第16章
作者:
碧符琅 更新:2026-01-23 13:18 字数:3213
岳一宛注意到,这人连呼吸都变得有些急促,双颊泛红,睁圆的眸子与挑起的眼尾里都闪耀着意气风发的光——在这个时候,杭帆本人就如同他的名字那样,正像一艘在被海风吹满了帆的小船,迫不及待地要去破浪远航。
“对于普通的消费者来说,葡萄酒似乎具有一道难以逾越的高大门槛:觉得它是舶来品,又酸涩又难喝,还有什么醒酒和适饮温度等规矩,又复杂又听不懂。”
杭帆伸出手来,在空中虚虚画了一个圈:“我觉得,全部的这一切,也就是在当年为葡萄酒构建出了‘高端大气上档次’形象的那些话术,在今天,已经成为了阻碍年轻人接触葡萄酒的主要原因。”
“可是,如果摆在面前的是这一支‘东方美人’的话?”
他的眼睛里闪烁着亮晶晶的光彩,像万花筒中的奇景般引人沉醉。
“既没有那种讨厌的涩感,又符合大家嗜甜的口味,冷藏一会儿就能很好喝——这不就是最适合用来勾引消费者尝试‘葡萄酒’这个东西的选项吗?”
“即使是在餐厅,或者朋友聚会上偶然喝到了这样的一杯酒,它无与伦比的亲和力,一定会成为大家想要更进一步地品尝葡萄酒的契机吧?”
“停一停,停一停。”
岳一宛截住了他的话头:“我大概能猜到你的想法。你是想说,如果能有一块合适的敲门砖,能让更多消费者轻易地体会到葡萄酒的美妙之处,那就一定会有更多的客人开始消费葡萄酒——我们的杭总监甚至可能已经开始思考,是否能在斯芸酒庄的账号里,有意提及到我们这位酿造‘东方美人’的可爱邻居了对吧?”
“如果把能整个中国葡萄酒的市场都变得更大的话,身处行业之中的斯芸酒庄,当然也就一定能够卖出更多的酒,这是最好的设想。也是我们所有人都曾经有过的设想。”
站在行业长久发展的立场上来进行思考,而不只是“多快好省地卖出更多的酒”。这已经是一件足以令每个酿酒师都深感动容的态度了。
可是。可是啊。
“但这个想法并不现实。”
斯芸的首席酿酒师只做了一句简略评价。
杭帆稍稍扬了下眉头,“我能理解。”
他的态度倒是比岳一宛想象得要更加平静许多。
“虽然蓬莱的酒庄们互为邻居,但归根结底,大家在市场上毕竟也是互为竞争对手的,这点我完全能够理解。而且,身为斯芸与罗彻斯特集团的打工人,我也不可能用自家酒庄的账户去为隔壁的产品做推广与宣传。”
“但是,斯芸酒庄完全可以自己酿造一款甜型的白葡萄酒。”他说,“这应该不是一件特别困难的事情吧……?”
这一次,轻快的笑容从岳一宛的脸上消失了。就像是雨水渗进了沙地里,只模糊地残留下一点潮湿的痕迹。
这像是一种奇怪的往日重现。岳一宛想。只不过是对话的那个声音,从自己的自言自语,变成了面前的杭帆。
杭帆啊杭帆。岳一宛忽得想笑,却又无不刺痛地咬牙:这个杭帆,聪敏到足以敏锐地察觉到市场的真正痛点所在,却又天真得看不透这一切背后的畸形商业法则。
“斯芸酒庄不能酿甜白葡萄酒。”他说。
“为什么?”
杭帆的表情有些茫然,他似乎不太能明白这话语背后的逻辑所在,而酿酒师陡然生出刺来的语气也让他感到深感迷惑。
“……酒庄里有这样的规定?”
岳一宛当然察觉到了自己口吻上的生硬。他知道,自己此刻的声音听起来大概不比那些干裂到龟裂的盐碱地要好上多少。
可他暂时就是无法切换进那副演戏般游刃有余的嗓音里。
他控制不了这个,羞愧与恼怒与疼痛与遗憾,就像是流淌的火焰那样在他的肌骨里燃烧。一旦咀嚼起自己的无能为力,他就像是重新回到了十几岁的光景中,回到了那个身体里滚动着的无数长出刺来愤怒与痛苦的岁月,为自己没有改变面前这些烂事的能力而感到羞愧,却也为他人的不理解而感到愤怒与悲痛。
“让我换一种能让你容易理解的说法吧。”
而岳一宛到底已经不再是十二三岁的惨绿少年了。他只停顿了片刻,就再次调整好了语音语调,以置身事外般抽离的口吻道:“罗彻斯特集团给斯芸酒庄的定位是‘未来的世界顶级名庄’,所以他们绝不会允许酒庄产品里出现甜葡萄酒这么‘有辱门楣’的东西,你能明白吗?”
