谢思危颔首，领着跟着来郊游的西多尼亚、伽利略、画家等人进入了庄子，庄子里打扫得很干净，院落一角还种着几棵桃树：“去将正房、客房收拾十间出来。”
  “三少爷您们今晚要住这里？”庄头神色僵了下。
  “有问题？”庄子离城内一个时辰，回去也赶得及，但因要安排种植之事，所以要多住几日。
  “正房屋顶有些破损，前几日刚下了雨，房间有些潮，不知您过来，还没来得及修缮处理。”庄头一脸憨厚，“三少爷您们先在大厅休息一会儿，我这就去叫老婆子带媳妇孙女收拾打理。”
  “收拾庄子灰尘大，庄子后面的山坡上的石榴花开得正好，三少爷也可以带着诸位公子姑娘去后山转一转。”
  谢思危微微蹙眉，正房里藏着有鬼？
  “无事，我们坐一会儿，等你打扫好再去，或是现在去客院也行。”
  庄头飞快转动着眼球，“客院的屋顶是好的，只是屋内陈设十分陈旧，不敢脏了贵人的眼，三少爷，不如我先让人打理一番……”
  苏瑶、李辛夷、陆怀山三人目光淡淡地看向庄头，没有任何情绪，但庄头自己已把自己吓得满头是汗。
  谢思危也是哭笑不得，本来不想一来就查账的，但人家自己已先露馅儿了，那就先去正房看看吧。
  “我去看看有多脏人眼。”他点了几个跟来的几个车夫和随从，亲自去正房。
  庄头脸色大变，绝望得双腿发软，完了完了，全都完了。
  苏瑶几人跟着去了正房，到了正房发现正房住着庄头一家子，院子里还晾晒着衣服，俨然已将这里当做了自己家：“……”
  人不可貌相，这人真是大胆。
  庄子的房子正院、客院都是留给主人前来居住的，庄头一般住在后院。
  谢家家大业大，城内有宅子，城外还有专门度假赏花的庄子，从没来田庄住过，前两年借着后院修缮的名头，庄头就趁机住进了正房里。
  客房也没人住，只是除了特定的两间供秋日管事来查账的房间，其余房间都没有家具，显然都被庄头搬走了。
  谢思危以此为借口将几人拿下，翻找出田庄的账本，请陆怀山帮忙查看。
  陆怀山看完账本，又向庄子里的佃户打听了往年的收成，发现庄头不止欺上瞒下、中饱私囊，还涉及陷害老农、强抢农女。
  谢思危看到了苦主，听父女两人一把鼻涕一把泪的说完前因后果，直接命人将庄头一家送去此地的县衙问罪。
  庄头一家被送走后，谢思危让留下的随从去佃户之中雇手脚干净麻利的妇人来打扫院子，还找了个厨艺好的女人负责做饭。
  庄头囤积了许多烟熏的鸡鸭鱼和猪肉，因此中午的伙食很丰盛。
  吃饱喝足，休息一会儿后，谢思危让随从领着艾梨、西多尼亚以及其他外国人一起去庄子四周赏花、钓鱼、抓鱼、捡鸭蛋、摘野菜等活动。
  剩下的谢思危、苏瑶、陆怀山、李辛夷和宋松、清歌几人则跟着庄子里的佃户去附近的旱地。
  庄子里的良田种植了早晚稻，旱地里种植了冬小麦、油菜，都是日常所需的庄稼。
  角落有二十亩不够肥沃的空地，是田庄用来种植蔬菜的，佃户指着靠近山坡的土地：“三少爷，您们说要疏松透气的土地，这里都是。”
  谢思危看着已经翻垦过的土地，似乎没有其他地方的肥沃湿润，他看向苏瑶，“这一片地行吗？”
  “可以，红薯、土豆、玉米都适合这里。”苏瑶看向在塞维利亚负责种植这些作物的宋松，“宋松，你觉得呢？”
  宋松蹲下翻了翻泥土，“挺透气的，不用担心烂根。”
  “其实肥沃也行湿润也行，肥沃了产量不会太差的，只要注意排水就行。”陆怀山记得以前出去旅游时，在雨水多的地方见过老百姓将土地起垄，一垄大概半米宽，上面种麦子，旁边的沟渠可以透水。
  等麦子收割之后，在垄上继续种植红薯、玉米，互相套种就算了，还会利用玉米杆种植豇豆、四季豆。
  不过谢思危的田庄很大，不用如此节约，正常种植就行，“先将红薯、玉米育苗吧，船上的土豆都发芽了，直接搬过来种吧，其他瓜果蔬菜也赶紧育苗，现在刚立夏，还能赶得上时间。”
  “我现在派人去取种子。”谢思危说着便要吩咐随从。
