第72章 火锅配烧烤（下）
  “好吃！怎么可以这么好吃！”埃斯兰用一种极不熟练的扭曲姿势拿着骷髅大厨给的两根细竹棍，努力地从锅中捞起肉片往嘴里塞：“好嫩！好香！简直是入口即化！”
  菌菇汤浓厚醇香，充满了山野间的鲜美滋味，红白相间的羊肉片在咕嘟咕嘟翻滚的汤水里晃悠几下，就变成了好看的褐色。
  吸饱了高汤的羊肉片，直接吃的滋味就很丰富。然而蘸酱也有蘸酱的好吃：甜与咸鲜完美融合的酱油混合了油香厚重的花生酱，再裹着蒜、葱花、香菜，用热热的火锅汤这么一冲，原本小小的酱料碗中泾渭分明的酱料瞬间就融化在了一起，进化演变出了一种奇妙、独特又极其美好的滋味。
  亨廷顿公国的调味方式一贯是两级分化。当然，这也与调味料、香料昂贵有关。平民百姓一道菜中能放盐就已经是普通水平，放胡椒粉是中上水平，放糖便是难得的奢侈，再加上他们使用的食材并不靠谱，腥的腥、臭的臭、又没有经过预先处理，吃起来便是食材原本的腥臭味与少量调味的极致拉扯。
  贵族那边便会讲究一些。别的不说，食材会比穷人们所使用的新鲜几分，调料也是管够。但去腥去味的手艺则因厨子而异，绝大部分厨子都靠着堆香料一决胜负。因此也经常发一顿饭吃下来满嘴香料味，愣是没吃出自己刚刚吃了什么。
  鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉……不同的食材在相同的致死量香料里滚了一遭，出来便都是一样味道的肉块，根本吃不出好坏与新鲜程度。
  在今天中午之前，从来只喝过奶味极重奶油菌菇汤的埃斯兰，人生第二次喝到了清澈的菌菇汤。而他的大脑在这种复杂又特别的鲜味攻击之下，一时间处理不能，几近宕机。
  ……太美味了，实在是太美味了！虽说这么多种类的菌菇一起煮就已经是顶级的美味，但果然菌菇这种东西就是要跟肉一起煮才能被油脂带出更顶级的香气！
  在吃中午的咸肉杂菇汤的时候，埃斯兰觉得那已经是人生中最棒的一碗汤。可那碗汤与晚上这十分满分的菌菇羊肉火锅一比起来，分明只剩下两分的美味！
  不得不说，旅店老板腌制的咸肉实在是太拖后腿了，根本就没有这新鲜的鬃山羊炖出的大骨汤好喝啊！
  这种羊肉质特殊，所有的腥膻味都在皮肤与内脏里，骨头与肉中一丝怪味也无。厚厚的山羊脂肪已经炖化在了汤里，被干涩的菌菇吸收的一干二净。
  用来煮汤的菌菇里，放了大量需要重油烹调才会好吃的品种。埃斯兰还清晰地记得，前几次他们跟着导师前来记录山间的冰元素数据时，便是在这家旅店中吃到了老板做的拌杂菇。
  老板抠门的很，菌菇用水捞熟，只放了一点点油与很多的盐，于是整道菜吃起来就像是嚼干树皮一般，又咸又硬又涩。
  一顿饭吃完，他们非但没觉得饱，还觉得肚子里的油水都被刮走了两层。等研究结束他们回到学校时，每个人都掉了五斤体重！
  相比起那些不堪回首的往事，如今这菌菇火锅的滋味是多么的美妙啊！同一种菌菇，却在汤里愉快地伸展开肢体，露出肥肥嫩嫩油汪汪的菇肉，一口咬下，汁水便在口腔里爆炸，繁复的滋味在舌尖上轮番登场：恰到好处的咸香，提神醒脑的鲜味，温文尔雅却像潮水一样缓缓袭来的清甜回甘……
  他的大脑仿佛成为了黑暗的夜空，而那些美妙的滋味就像是一朵朵烟花，在他的味蕾上炸响，在他的神经上舞动，在他的视野中呈现出一片绚烂的色彩。
  埃斯兰宇宙猫猫头：“我、我好像看到了绚烂的烟花！”
  匠悠第一时间窜到他们那桌，再一次对着锅子释放了几个鉴毒术，确认没有混进去未煮熟的菇/毒菇才放心。
  “没有看见奇怪小人吧？”她谨慎地问道。
  埃斯兰茫然摇头：“没，我只是在感慨这羊肉菌菇火锅实在太好吃了！呜呜，每一种味道都像是绚烂的焰火，在我眼前齐放！我想吟诗！”
  他说着就开始冥思苦想编起了十四行诗，不过涮肉的手和嘴都没有停下。
  匠悠松了口气：“很好，不是菌菇中毒，只是个逗比。”
  逗比魔法师三人组：“？”
  拉尼一手涮肉一手羊肉串，只来得及‘哼哼’了两声，吃得根本停不下来，甚至连说话的心思都没有——开玩笑，搜肠刮肚半天再从齿缝里迸出“美味”这两个字的功夫，都够他把那根大羊腿啃一个来回了！只有埃斯兰这个贵族子嗣才会在餐桌上思考这种问题！