这番话确实有意语含挖苦,可这夹枪带棒的词句,也同样在岳一宛自己的唇舌里剜出了流着血的伤痕。
他真希望杭帆能直接放弃这个让斯芸酿甜酒的愚蠢主意然后让他们头也不回地跳进这节课的下一个话题里可是杭帆这人却说——
“‘有辱门楣’,是因为甜型葡萄酒的整体价格更便宜,在饮用上又不存在相关知识储备的门槛,所以,对于罗彻斯特集团而言,这绝不是他们想要的那种,足够‘高端’、足够‘尊贵’、能让‘斯芸酒庄’这个名字都变得更加值钱的产品,是吗?”
……这小子,明明自己就浸淫在罗彻斯特集团以奢侈为主导的世界里。
却依然敏锐得像是一根能够刺穿一切虚伪的针,毫不犹豫地挑破天价伪饰下的真相。
蓦然间,岳一宛听见自己心底的慨叹。可他并不确定,这究竟是对杭总监犀利言辞的赞许,还是对自己这个正躺在商业版缓刑断头台上的酿酒师的自嘲。
“是啊,就是这样。杭总监,这让你对斯芸和整个葡萄酒行业失望了吗?”
这让你对我失望了吗,杭帆?
作者有话说:
----------------------
第14章 白葡萄圆舞曲
杭帆叹了口气。
“一想到自己身为‘普罗大众’和‘葡萄酒外行人’的身份,在上面的那群人的眼里,完全就是‘乡下土狗’与‘土鳖’的代名词,确实是有一点点的生气。”
他坦诚地表达着不满,尔后却又忍俊不禁地笑了起来:“但想想这是罗彻斯特,是咱们那一惯都嫌贫爱富的老东家,就觉得这群人竟也有点江湖道义——至少,他们不骗穷人。”
斯芸酒庄出品的葡萄酒,市售标价三千块起步。
这要给不知内情的人看到,还以为那葡萄藤上结的是金子!
想起前日的品酒课,一只只杯子里哗哗流过的竟是数以万计的金钱,杭帆就心痛到扭曲了,声调简直比干白葡萄酒更加酸溜溜:“甭管它是红葡萄核还是白葡萄,甜的酒还是酸的就,我反正都买不起。
“这么一想的话,就好像也没有和他们置气的必要。”
他说,“但是,岳一宛,你和我不同。”
——你是业内人士,所谓的“资深玩家”,斯芸首席的薪水足以让你眼都不眨地买下任何市面上的任何一支好酒,而你又是我认识的所有人里最喜欢拿腔作调的一个。
“你又是在为什么生气?”
“生气?什么?我没有生气。”
岳一宛的嘴嘛,总是比葡萄田里的花岗岩石子还要硬的。
“我就是觉得酿甜白葡萄酒也会非常有趣。有这么好玩的事情却不让我干,我就手痒得像是有虫子在爬诶!”
小杭总监对这回答毫不买账,还冷漠地向他投去了一个与看熊孩子一般无二的凉凉眼色。
“好吧好吧好吧,”在杭总监的犀利注视下,岳大师终于举起双手投降:“我承认这不是全部的实话。”
在食指与拇指之间,他拈着细长的水晶杯梗,像是电影海报上多情男主角的姿势,又轻巧得好似拈着一支纸烟。
“我喜欢葡萄酒。”
他说,“它有微妙而复杂的香气,能比音乐与画作更令人浮想联翩。它还会像人一样,从青涩沉淀为成熟,再从成熟又转向衰老。
“而葡萄还是一种绝不会粉饰与扭曲自己的东西。即便是在最菜鸟的酿酒师手中,它也依然能够保有自己的特点,远比人类要诚实。”
岳一宛低头看向手里的酒杯:灿烂的金色波涛,正在一方透明天地里喧腾出快乐的浪花。他仿佛能听见来自遥远童年里的笑声,在淡黄色沙滩上奔跑的小孩子,嘴里欢呼着着葡萄汁与汽水的甜。
“我是因为喜欢葡萄酒,所以才成为酿酒师的。我当然希望每个人都能喜欢上葡萄酒,更希望每一个人都能品尝到我酿造的酒。”
酿酒师的声音停了下来,有那么一个瞬间,杭帆以为他是沉没进了走神的恍惚里。
很快,他的目光重又汇聚回了面前人身上,无不自嘲地补充道:“啊,但是,在斯芸,这是绝不可能发生的事情。”
斯芸的首席酿酒师耸了耸肩:“这话要是给上面的人听到了,他们可能会以为,我是想要把酒庄给改造成自来水厂呢。”
同是天涯打工人,理想与现实之间的冷酷落差,还有那份被“不成文的规则”所束缚的强烈窒息,杭帆完全能够感同身受。