  “等一下，我带上清单一起去，将适合这里种植的种子都带一些过来带来。”陆怀山拿着他们带回的种子清单，跟着马车一起去了码头。
  从田庄到码头要一个时辰，马车一路没有停留，下午申时过半抵达了码头，维托尔带着水手们住在船上看守货物，开到陆怀山过来，以为可以继续出发了。
  “还要等一些日，我们需要先将种子送去田庄种下。”陆怀山看出水手们很想下船，拍拍众人的肩膀，“待到了江南卖掉货物后，会让你们下船游玩。”
  在月港也可以售卖，只是价格比到江南便宜一两成。
  在这里售卖也行，可以省心去办其他事，但江南是京城以外最富饶繁华之地，当地文风盛行，很适合苏瑶将带回来的科学、天文、数学等书籍传播出去。
  而他们的货物，也是打开局面的一个捷径。
  所以只能再等等。
  “我先搬种子，离开时会请人为你们购买码头上的各类小吃。”
  “陆老板，不用的，我们去码头买过了，而且谢先生派来的随从每日都为我们准备了丰盛食物。”维托尔倒是不着急，他们休息老板也照样付钱，只是有些无聊。
  水手们也想下船去找乐子，但签了严苛的契约，全都只能憋着，无聊得很。
  “回头我和苏老板说一说，让你们轮流下船。”陆怀山先画上大饼，随后拿着清单去货舱搬运种子。
  大船带回了近百种种子和树苗的，欧洲盛产的种子且耐放的每一种都带了十斤。
  数量少的草莓、番茄等经过船上这一年的繁殖，各有几百颗种子，数量不多。
  其余比较重的是土豆、红薯、玉米、木薯、凉薯，出发时就埋在了土框里，去年任由它生长繁殖，现在总的有十几万斤。
  不过陆怀山没有让人全部搬走，只搬走了其中两万多斤。
  谢思危分到不少田庄，江南、福建、两广、琼州几地还需要分一部分。
  陆怀山将适合此地的数量少的种子、树苗都带下了船，另外奶牛、火鸡、鸵鸟、蓝胸鹑、欧洲母鸡、几十只小龙虾也带了下去。
  雇佣了三十辆牛车，将种子运回田庄，抵达时已是子夜时分。
  庄子里灯火通明，苏瑶、李辛夷和谢思危都还等他。
  见到披星戴月的赶回来，立即让随从带他们去吃晚，苏瑶和李辛夷将奶牛、火鸡、鸵鸟、母鸡都放入了下午搭建好的棚子里。
  雇来的婆子瞅见比自己个头高很多的鸵鸟，吓得差点跌倒，“这是什么东西！脑站直了快棚子高。”
  “这是非洲鸵鸟。”苏瑶和婆子解释，“那边尾巴张开像大扇子似的大母鸡叫火鸡，是我们从其他大陆回来的船长手里买的。”
  “这十几只叫做蓝胸鹑。”未来还叫芦丁鸡，是苏瑶在印度地区买的，欧洲母鸡可能晕船，后半程就不怎么下蛋了，为了给安赫拉补充营养，在古里补给点购买了蓝胸鹑下蛋吃。
  “那叫奶牛，专门产奶的，不过现在肚子里有小崽子了，庄子里可有擅长照看牛的兽医？”
  婆子说有一个懂得这些的牛倌：“明日我将他请来见您。”
  苏瑶说行。
  隔日早上，牛倌早早的上门了，经过他一番检查，确认三只奶牛这几日就要生了。
  苏瑶忙让他负责照看，等平安生出后会给奖励。
  牛倌应好，去采集了最新鲜鲜嫩的青草回来喂给几只奶牛吃，从早守到晚，后半夜时三只奶牛陆续发作，清晨左右便顺利生出了三只小奶牛，一公两母，都活得很好。
  待苏瑶几人收到消息，三只小奶牛已经站起来吃奶了。
  看牛倌照顾得很好，谢思危奖励他一两银子，另外让他继续照看、繁殖这些带回来的奶牛、火鸡、鸵鸟、蓝胸鹑，两年后能将牛奶、火鸡、鸵鸟供应到全城，还会再给与大额奖励。
  为了大额奖励，牛倌斗志满满。
  看完小只小奶牛，苏瑶几人又去了育苗地，途中经过了一片长着芦笋、水芹的溪流、水塘，她停在路边到处搜寻着小龙虾的踪迹。
  昨日上午，苏瑶将几十只小龙虾放入了这片溪水里，也不知跑哪去了。
  “苏姑娘，应该在那片水片下面，瞧着有几抹红色。”新上任的庄头指着水芹的位置，苏瑶顺着方向看过去，的确看到了小龙虾的身影。
  陆怀山也看到了：“庄头，你一定看牢了，不能让人抓了，我们需要多繁殖一些，最好这一大片溪里全是密密麻麻的小龙虾后才能吃。”