那日燕家父子在浮生楼雅阁时，他曾过去瞧了一眼，恰好认识他。
  再一瞧，楼梯上竟还有一个。
  容瑟眯眼。
  是曹伦那个儿子，原著中的小狼狗年下男配，曹昊昀。
  好在他这身装扮与往日不同，看曹昊昀的眼神，应当是没认出来，容瑟暗想。
  燕书宁皱眉，刚想开口问之身份，蓝莺便扬声道：“东家？您怎么来了，这都是小事，妾收拾得了。”
  容瑟走到她身边，揉了揉比自己矮半个头的小姑娘发顶，笑了，“我知道，但总不能叫这群大男人捉着你一个欺负，何况我也想知道，在浮生楼当差半月之久，从不当值连灶房都不进的宋大厨，哪来的脸说我的菜是偷他的菜谱？”
  容瑟并未压低声，借着此刻人多，垂眸瞧向跪坐地上的宋贺，朗声说：“人都来了，想必证据也带来了吧，拿出来叫大家伙瞧瞧，看我浮生楼是盗了什么祖传的菜谱。”
  宋贺眼底闪过一抹慌乱，手中抱着菜谱警惕道：“此乃我宋家的传家宝，你说看就看？”
  容瑟嗤道：“那你家的传家宝，怎么跑到我浮生楼的菜单上的？”
  宋贺反驳：“谁知道你们用什么卑鄙手段，抄了我家祖传菜谱？！”
  “好，那我再问你。”容瑟冷道，“你在浮生楼当过一段时日的差事，何故不做菜谱上的菜？”
  宋贺理直气壮：“此乃祖传！祖传菜谱！你可知这菜谱何等珍贵，怎会轻易示人？”
  “哦。”容瑟嘲讽，“你家的菜谱不是用来做菜的，是叫你每日三炷清香供着的？”
  人群中哄笑出声，宋贺脸色青红交替，提高音量嚷嚷：“那也是我的事！与你有什么干系？这菜谱是我宋家的，你们偷了我的菜谱，就是无耻之徒！我这菜谱当世仅有一本，乃是无价之宝！你们盗了菜谱，今日就得赔钱！”
  “正是这个道理。”燕书宁本就对浮生有偏见，此刻也咄咄逼人起来，“菜谱既是人家的，人家想做便做，不想做就不做，凭什么偷盗人家的菜谱用以敛财？”
  蓝莺单手叉腰，指着燕书宁骂道：“亏你看着还是个读书的，圣贤书都读到狗肚子里去了？睁大眼睛看看，一个连我们浮生楼招牌菜都不会做的厨子，抱着一本谁也不给瞧的菜谱，就说我们偷了他家祖传菜谱的菜，无凭无据，我若说你是姑奶奶我亲生的儿子，你也认下？”
  燕书宁憋得脸颊通红，“粗鄙妇人！”
  蓝莺哼笑，“那也比你是非不分的强。”
  容瑟暗笑，蓝莺这小丫头总是如此，遇见事一定会先挡在前面，就好像她能一力担下所有风雨似的。
  “好了，接下来交给我吧。”
  容瑟拍了拍蓝莺的肩，从胸前衣襟掏出一本菜谱来，气定神闲。
  “不就是菜谱么？谁没有啊？
  第19章 牡丹鱼片
  容瑟坦然将菜谱展示给众人，在堂中绕了一圈，又在燕书宁眼前晃了晃，随即从容道：“这菜谱是我在番邦所得，文字皆非大晋所有，鄙人不才，翻译许久，浮生楼的菜色也只是菜谱中十之一二罢了。”
  宋贺脸色微变，他本以为浮生若是有什么祖传菜谱，只要他当众闹一闹，说那是誊抄自己的，浮生就是有一百张嘴也解释不清，谁承想原版竟是番邦字！
  蓝莺目瞪口呆，别人不知道，可她知道内情，这分明是主子自己默下来的！
  满堂看热闹的食客也都议论纷纷，看宋贺的眼神都带着浅淡的嘲讽。
  少顷后，宋贺死不承认，“你那上面的字又没人看得懂，自然你说是什么就是什么了！”
  “那好。”容瑟将菜谱合上，学着古代礼仪对食客抱拳，“在座的客官若是有空，请移步灶房做个见证，正好今日浮生楼出新菜色，请诸位免费尝尝。”
  说罢，他瞥了眼明显慌乱错愕的宋贺，客客气气道：“既然你说菜谱是你的，没道理我会做的，你不会吧？”
  单凭菜谱，水只能越搅越浑，不如釜底抽薪，方可真相大白！
  食客们一听纷纷附和，平日想吃浮生亲手做的菜可要格外花银子，何况今日他还要做新菜式，这在整个晋京都寻不出第二家来！
  角落里有人一步踏出，说道：“东家好大气，也罢！今日我就来做这个证人！”
  容瑟一瞧，陷入沉默。
  好家伙。
  这不是光禄寺卿纪苗桐吗？
  好在纪苗桐也如曹昊昀那般，没将他认出来，大概谁也想不到，阴鸷冷漠的摄政王会出现在酒楼做厨子。
  宋贺只慌了片刻，很快镇定下来，酒楼后厨多是不许人进的，一是怕有人动手脚，二也是怕有人偷师，都是用手艺吃饭的行当，哪怕是真收徒，那前两年也是只能做小工，学成之后还要伺候师父给师父干活，这浮生如此骄狂，竟要与他一同入灶房，到时只看他怎么做，便依样画葫芦就是！
  如此想来，更有底气，宋贺起身说道：“好！做什么？”
  容瑟哪里猜不透他的小心思，笑得愈发温和：“好说，这道菜叫——牡丹鱼片。”
  .