  与小伙伴心意相通的亨利光是听到拉尼的哼哼声就知道他想说什么，他深以为然地点点头，用随身匕首继续分割着那根超大羊腿。
  鬃山羊那厚实坚硬的皮已经被预先剥去，但经过烤制后，外层的肉与筋膜又形成了一个全新的、酥脆的外壳。
  它金灿灿、油汪汪，敲击一下都能发出脆响，用刀叉沿着纹路戳入肉中，撕扯开来，便有蒸腾的热气和浓郁的肉汁溢出。
  亨利将这根大羊腿尽可能平均地分成了三份，每一份都有着酥脆的外壳，柔嫩多汁的内里和烤到软糯的筋络，上面撒着青绿的葱花，香气逼人。
  分好的羊肉被亨利盛在盘里递给了小伙伴，那根骨头则留给了他自己。抱着骨头啃的快乐难以用言语描述，每一口都是酣畅淋漓的野性享受，即便吃的毫无学霸形象、满脸油花，亨利也对此毫无怨言，甚至在啃完整根大腿骨后还意犹未尽地吮吸着自己沾满肉汁的手指头。
  “这是我这辈子吃得最好的一顿！”不仅魔法师们这么说，猎人们、仆人们甚至是旅店老板都点头附和，火锅配烧烤，这是什么神仙搭配！什么配菜在菌菇汤里涮一下都会变得很好吃，哪怕是他们原先不怎么喜欢的野菜，在吸饱了羊肉菌菇的汤汁后都会变得格外好吃，再也不是之前那些又干又涩又刮油的野菜了！
  第73章 厌食症与山药粥（上）
  旅店楼下食客们吃得无比欢乐，旅店楼上的贵族小姐却在一阵阵飘来的香气中辗转难眠。
  最终，海蒂·凡·洛萨从床上爬起，摇响了铃铛：“管家！管家！”
  她的女管家匆匆进屋：“小姐，您有何吩咐？”
  “这是什么味道？”海蒂问，“闻着好香啊！”
  “小姐，是这家旅店的客人们在用餐。”女管家恭敬地道，眼中略有期盼：“您今天晚餐也只用了一点点，您现在饿了吗？饿了的话，我让厨子给您做些宵夜？”
  难得的，海蒂点了点头：“我确实有点饿……但我不想吃厨子做的黑面包泡燕麦粥了，那味道让我反胃恶心！不，我要去一楼看一看！”
  女管家连忙上前搀住了她，在碰触到海蒂几乎是皮包骨头的胳膊时，女管家的心抽了抽，她努力地将眼中泛上来的水汽眨掉，扶着自家小姐起床。
  海蒂·凡·洛萨，作为洛萨男爵的独生女，却有着重度的厌食症。
  在这个国家，厌食症并不是一种特别罕见的病症，它在贵族与富裕之家十分常见，病因也多种多样。有时是人们遭遇了过于重大的变故，致使茶饭不思；有时是即将迈向联姻的贵族子女们为了服美役而节食所导致的后遗症；有时……则是单纯因为饭菜过于难吃，让人失去了进食的兴趣。
  海蒂的厌食症始于一次失败的联姻，原本与她定亲的贵族，由于与她父亲的政治理念不再相合而退婚，却因不愿暴露自己的政治倾向，在对外宣布时拿她当时胖乎乎的身材与长相做借口。被退婚后，海蒂便遭到了来自四面八方的嘲笑。
  她的父亲当时长叹一声，对海蒂道：“这次是我看走了眼，让你当了牺牲品。”
  尽管她的父亲跟她详尽地解释了这事的来龙去脉，并且郑重地道了歉，可家中的疼爱与补偿不能消除外来的伤害。海蒂在很长的一段时间内，在各种社交场合被与她不合的贵族子弟嘲讽，最后她痛定思痛，立志减肥。
  和这个时代绝大多数的贵族一样，她选择了一种快速却又不完全健康的节食方式，在长时间的饥饿与自我厌弃、以及真的很难吃的饭菜的共同作用下，海蒂的确快速地瘦了下来，却也患上了严重的厌食症，每天只能定时定量地强迫自己吃下很少的饭食，多吃一点都会反胃恶心，然后把吃下去的食物都吐出来。
  照顾她的女管家一直以来对海蒂都忠心耿耿，几乎将海蒂当做是自己的女儿，如今看到海蒂如此瘦削的模样，也是止不住的心疼。
  海蒂这一次是为了替她父亲打听国王陛下对旧宗室贵族们的态度而前往王都。她们家的领地在很偏远的边境，她们已经在马车上摇摇晃晃颠簸了好几天，海蒂今日晕车晕的不行，差点都要把自己的胃给吐了出来。她们好不容易才撑到旅店，一进店就匆匆让老板送来了浴桶和热水。
  女管家伺候海蒂洗浴后便让她睡下，直到黄昏时分才叫醒她，艰难地喂下小半碗燕麦粥。女管家看小姐一直昏睡，便给辛苦驾车的仆人们放了半天假，让他们自行休息，没成想睡到一半，海蒂竟然被楼下的香味唤醒，还破天荒地想要吃东西了。