短，因此没有告诉你。不过云教授也只是跟你开玩笑，妹妹不必当真。”
  狄钟神魂颠倒地看着胡惜雪的面颊，连连点头道：“惜雪妹妹说得太对了。身为女儿家，知恩图报，是为信；身为监酒官，不因私谊偏袒舍妹，是为公。惜雪妹妹不愧是温良贤淑……”
  “闭嘴，你个里外不分的家伙！”狄依依一把推开狄钟，仍旧不敢置信，“也就是说，他刚刚没喝完的那九盏酒，还够他醉三次的？”
  胡惜雪和胡小胖齐齐点头。
  狄依依一时间难以接受，喃喃又问：“也就是说，他最后那局是用空城计诈我。那些酒，他自己也喝不完的？”
  胡惜雪和胡小胖齐齐点头。
  狄依依一时咬牙切齿，回想这三局赌斗，云济这厮竟不露半点声色，只怕他提出斗酒的那一刻，整场赌局早已全数盘算清楚，就连醉倒的时机都手拿把掐，可谓“谋定而后动”到了极致。
  “这厮一张肚皮盛了三桶坏水，才一会儿工夫，就叫本姑娘上了好几个恶当。他不是说要睡觉，让我服侍好他吗？本姑娘这就好好服侍他！”狄依依说着便伸手，想要揍他一顿，但看着云济贴在桌上的脸，又觉乘人之危不够磊落。
  胡惜雪哭笑不得：“依依别生气了，云教授酒醉不醒，就让他在你这儿借宿一宿吧。至于你们的赌注，云教授急公好义，这次应该只是有事请你帮忙，不至于当真让你给他打三年长工。”
  狄依依突然笑出声来：“我生气什么？这姓云的本事不小，可堪大用，我高兴还来不及。打长工吗，这有什么大不了？《孙子兵法·虚实篇》有云：‘善战者，致人而不致于人。’斗酒是我输了，赌局却是我赢了，谁给谁打工，还不一定呢！”
  见她笑靥生花，胡惜雪满腹疑惑：“赌局是你赢了？难道你……”
  “我费了那么大功夫，惹了那么大乱子，不就是为了救真珠吗？他说开封府抓了不少人牙子，又说有事请我帮忙，想必是为了查案。《孙子兵法·军形篇》亦有云：‘胜兵先胜而后求战，败兵先战而后求胜。’这厮智计百出，从他提出斗酒开始，我就知道他早有成算。既然他如此急迫，我何不将计就计，以输为赢呢？”
  狄依依翻开那只倒扣着的酒盏，将最后一盅酒一饮而尽：“此乃‘诈败而归，诱敌深入’之计也。我不擅查案，自然得靠擅查案的人。谁做谁的长工不打紧，谁替谁办事才最是要紧，这就叫‘兵无常势，水无常形’。”