  容瑟带领众人进了后厨，虽是灶房，但也收拾得干干净净，摆在面上的菜肉新鲜，连装调料的小瓶子都擦得一尘不染。
  这也是容瑟如此有恃无恐的原因，吃饭的环境嘛，给食客们瞧瞧，也算是宣传。
  灶房有两口大锅，四口小锅，容瑟端来小工处理好的草鱼，游刃有余地切开，剥皮，剔骨，只留两侧晶莹剔透的鱼肉，刀工熟稔切片。
  宋贺见状，也有模有样地学。
  这不过是基础刀工，两人瞧着不分伯仲，待鱼片洗净，容瑟加入黄酒葱姜抓匀，裹粉后开始一下一下敲打，这敲也是个技术活，力道不能大也不能小，小了敲不断肌肉纤维，大了直接敲成鱼肉馅。
  到这一步，宋贺就开始手忙脚乱，将好几片鱼肉敲成泥后，又改为小心翼翼地敲。
  与他相比，容瑟的速度更快，不紧不慢地敲打完后，又将鱼片一个个剪出花瓣的形状，大中小各不相同。
  容瑟偏头瞧见宋贺的动作，微微勾起唇。
  开玩笑，就这道菜，他当年翻车了多少回才拍好一个视频。
  想跟着他现场学？
  您就慢慢折腾去吧！
  在宋贺还在敲鱼片时，容瑟先将土豆去上锅蒸，随后将鱼片下锅，油温适中，他一片一片小心翼翼地炸，不能让鱼片有破损，神色认真中带着从容。
  等容瑟的鱼片出锅时，宋贺才开始费劲巴拉地修剪鱼片。
  容瑟已开始翻炒酱汁，姜葱蒜末下锅，下入糖醋细盐，再勾个芡，浓郁香味顷刻弥漫开来。
  待酱汁出锅，容瑟取出土豆捣碎成泥，捏成底盘，以虫草花为蕊，将鱼片按照大小拼凑成两朵牡丹花，搁置于白瓷盘上，盘底荷叶正衬牡丹鱼片，如同一副雅致灵动的画。
  容瑟拍视频时就很会找角度，做菜时也有意无意地凹造型，以至于落在众人眼中，他的动作行云流水，半点也不滞涩，甚至有一众悠闲自得的美感，与手忙脚乱的宋贺形成鲜明对比。
  还没尝菜，容瑟就已经技高一筹。
  而宋贺还在与油锅抗争，鱼片碎了不少，就得从头开始再来一遍，容瑟冷眼瞧着，给小工使了个眼色。
  小工立马端着菜呈给食客们，纪苗桐立刻上前，夹起鱼片沾了沾酱汁，送入口中，品了须臾，立马竖起大拇指：“酥脆鲜香，内里滑嫩，浮生公子，好手艺好手艺！”
  容瑟控制着嗓音微微发哑，说：“过誉了。”
  等众人逐一尝过，皆是赞不绝口，这鱼片好吃，而且还做成牡丹模样，与这浮生楼的其他菜一样，根本就是闻所未闻！
  跟过来看戏的燕书宁脸色难看，他本以为宋贺那般自信，必定十拿九稳，谁能想到局势急转直下，那宋贺根本就不会做这道菜！
  跟来的曹昊昀倒是颇感兴趣。半点也没管燕书宁，目光奇异地盯着那道牡丹鱼片，心中暗暗动起了心思。
  这厨子有两下子，宫中御厨恐怕都没这本事，若是能将人带入宫去……
  等宋贺的牡丹鱼片上桌，鱼片残缺，他实在没有更多的鱼，只能凑合摆盘，卖相不佳，纪苗桐勉强尝了一口，蹙眉道：“差太多，差太多咯！你这鱼远没有浮生公子的鲜嫩可口，外头这层酥衣也过了火候，还有这酱料——啧，太咸了。”
  众人为公平起见，依次尝过，皆摇头。
  差距太大，高下立现。
  容瑟笑得温和，说出的话却阴阳怪气：“敲打不够，鱼肉才会如此，宋大厨，怎么自家菜谱上的菜，还没我这个外人做得熟练啊？”
  纪苗桐带头，食客们纷纷哄笑出声。
  宋贺脸色发白，继而又涨红，咬牙转身就想走。
  “蓝莺！”容瑟厉声。
  蓝莺意会，立刻上前擒住宋贺。